گیاهان
-
انقراض یک سوم گیاهان و حیوانات جهان تا سال۲۰۷۰
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از تک اکسپلوریست، بررسی نقشههای آب و هوایی، نحوه جابجایی و مهاجرت جانوران، الگوهای گرمایش زمین و غیره نشان میدهد که تا ۵۰ سال دیگر از هر سه گیاه و جانور موجود در کره زمین یکی از بین میرود. این اولین بررسی و مطالعه گسترده در مورد تأثیرات گرمایش زمین بر روی نحوه زیست گیاهان و جانوران است و ثابت میکند این پدیده چه تأثیرات مرگباری بر روی آینده حیات وحش در جهان دارد. پژوهشگران برای تکمیل بررسیهای خود در این زمینه شرایط ۵۳۸ گونه گیاهی و جانوری را در ۵۸۱ منطقه مختلف جهان مورد بررسی قرار داده اند و به این نتیجه رسیده اند که ۴۴ درصد از موجودات زنده در مناطق یادشده تا سال ۲۰۷۰ نابود میشوند. به منظور تجزیه و تحلیل شرایط آب و هوایی تا ۵۰ سال آینده، ۱۹ متغیر مربوط به آب و هوا در هر یک از ۵۸۱ منطقه بررسی شده، مورد توجه قرار گرفته اند. دانشمندان میگویند در...
-
ریشه گندیده گیاهان تالابها دلیل احتمالی تلفات 2 هزار پرنده در ایران
به گزارش خبرنگار اقتصادی پایگاه خبری خبرآنی، علیاصغر ماکنعلی معاون سازمان دامپزشکی کشور امروز در نشست خبری به مناسبت سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی ایران در واکنش به آلودگی شیر و فرآوردههای لبنی ایران به سم آفلاتوکسین اظهار کرد: سازمان دامپزشکی کشور اولین دستگاهی بود که واکنش و اعتراض خود را به برنامهای که در صداو سیما درباره آلوده بودن شیر و فرآوردههای لبنی به آفلاتوکسین پخش شد اعلام کرد. وی افزود: ما معتقدیم که باید با تدارک دیدگان پخش این برنامه در صدا و سیما برخورد صورت گیرد. معاون سازمان دامپزشکی کشور گفت: در هر محصولی ممکن است مقداری میکروب وجود داشته باشد اما دال بر آلوده بودن آن نیست و در حال حاضر استاندارد ایران بالاتر از اتحادیه اروپا و ایالات متحده آمریکا است به طوری آلودگی به آفلاتوکسین در خوراک دام در آمریکا بار میکروبی 300پیبیبی را نیز مورد تأیید قرار میدهد و این رقم...
-
تولید محلول شفاف ضد خش خودرو از گیاهان بومی
دکتر سعید صلحی، مدیر یک شرکت دانش بنیان در پارک علم و فناوری دانشگاه تهران و مجری طرح «محلول ضد خش خودرو با گیاهان بومی» در گفتگو با خبرنگار خبرآنی اظهار کرد: ما در این شرکت دانش بنیان موفق به تولید محلولی به عنوان پوشش های ضد خط و خش خودرو با استفاده از گیاهان بومی شدیم. وی با بیان اینکه در تولید این محلول از گیاهانی همچون «گون» بهره بردیم، بیان کرد: نمونه خارجی این محلول وجود دارد و سفید رنگ است ولی در کشور موجود نیست. صلحی با بیان اینکه این محلول به صورت سلفونی روی سطح خودرو به عنوان یک لایه قرار می گیرد، بیان کرد: یکی از مزیت های این محلول نسبت به نمونه خارجی، بیرنگ بودن آن است؛ وقتی روی خودرو اسپری می شود رنگ خودرو تغییری نمی کند و مانع از خط خطی شدن خودرو می شود. وی با اشاره به کاربرد آن گفت: زمانیکه خودرو تولید می شود تا بدست مصرف کننده برسد در انبار و پارکینگ و ...قرار می...
