توران
-
قیمت غذای رستوران ها 30 درصد افزایش یافت
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، علی اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس تهران در مورد افزایش قیمت غذای رستوران ها اظهار کرد: گرانی مواد غذایی که مواد اولیه رستوران ها هستند دیگر بدون حساب و کتاب شده است. میتوان گفت مواد اولیه رستوران ها 40 تا 50 درصد گران شده، همه اقلام حتی نان افزایش قیمت داشته است. وی افزود: همکاران ما در این موج گرانی مستاصل مانده اند. دیروز تعدادی از رستوران دارها به اتحادیه آمده بودند و معترض بودند؛ اما گرانی اقلام و تورم در اختیار اتحادیه نیست و در این مورد نمیتوانیم کاری انجام دهیم. یکی از رستوران دارها گفت که لاشه گوسفند را کیلویی 150 هزار تومان خریده یعنی گوشت آن برای او حدودا 300 هزار تومان است. وضعیت به شکلی است که از دست همه خارج شده، علاوه بر این حقوق پرسنل و حق بیمه هم افزایش دارد. رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس تهران...
-
حذف تخفیف در منوی رستوران های مک دونالد و سایر غولهای فست فود جهان
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از راشاتودی، در حالی که بحران مالی ناشی از همه گیری ویروس کرونا جای خود را به بهبود اقتصادی سریع می دهد، گزارش شده است که رستوران های زنجیره ای فست فود ایالات متحده جای تخفیف در منوهای خود را به وعده های غذایی ترکیبی گران قیمت داده اند. بر اساس این گزارش، رستوران های زنجیره ای فست فود مانند "مک دونالد"، "کی اف سی" و " وندیز" به منظور افزایش فروش و سود خود و جبران افزایش هزینه های مواد غذایی، شروع به حذف غذاهای ارزان قیمت در منوهای خود کرده و آنها را با وعده های غذایی جدید و گران قیمت جایگزین می کنند. در این استراتژی که گفته می شود فروش سالانه رستوران های دارای سرویس محدود را به میزان 11.5 درصد در ماه گذشته افزایش داده است، تعداد غذاهای 5 دلاری و ارزان تر کاهش یافته و به جای آنها وعده های غذایی ترکیبی 10 تا 30 دلاری و گرانتر افزایش پیدا کرده است. بر...
-
رستورانها و فست فودهای متخلف در رعایت پروتکل کرونا اخطار پلمب گرفتند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، براساس اعلام اتاق اصناف نظر به گزارشات واصله از سوی بازرسان اتحادیهها و اتاقهای اصناف سراسر کشور و نیز بازرسان وزارت بهداشت و دانشگاههای علوم پزشکی، سفرهای نوروزی منجر به کاهش سطح رعایت پروتکلهای بهداشتی در برخی مراکز تهیه، تولید و طبخ مواد غذایی و خوراکی (مانند رستورانها، فست فودها، کبابیها و کافیشاپها) در اقصی نقاط کشور و بالاخص شهرهای مسافرپذیر شده است که در صورت ادامه روند کاهشی رعایت پروتکلهای بهداشتی، تغییر رنگ این شهرها به نارنجی و قرمز قابل پیشبینی است. بر همین اساس رعایت تهویه هوای تنفسی و گردش هوا در اماکن صنفی، فاصله بین میزها و صندلیها و رعایت سقف تعداد مشتریان در رستورانها و سالنهای غذا خوری و فست فودها به ازای هر چهار متر مربع یک مشتری در هر سالن و نیز رعایت محدودیت تعداد مشتریان در هر سالن متناسب با وضعیت شهرها از ضروریات است....