-
جشنواره استعدادیابی حوزه گیاهان دارویی و طب سنتی برگزار می شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، بخشی از فعالیتهای ترویجی ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی بر روی نسل آینده که میتوانند مصرفکنندگان و کار آفرینان حوزه گیاهان دارویی باشند متمرکز شده است. در این راستا با حمایت ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی و همکاری جامعه گیاه درمانی ایران «باشگاه دانش آموزی گیاهان دارویی و طب ایرانی»، در نظر دارد تا نخستین جشنواره «خلاقیت و استعداد یابی دانش آموزی در حوزه گیاهان دارویی، فرآورده های طبیعی و طب ایرانی» را برگزار کند. شناسایی نگرشهای خلاقانه، استعدادها و توانمندیهای گروه سنی دانش آموزی در حوزه گیاهان دارویی، فرآوردههای طبیعی و طب ایرانی از جمله اهداف عمده این جشنواره عنوان شده است. چنین رویدادهایی میتوانند زمینه ساز احیاء کاربرد گیاهان دارویی، ترویج زندگی سالم در...
-
همایش بینالمللی گیاهان دارویی در شاهرود برگزار میشود
به گزارش خبرنگار خبرآنی، رضا چمن ظهر سهشنبه در نشست طب سالمندی که با حضور پزشکانی از کشور فرانسه و همچنین متخصصان داخلی در سالن پور سینای دانشگاه علوم پزشکی شاهرود برگزار شد، ضمن اشاره به مطالبه بینالمللی شدن این دانشگاه و بابیان اینکه این امر دارای الزامات و ضرورتهایی است که باید گامبهگام محقق شوند، بیان کرد: در راستای بینالمللی سازی اقدامات خوبی در دست اقدام است که ازجمله آن مناسبات تحقیقاتی و پژوهشی با دیگر کشورها است. وی بابیان اینکه برای بینالمللی سازی دانشگاه علوم پزشکی شاهرود برگزاری همایشهایی در دست اجرا است که در آنها پژوهشگران و اطبایی از کشورهای مختلف حضور یابند، بیان کرد: همایش بینالمللی با مشارکت دانشگاهها و مؤسسات تحقیقاتی کشورهای مختلف با محوریت گیاهان دارویی سال آینده در شاهرود برگزار میشود اما موضوع اصلی این است که نباید به وضع موجود بسنده کرده و درنتیجه...
-
وجود ۲۷۰۰ فرآورده طبیعی مبتنی بر گیاهان دارویی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، محمد حسن عصاره در نشست «آشنایی با خدمات برنامه توسعه زیست بوم شرکتهای خلاق و دستگاههای اجرایی همکار» با اشاره به حضور فعال شرکتهای حوزه گیاهان دارویی در این زیست بوم گفت: در حال حاضر در کشور بیش از ۲۷۰۰ فرآورده مختلف مبتنی بر گیاهان دارویی تولید میشود. دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با اشاره به ظرفیتهای این صنعت در کشور، اظهار کرد: سازمان بهداشت جهانی (who) بر سلامت مبتنی بر طب ملل تاکید دارد و با توجه به گسترش روز افزون اقبال عمومی به صنایع و فرآوردههای سالم مبتنی بر گیاهان دارویی در جهان، صنعت گیاهان دارویی در کشور ما نیز شاهد رشد چشمگیری بوده است. وی ادامه داد: انواع عطرها، اسانهاها، فراوردههای دارویی، .... و دهها محصول مختلف گیاه پایه در این حوزه وجود دارد...
-
نانو کامپوزیتی برای کاهش تعرق و تبخیر آب گیاهان ساخته شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از دانشگاه صنعتی امیرکبیر ، رضا خسروی زنجانی دانشجوی دکتری نانو تکنولوژی عنوان مجری طرح «تولید نانو کامپوزیتی برای کاهش تعرق و تبخیر آب گیاهان» گفت: با توجه به افزایش آلودگی و آلایندههای تهران و افزایش مرگ و میر ناشی از آن به دنبال راهکارهایی برای رفع این معضل بودیم. وی افزایش سطوح فضای سبز را از جمله راهکارهای حل این چالش نام برد و یادآور شد: از موانع گسترش فضای سبز نیاز آبی گیاهان است و در این طرح تلاش شد تا با سنتز نانو کامپوزیت و نانو ذرات گامی در جهت مدیریت تبخیر و تعرق گیاهان ارائه دهیم. خسروی تاکید کرد: با استفاده از نانو کامپوزیتهای تولید شده، توانستیم در بخش کنترل و کاهش مصرف آب در برنج بیش از ۸۰ درصد صرفه جویی داشته باشیم و هم اکنون در تلاش هستیم تا در اراضی غیر قابل نفوذ مانند جادههای آسفالتی بلا استفاده و رها شده در شمال کشور، با...
-
ساخت مکمل های غذایی از تفاله گیاهان
زهرا جعفری آذر در گفتگو با خبرنگار خبرآنی، درباره فعالیتهای این دانشکده در روند تولید داروهای گیاهی گفت: در فرایند ساخت داروهای گیاهی با استفاده از مواد موثر گیاه مثل عصاره، اسانس و بخشهای مختلف آن که برخلاف مواد شیمیایی، در آزمایشگاه و لابراتوارها ساخته نشده و زاییده طبیعت است، محصول دارویی برای مصارف مختلف و در اشکال گوناگون از جمله؛ قرص، کپسول، آمپول، پماد، کرم، قطره، شربت، شیاف و ...ساخته می شود که این بخش، در واقع کار ما است و در حوزه داروسازی جای می گیرد. وی با بیان اینکه بخشی از کار تحقیقاتی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی آزاد که سالهاست بروی آن متمرکز شده ایم، به خود گیاه و خواص دارویی آن اختصاص دارد، افزود: در این فرایند ما ضمن مطالعه بر روی گیاه با روشهای مناسب و مختلف، مثل عصاره گیری، اسانس گیری، پودر کردن و ... داروهایی را به اشکال مناسب و بمنظور موارد استفاده گوناگون،...
-
ساخت بیوراکتور یکبار مصرف کشت ریشه گیاهان دارویی در کشور
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، مرتضی خان احمدی، رئیس پژوهشکده متابولیت های ثانویه این پژوهشگاه در توضیح این دستاورد گفت: متابولیت های ثانویه گیاهی کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و برخی از صنایع دیگر دارند و با اقبال مجدد مردم به ترکیبات طبیعی پیش بینی می شود استفاده از این متابولیت ها در آینده افزایش یابد. وی خاطرنشان کرد: این متابولیت ها در گیاهان به میزان کم تولید می شوند و مقدار تولید آنها در گیاه ثابت نبوده و به تنش های محیطی زنده و غیر زنده وابستگی زیادی دارد. علاوه بر این زراعت برخی از گیاهان به زمان طولانی و شرایط ویژه نیاز دارند که تامین آن به سختی امکان پذیر است و از طرف دیگر برداشت گیاهان از رویشگاه های طبیعی نیز به تخریب منابع طبیعی و بعضا حذف منابع ژنتیکی می انجامد. خان احمدی تصریح کرد: با توجه به این مشکلات در دهه های...
-
ایجاد مشاغل خانگی کم هزینه با پرورش گیاهان زینتی به روش کشت بافت
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، مرتضی ابراهیمی، عضو هیئت علمی پژوهشکده متابولیت های ثانویه پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی دراین باره گفت: یک شرکت دانش بنیان در حوزه زیست فناوری مستقر در پژوهشکده متابولیت های ثانویه (اصفهان) به منظور تقویت مهارتهای حرفه ای دانش آموختگان و ایجاد اشتغال، اقدام به برگزاری دوره های آموزشی رایگان پرورش گیاهان زینتی کرده است. وی بیان اینکه تاکنون حدود ۲۵ نفر از دانش آموختگان کشاورزی با هماهنگی سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان در دوره های مهارت آموزی این مجموعه شرکت کرده اند، تصریح کرد: در تلاشیم با ایجاد انگیزه در مهارت آموزان و تامین نشاء کشت بافتی و دیگر نهاده های مورد نیاز زمینه ایجاد واحدهای ارزان قیمت و کم هزینه تولید گیاه و گیاهان زینتی را فراهم کنیم. ابراهیمی گفت: از آنجا که راه اندازی کسب و کار در...