-
کافه رستوران ولنتاینی پلمب شد
به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا ؛ سرهنگ نادر مرادی با اعلام خبر پلمب کافه رستوران در حوالی منطقه تهرانپارس در تشریح جزئیات این خبر اظهار کرد: بیست و پنجم بهمن ماه، مأموران معاونت نظارت بر اماکن عمومی پلیس تهرن خبری درباره برگزاری مراسم جشن ولنتاین در یک کافه رستوران در حوالی تهرانپارس دریافت کردند. معاون نظارت بر اماکن عمومی تهران بزرگ افزود: با توجه به اهمیت موضوع، مأموران این معاونت بلافاصله به آدرس اعلامی اعزام شدند، با حضور مأموران در محل، متصدی این واحد صنفی با بستن در ورودی از ورود مأموران جلوگیری کرد اما شواهد و تحقیقات محلی نشان از حضور افراد زیادی در این محل و برگزاری جشن ولنتاین توسط مشتریان با همکاری متصدی واحد صنفی داشت. وی تصریح کرد: تحقیقات پلیسی آغاز و نتیجه تحقیقات انجام شده به مرجع قضائی منعکس و دستور تحقیق و پلمب کافه رستوران اخذ و مراقبت های ویژه...

-
افراد دارای بیماریهای زمینهای به رستوران نروند
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پویا؛ دکتر سیما سادات لاری با بیان اینکه در ایام همهگیری بیماری کرونا در کشور رعایت پروتکلهای بهداشتی در رستورانها و مراکز طبخ غذا اهمیت ویژهای دارد، اظهار کرد: توصیه ما به مردم کشورمان این است که به رستوران نروند؛ از مراکزی که طبخ غذای بیرونبر دارند، سفارش غذا بدهند؛ در صورت داشتن بیماری زمینهای جداً از رفتن به رستوران خودداری کنند؛ مردم از حضور در رستورانهایی که بیش از ظرفیت 50 درصدی خود استفاده میکنند یا دارای سیستم تهویه نامناسب هستند، اجتناب کنند. وی افزود: در صورت حضور در رستورانها از میزهای غذاخوری که پوشش یکبار مصرف دارند استفاده کنید؛ شستوشو و ضدعفونیکردن دستها را قبل و بعد از صرف غذا فراموش نکنید؛ برای سفارش نوشیدنی در کنار غذا، حتماً نوشیدنیهای بستهبندیشده سفارش دهید. از نیهای یکبار مصرف...
-
کاهش شدید سود رستوران زنجیره ای چین به علت بحران کرونا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از شینهوا، رستوران های زنجیره ای "هائیدیلائو" از کاهش شدید سود خالص خود طی نیمه اول سال جاری میلادی به علت شیوع ویروس کرونا خبر داد. این شرکت در گزارش مالی خود اعلام کرد که 965 میلیون یوان (حدود 140.1 میلیون دلار آمریکا) سود خالص یعنی بیش از 200 درصد نسبت به سال گذشته از ژانویه تا ژوئن از دست داده است. مجموع درآمد این رستوران زنجیره ای طی این مدت نسبت به سال گذشته 16.5 درصد کاهش یافت و به 9.76 میلیارد یوان رسید. بر اساس این گزارش، علی رغم بازار کساد رستوران ها و سالن های غذا خوری، درآمد این شرکت از فروش غذای بیرون بر که 4.2 درصد از کل درآمد را تشکیل می دهد، نسبت به سال گذشته 124 درصد افزایش یافته است. انتهای پیام/
-
وضعیت خاص رستورانی در بیروت
انفجار مهیب در بیروت، درست است که از نظروسعت و شدت ویرانی، بسیار خاص بود؛ اما بیروت خیلی چیزهای دیگر هم دارد که از این انفجار جان سالم به در بردند. البته عروس خاورمیانه این تجربه را هم از سر گذرانده که چند دهه پیش در شرایط جنگی با خاک یکسان شده و پس از چند سال دوباره برخاسته است. این بار هم در خبرها کم گفته نشد که صدا و لرزش انفجار هرچند تا فلان ناحیه رسید اما به آن اسیبی نرساند. یکی از این نقطه های خاص بیروت که در خبرهای یاد شده، مجموعه الساحه در جنوب بیروت، پایتخت لبنان است. به گزارش خبرآنی، در مسیر فرودگاه لبنان، در منطقهای جنوب شهری که محلههای فقیرنشین آوارگان فلسطینی نیز در اطراف قرار دارد، سازهای با معماری خاص، مانند نگینی میدرخشد که پس از انفجار بزرگ هم هنوز پابرجاست و حیاتش بدون کاستی ادامه دارد.وا مجموعهای که خود را دهکده سنتی...
-
پلمب یک رستوران حوالی بزرگراه ارتش به دلیل هنجارشکنی
سرهنگ نادر مرادی در گفتوگو با خبرنگار انتظامی باشگاه خبرنگاران پویا با اعلام خبر پلمب یک رستوران در شمال شرق تهران به دلیل هنجارشکنی، درباره جزئیات این خبر اظهار کرد: با اعلام خبری مبنی بر اینکه صاحب یک رستوران با در اختیار قرار دادن رستوران خود به افراد هنجارشکن و معلومالحال، منجر به جریحهدار شدن عفت عمومی شده، بررسی موضوع در دستور کار مأموران معاونت نظارت بر اماکن عمومی پلیس امنیت تهران بزرگ قرار گرفت. معاون نظارت بر اماکن عمومی پلیس امنیت تهران بزرگ افزود: در بررسیهای بیشتر مشخص شد، این خبر صحت داشته؛ در مراسم افتتاحیه رستوران مذکور هنجارشکنی صورت گرفته و فیلم و تصاویر آن نیز در فضای مجازی پخش شده است. وی تصریح کرد: در نهایت مأموران نظارت بر اماکن عمومی پلیس امنیت تهران بزرگ به رستوران مذکور که حوالی بزرگراه ارتش و در یک مجتمع تجاری قرار داشت، مراجعه کرده و با اخذ دستور مقام...
-
رستوران زنجیرهای انگلیسی 5 هزار نفر را اخراج میکند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از بیبی سی، شرکت اس اس پی که مالک رستورانهای زنجیرهای بین المللی «آپر کراست» است، اعلام کرد که به علت کاهش شدید تعداد مسافران و گردشگران درپی شیوع کرونا، احتمالاً حدود 5 هزار نفر از کارکنان خود را در انگلیس اخراج خواهد کرد. این شرکت اعلام کرد فروش جهانی این رستورانهای زنجیرهای در ماه آوریل و مه 95 درصد نسبت به سال گذشته کاشه یافته است است. شرکت اس اس پی دارای 580 رستوران در سراسر انگلیس است که بیشتر در ایستگاههای راه آهن و فرودگاهها واقع شده اند، اما در حال حاضر کمتر از 10 رستوران باز هستند. این شرکت پیش بینی میکند که فقط یک پنجم از این رستورانهای زنجیرهای در انگلستان تا پاییز باز شوند. در حالی که اقتصاد انگلیس در بدترین رکود اقتصادی خود در 41 سال گذشته به سر میبرد، این رستوران زنجیرهای به لیست فزایندهای از شرکتهایی که تعدیل نیرو میکنند...
-
مک دونالد تمام رستوران هایش را در انگلیس و ایرلند می بندد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از رویترز، شرکت مک دونالد اعلام کرد موقتاً تمام رستوران هایش را از روز دوشنبه در انگلیس و ایرلند به خاطر شیوع ویروس کرونا خواهد بست. در اطلاعیه این شرکت آمده است:« ما تصمیم سختی گرفته ایم و تمام رستوران های مک دونالد را در انگلیس و ایرلند از ساعت 7 روز دوشنبه بیست و سوم مارس می بندیم». رستوران های اکثر مناطق جهان مجبور شدهاند در تلاش برای مهار شیوع ویروس کرونا درهای خود را ببندند و فقط خدمات بیرون بر ارائه بدهند. کریس کمپزینسکی، مدیر اجرایی مک دونالد گفت این شرکت 95 درصد رستوران های خود را در چین، مرکز شیوع این ویروس باز کرده است. انتهای پیام/100
-
مربی ایتالیایی شهرخودرو: در ایران خیلی زود به مقابله با کرونا پرداختند/ مشهد خلوت شده و رستورانها خالی است
من بعد از ایران به ایتالیا رفتم و در اینجا قرنطینه هستم. مربی ایتالیایی شهرخودرو درباره شرایط کرونا در ایران و قرنطینه در کشورش صحبت کرد. به گزارش ایسنا به نقل از مرکاتو، استفانو کوزین مربی ایتالیایی شهرخودرو مشهد درباره حضور در ایران و مقابله با کرونا گفت: من وقتی در امارات مربیگری می کردم اغلب با تیم های ایرانی روبرو می شدیم و بازیها را که آنالیز می کردم از تماشاگران زیاد لیگ ایران تعجب کردم. ایرانی ها مردمی خونگرم و مهربان هستند و اکنون نیز در شهرخودرو مشهد هستم. او در بخش دیگری از سخنان خود گفت: خوشبختانه در ایران خیلی زود به مقابله با کرونا پرداختند و من چون در هتل زندگی می کردم دیدم که آنجا چقدر خلوت شده است و رستوران ها خالی است. مردم خیلی رعایت می کنند و مثلا در تیم ما مداوم محصولات بهداشتی بین اعضا توزیع می شد. باید هم همینطور باشد و مردم مسئله حضور در خانه ها را جدی...