-
آنالیز ژنتیکی و مولکولی ترایکم و ریشههای مویین گیاهان
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، مونا ماپار در سخنرانی علمی خود در جمع اساتید و محققان و دانشجویان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی اظهار داشت: در این پروژه علاوه بر ارزیابی مکانیسم های ژنتیکی دخیل در رشد و نمو ترایکم ھا و ریشه های مویین طی تکامل، روابط ژنتیکی پیچیده بین ژن ها نیز مورد بررسی قرار گرفته است. دانش آموخته بورسیه دکتری موسسه مکس پلانک آلمان خاطرنشان کرد: نتایج رساله دکتری من در دانشگاه کلن که زیرنظر پروفسور Martin Hülskamp انجام شده نشان داد که ژنتیک دخیل در الگوی رشد ترایکم ها و ریشه های مویین طی تکامل، تغییرات تنظیمی قابل توجهی داشته که باعث تغییرات فنوتیپی قابل مشاهده ای شده است. ضمنا ارزیابی روابط پیچیده بین ژن های دخیل در الگوی رویش این دو صفت نشان داد که میزان بیان ژن ها تاثیر شگرفی بر تنظیمات ژنتیکی مربوط به آنها دارد. محقق پژوهشگاه...
-
کودهای زیستی ایرانی به یاری گیاهان آمدند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، مهدی رستمی مدیرعامل یک شرکت دانشبنیان با بیان اینکه همزیستی قارچ با گیاه مقاومت آن را افزایش میدهد، عنوان کرد: مایکوریزا یا همزیستی بین انواع قارچها با ریشه درختان یا گیاهان میزبان، زمینهساز یک زندگی بهتر برای هر دو سوی این همزیستی میشود. وی افزود: اسپورهای قارچ بر روی ریشه مینشینند و دور ریشه درخت یا گیاه میزبان یا زیر خاک رشد میکنند. این همزیستی باعث میشود گیاه نسبت به تنشهای زیستی و غیر زیستی از مقاومت بالایی برخوردار شده واین خاصیتها به گیاه نیز منتقل شود. رستمی با اشاره به تولید کودهای زیستی با تکیه بر سازوکار همزیستی میان قارچ و گیاه، بیان کرد: در تعامل و هم زیستی میان این دو، گیاه به دلیل برخورداری از کلروفیل یا سبزینه، نقش فتوسنتز، تولید مواد مغذی و رساندن آن به قارچ را عهدهدار میشود. از سوی دیگر...
-
جشنواره «فناوری در زنجیره ارزش گیاهان دارویی» برگزار می شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی، جشنواره «فناوری و نوآوری در زنجیره ارزش گیاهان دارویی» عنوان رویدادی است که با حمایت از ایدههای نو تولید محصول متناسب با شرایط روز، ایجاد اشتغال و رونق تولید در کشور را هدف قرار داده است. «جشنواره فناوری و نوآوری در زنجیره ارزش گیاهان دارویی (Herbal Tech)» با حضور منتخبی از استارتآپ های فعال در حوزه گیاهان دارویی و حمایت ستاد فرهنگسازی اقتصاد دانش بنیان معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و یک بانک برگزار می شود. هدف از برگزاری این رویداد تسهیل حضور شرکت های دانش بنیان در حوزه اقتصاد و رونق تولید در بخش کشاورزی است. این جشنواره در سه محور اصلی «تامین گیاهان دارویی»، «فرآوری گیاهان دارویی» و « بازاریابی گیاهان دارویی» برگزار می شود. حمایت از ایده های نو...