-
پلمب یک رستوران هنجارشکن در شمال تهران
به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا ؛ سرهنگ نادر مرادی با اعلام خبر پلمب یک تالار در شمال تهران، درباره جزئیات این خبر اظهار کرد: صبح ششم بهمن ماه، مأموران معاونت نظارت بر اماکن عمومی پلیس در پی اجرای طرح برخورد با صنوف متخلف شهر تهران، از چند رستوران در حوالی خیابان میرداماد بازدید کردند. معاون نظارت بر اماکن عمومی پلیس پایتخت تصریح کرد: در این طرح نظارتی از یک واحد کافه رستوران معروف متخلف در حوالی محله میرداماد بازدید و این واحد به علت بروز تخلفات صنفی هنجارشکن، با هماهنگی مقام قضایی پلمب شد. این مقام انتظامی با بیان اینکه متصدی متخلف واحد صنفی پلمب شده به دادسرا معرفی شد، خاطرنشان کرد: پلیس نظارت بر اماکن عمومی پایتخت به منظور جلوگیری از بروز تخلفات صنفی، با همکاری اتحادیههای مربوطه کار کنترل و نظارت بر صنوف را با جدیت و با بکارگیری تمام توان و استعداد موجود در دستور...
-
هوش مصنوعی پیتزای یک رستوران را تایید می کند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از دیلی میل، رستوران های« دومینوز پیتزا» در استرالیا و نیوزلند به تازگی از ابزاری نوین برای ردیابی عملکرد کارمندانشان استفاده می کنند. سیستم DOM Pizza Checker که نخستین بار در سال ۲۰۱۷ میلادی رونمایی شد، از ماه آگوست در چند رستوران به کار گرفته شده است. DOM Pizza Checkerبه وسیله یک دوربین بالاسری فعال می شود که به نرم افزار یادگیری ماشینی متصل است. این نرم افزار عملکرد کارمندان هنگام آماده سازی و پخت پیتزا را رصد می کند. دوربین تصویری زنده پیتزای در حال تهیه را با تصویر پیتزای سفارشی مقایسه می کند و الگوریتم پیتزای در حال تهیه و پخت را ارزیابی می کند. این بدان معنا است که میزان خمیر دور پیتزا، میزان پنیر، تناسب مواد پیتزا و حتی دمای آن نیز اندازه گیری می شود. از سوی دیگر اگر DOM Pizza Checker تشخیص دهد پیتزا مطلوب نیست، به طور صوتی به...
-
مهاجم لیگ یکی پناهنده شد/ کار در رستوران به جای بازی در زمین فوتبال
این مهاجم فصل گذشته در خط حمله شهرداری ماهشهر در لیگ دسته اول بازی میکرد و در شهر وان ترکیه درخواست پناهندگی داده است. درخواست او مورد موافقت قرار گرفته و در حال حاضر در یک رستوران در شهر وان ترکیه مشغول کار است! علیاصغر شیردل از فوتبالیستهای لیگ دسته اول پناهنده شده و قصد ندارد به کشور بازگردد. به گزارش خبرورزشی، در چند وقت اخیر بحث پناهنده شدن برخی از ورزشکاران معروف و حتی دارای شانس کسب مدال ایران به کشورهای دیگر، سوژه شده بود. در همین راستا با خیر شدیم علیاصغر شیردل از فوتبالیستهای لیگ دسته اول هم پناهنده شده و قصد ندارد به کشور بازگردد. این مهاجم فصل گذشته در خط حمله شهرداری ماهشهر در لیگ دسته اول بازی میکرد و در شهر وان ترکیه درخواست پناهندگی داده است. درخواست او مورد موافقت قرار گرفته و در حال حاضر در یک رستوران در شهر وان ترکیه مشغول کار است!
-
رونالدو، مسی را به شام در یک رستوران دعوت کرد!
فوق ستاره یوونتوس رقابت با لیونل مسی را کنار گذاشت و از این بازیکن دعوت کرد تا در یک رستوران کنار هم شام بخورند. به گزارش ایسنا و به نقل از تلگراف، در مراسم قرعه کشی مرحله گروهی لیگ قهرمانان اروپا، بهترین بازیکن اروپا در فصل قبل انتخاب شد. ویرجیل فان دایک هلندی در رقابت با لیونل مسی و کریستیانو رونالدو توانست در رده نخست قرار گیرد. حضور رونالدو و مسی دو فوق ستاره فوتبال جهان در چند سال گذشته، اعتبار خاصی به این جایزه بخشید. این دو در حاشیه این مراسم دیداری نیز با هم داشتند و به خوش و بش با هم پرداختند. کریستیانو رونالدو درباره حضور در این مراسم و ایستادن در کنار لیونل مسی گفت: ۱۵ سال است که در چنین مراسم هایی در کنار مسی هستم. نمی دانم قبلا چنین اتفاقی در فوتبال رخ داده بود یا خیر که دو نفر سالها در کنار هم در جمع بهترین ها باشند. البته که رابطه ما رابطه خیلی خوبی است. البته ما...
-
مرغ های گیاهی یک رستوران معروف ۵ ساعته فروخته شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از انگجت، میزان استقبال از این مرغ های گیاهی که توسط یکی از شعبات کی اف سی عرضه شده بودند، به اندازه ای بود که همه آنها در عرض پنج ساعت فروخته شدند. کی اف سی روز گذشته برای اولین بار این ترکیب غذایی جدید را از طریق یکی از شعبات خود در ایالت آتلانتای آمریکا عرضه کرد که تمامی نمونه های عرضه شده در عرض کمتر از ۵ ساعت توسط مشتریان کنجکاو خریداری شدند. این افراد حتی برای خرید این گوشت جدید چند ساعت قبل از باز شدن فروشگاه مذکور در برابر آن صف کشیدند. کی اف سی اعلام کرده که با این استقبال گسترده قصد دارد میزان عرضه گوشت گیاهی را در آینده افزایش دهد و بر این باور است که استقبال از آن به اندازه گوشت های عادی خواهد بود. البته جزئیات برنامه این رستوران زنجیره ای برای افزایش فروش گوشت های گیاهی مشخص نیست. نگرانی از تبعات مصرف بالای گوشت برای سلامتی، کمبود منابع...
-
تصاویر بشار اسد و خانوادهاش در رستورانی در دمشق
در اقدامی جالب توجه و غیرمنتظره رئیس جمهوری سوریه به همراه خانوادهاش در رستورانی در دمشق حضور یافتند. به گزارش خبرآنی، به نقل از سایت شبکه روسیا الیوم، رستوران "اوریگانو" در دمشق تصاویری را از بشار اسد، رئیس جمهوری سوریه به همراه اسماء و حافظ اسد، همسر و پسرش در صفحه اختصاصی خود در فیسبوک منتشر کرد که در حال بازدید از این رستوران هستند. بشار اسد و خانوادهاش هراز چند گاهی از مراکز مردمی و رستورانها در دمشق و دیگر استانهای سوریه دیدن میکنند. البته این حضور زمانی صورت گرفته که اسماء اسد تحت درمان مداوم شیمی درمانی به دلیل ابتلا به سرطان است. بسام سمعان، مدیر رستوران در صفحه اختصاصی رستورانش در فیسبوک نوشت: باعث خوشحالی ماست که رئیس کشور و خانواده بزرگوارشان رستوران ما را برای سپری کردن اوقاتی در کنار خانوادهشان انتخاب کردند و حضور آنها فضای رستوران ما را گرمتر و صمیمانهتر...