-
صادرات محصولات یک شرکت دانش بنیان در زمینه مقابله با آفات گیاهان
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، رسول رمضانی مدیرعامل یکی از شرکتهای دانشبنیان مستقر در پارک علم و فناوری البرز از تولید ۹ فرومونهای جلب کننده آفات در این شرکت خبر داد و گفت: با وجود تحریم های ظالمانه، بازاریابی و فروش این محصولات به کشورهای منطقه آغاز شده است. وی با اشاره به اینکه هر گونه گیاهی یک نوع فرومون آفت مخصوص به خود را دارد، گفت: در این شرکت مستقر در پارک علم و فناوری البرز موفق شدیم مجوز ۹ نوع فرومون جنسی برای مقابله با آفات در گیاهان را تولید و مجوزهای مربوطه را از سازمان اصلاح نباتات کشور اخذ نماییم. همچنین باید اعلام کنم قیمت این محصولات نصف محصولات مشابه خارجی و در بعضی مواقع یک سوم مشابه خارجی میباشد و از لحاظ کیفیت از نوع خارجی آن بالاتر است. رمضانی خاطرنشان کرد: نخستین محموله تولیدی این شرکت به کشور افغانستان صادر شده و بازاریابی فروش آن در سایر کشورهای منطقه در شرایط...
-
توانمندی داخلی به کمک توسعه گیاهان دارویی دامی میآید
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، اشکان زرگر در جلسه ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی گفت: در سازمان دامپزشکی کمیته ای به عنوان «گیاهان دارویی» وجود دارد که قصد داریم فعالیت هایش را گسترش دهیم. بنابراین فراخوانی به زودی منتشر می شود و در آن از تمامی شرکت های فعال در این حوزه دعوت به همکاری می شود. مدیر کل دفتر دارو و درمان سازمان دامپزشکی گفت: بر اساس پیش بینی ها تا سال ۱۴۰۴ این است که ۲۰ تا ۲۵ درصد ارزش ریالی بازار داروها در صنعت دام، طیور و زنبور عسل به گیاهان دارویی اختصاص یابد که برای رسیدن به آن نیاز به فعالیت زیادی است. با توجه به تحریم ها تمرکز ما بر روی استفاده از توانمندی های داخلی است و تا چند سال آینده قطعا شاهد موفقیت ها و خبرهای خوشی از این حوزه هستیم. مدیر کل دفتر دارو و درمان سازمان دامپزشکی همچنین عنوان کرد: در این حوزه قبل...
-
حرکت شرکتهای خلاق حوزه گیاهان دارویی به سمت دانش بنیانی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، محمد حسن عصاره برنامه توسعه زیست بوم شرکتهای خلاق را مسیری برای ارتقا شرکتهای نوپا دانست و گفت: سیاستگذاری برای توسعه این برنامه توسط معاونت علمی و فناوری فعالیتی ارزشمند است. زیرا شرکتهایی که ظرفیت لازم برای دانش بنیان شدن را ندارند اما در سطحی بالاتر از یک شرکت عادی قرار دارند و دارای یک ایده هستند از این طریق حمایت میشوند. این حمایت آنها را در مسیر رشد قرار میدهد. دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری بیان کرد: ۲۳ شرکت حوزه گیاهان دارویی که توانستند از خدمات و حمایتهای برنامه توسعه زیست بوم شرکتهای خلاق استفاده کنند باید خود را ارتقا دهند و در مسیر دانش بنیان شدن قرار گیرند. گرچه این تعداد شرکت برای حوزه گیاهان دارویی در حال حاضر زیاد نیست اما با کمک ستاد و...
-
توسعه کاشت گیاهان مقاوم به شوری برای خوراک آبزیان در جنوب
مصطفی قانعی در خصوص پروژه شورورزی به خبرنگار خبرآنی گفت: در راستای این پروژه استخرهایی را ایجاد کردیم که در یکی از این استخرها جلبک رشد میکند؛ این جلبک خوراک «آرتینیا» یک موجود زنده دریایی است. این موجود زنده دریایی خوراک ماهی و میگو میشود و این چرخه از کاشت گیاهان مقاوم به شوری نشأت میگیرد. وی با بیان اینکه این طرح دو سال است که در حال تحقیق و پژوهش است، بیان کرد: کشت گیاهانی که سودآور هستند و استفاده از آب شور برای پرورش آبزیان در این پروژه مد نظر بود. قانعی عنوان کرد: این استخرها دارای بدترین آب شور هستند؛ در اصل میتوان گفت این آب به شدت شور غیر قابل استفاده است که وارد هورالعظیم میشود ولی در این طرح به کار گرفته شده است. دبیر ستاد توسعه زیست فناوری با بیان اینکه همچنین این منطقه بدترین منطقه گرمخیز با بدترین آب است، گفت: ما در صدد هستیم با فناوری زیستی اقتصاد پایداری را در...