-
تخم مرغ گیاهی در رستوران زنجیره ای سرو می شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از سی ان بی سی، پس از موفقیت بازاری برگرهای گیاهی این بار قرار است غذاهایی با تخم مرغ گیاهی نیز روانه رستورانها شود. رستورانهای فست فود زنجیرهای کانادایی «تیم هورتونز » در کانادا قصد دارد تخم مرغ گیاهی برند JUST را در منوی خود ارائه کند. این شرکت کانادایی در اوایل سال جاری نیز سوسیسهای برند Beyond Meat را در ساندویچهای صبحانه عرضه کرد و در همین اواخر برگر گیاهی را نیز به منوی غذاهای خود افزوده است. این در حالی است که فروش تخم مرغهای گیاهی در پایان آوریل ۲۰۱۹ میلادی به ۶ میلیون دلار رسید. شرکت JUST برای تقلید ظاهر و طعم تخم مرغهای واقعی از پروتئینهای حبوبات، زردچوبه و مواد گیاهی دیگر استفاده میکند. پروتئین این تخم مرغها در اصل از لوبیای مانگ تأمین میشود. شرکت کانادایی نیز قصد دارد از تخم مرغ گیاهی در تهیه املت استفاده کند. جالب...
-
«رستوران بازیهای فکری» در مسجد
به گزارش خبرنگار آموزش و پرورش خبرگزاری فارس ، مساجد همواره برنامههای متعددی برای نوجوانان و جوانان در طول سال برگزار میکنند اما همزمان با فرا رسیدن ایام تابستان و فراغت دانشآموزان، برنامههای ویژهای را پیشبینی میکنند و گامهای مؤثری در امور تربیتی آنان برمیدارند. مسجد فائق واقع در منطقه 17 شهریور تهران یکی از مساجدی است که در سطح کشور پیشرو بوده و اقدامات تربیتی، فراغتی ویژه کودکان و نوجوانان را به صورت کیفی انجام میدهد. به عبارتی میتوان گفت مسجد فائق با طرحهایی جالب توجه، اقدامات تربیتی و پرورشی خود را برای دختران و پسران سنین ۲سال تا پیش از دانشگاه و حوزه اجرا میکند و در این راستا گامهای بلندی را برداشته است. یکی از این طرحها «رستوران بازیهای فکری» در مسجد فائق است که با شعار «در این رستوران به جای خوراک شکم، خوراک فکر طبخ میشود» فعالیت دارد و به گفته...
-
رباتی که می تواند ظرف های رستوران را بشوید!
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از انگجت ، رستوران و غذاخوریهای مختلف با کمبود کارگر برای ظرف شستن روبرو هستند. زیرا این شغل جذابیتی ندارد و دستمزد آن نیز بسیار اندک است. در همین راستا شرکت Dishcraft معتقد است رباتها میتوانند این مشکل را برطرف کنند. این شرکت به تازگی از یک ماشین ظرفشویی رباتیک رونمایی کرده که میتواند انبوهی از ظرفهای کثیف را در آشپزخانههای تجاری تمیز کند. هنگامیکه مشتریان بشقابهای کثیف را روی یک چهارچرخه مخصوص قرار میدهند، یکی از خدمه رستوران آن را به سمت ربات میبرد. از آن نقطه به بعد ماشین ظرفشویی بشقاب را بر میگرداند و با استفاده از آب سرد و یک برس مخصوص سطح آن را در چند دقیقه تمیز کند. در مرحله بعد دوربینهای مجهز به هوش مصنوعی بشقابها را برای تمیزی بررسی میکنند. در صورتی که بشقاب کاملاً تمیز شده باشد به آبچکان ارسال میشود. شرکتها...