-
تبدیل زمین های بایر به کشاورزی با مهندسی ژنتیک گیاهان
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از نیواطلس، پژوهشگران این دانشگاه می گویند تسهیل جذب آهن از خاک های قلیایی باعث می شود تا نزدیک به یک سوم زمین های کشاورزی در جهان که برای کشت محصولاتی مانند ذرات و سویا مناسب نیستند، آماده کاشت شوند. باید توجه داشت که رشد مناسب محصولات کشاورزی تنها نیازمند دسترسی به آب، نور خورشید و هوای مناسب نیست و برای این کار استفاده از خاک غنی و زمین حاصلخیز نیز ضروری است تا گیاه املاح و مواد مناسب را دریافت کند. اما مشکل اصلی این است که گاهی مواد تغذیه ای موجود در خاک به شکلی مناسب و قابل بهره برداری برای گیاهان در دسترس نیستند. به عنوان مثال، آهن موجود در خاک قلیایی به طور عادی توسط ریشه گیاه قابل جذب نیست. اما دستکاری ژنتیکی گیاهان مشکل مذکور را حل می کند. کلید حل این مشکل استفاده از مجموعه باکتری هایی است که معمولاً در اطراف ریشه گیاه زندگی کرده و ماده ای...
-
نتایج پژوهش های راهبردی در متابولیت گیاهان دارویی ارائه شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، دو تن از محققان پسادکتری پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی در سخنرانیهای علمی خود نتایج پژوهشهای خود را در زمینه فیزیولوژی ریشههای مویین، تنظیم تولید متابولیت های ثانویه در قسمتهای مختلف گیاه و راهبردهای مهندسی متابولیت گیاهان دارویی ارائه کردند. احمد سبحانی نجف آبادی، محقق پسادکتری پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه مرکزی کشور (اصفهان) در سخنرانی با موضوع جنبههای کاربردی فیزیولوژی ریشههای مویین در بیوراکتورها با پرداختن به جنبههای مختلف رشد ریشههای موین نابجا، تفاوتهای ریشه مویین نابجا و ریشههای جانبی طبیعی گیاه، عوامل محدود کننده رشد ریشهها و جنبههای عملی تولید ریشههای مناسب برای تولید در بیوراکتور، نتایج آزمایشات انجام شده در رابطه با گل راعی، سرهار گل و ویتانیا را ارائه داد. وی به ارائه نتایج تحقیقات خود در...
-
بازیافت انرژی با ساخت خشککن گیاهان دارویی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، نگهداری مواد غذایی همواره موضوع مورد توجه بشر بوده است. احتمالاً خشک کردن مواد غذایی اولین روش نگهداری انسان با مشاهده دانههای طبیعی خشک شده بر روی ساقهها محسوب می شود. آفتاب یکی از عوامل طبیعی مورد استفاده برای مواد غذایی است که در بعضی مناطق همچنان کاربرد دارد. البته بروز مشکلاتی در زمینه استفاده از این روش بشر را به سمت کاربرد روش های دیگر سوق داد. در حال حاضر روش های متعددی برای خشک کردن محصولات کشاورزی شناخته شدهاند و بر این اساس سیستمها و دستگاههای متنوعی طراحی و ساخته شدهاند. به تازگی نیز محققان دانشگاه صنعتی اصفهان با پشتیبانی صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری موفق به طراحی و ساخت دستگاه خشک کن بستر شناور شده اند. این دستگاه مجهز به یک پمپ حرارتی است. مرتضی صادقی مجری...