تغذیه
-
تولید گلدان های زیست تخریب پذیر/ تغذیه بذرها از گلدان
ذبیح الله اسکندری عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و منابع طبیعی کشاورزی و مدیر یک شرکت دانش بنیان در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان در گفتگو با خبرنگار خبرآنی اظهار کرد: ما در این شرکت موفق به تولید انبوه گلدان های زیست تخریب پذیر شدیم که گیاه می تواند از آن تغذیه کند. وی با بیان اینکه از این گلدان ها می توان برای تولید انواع نشانهای گیاهی، زراعی، سبزی، صیفی و گیاهان دارویی استفاده کرد: این گلدان های زیست تخریب پذیر از جنس مواد غذایی و مواد مورد نیاز گیاه هستند و می تواند به جای سفال، سرامیک و پلاستیک استفاده شود. مدیر این شرکت دانش بنیان با بیان اینکه بذر می تواند از گلدان تغذیه کند، خاطر نشان کرد: این گلدان می تواند ریشه گیاه را حمایت کند و وقتی در بستر خاک قرار می گیرد در عین تغذیه گیاه، پوسیده شده و جذب خاک خواهد شد. اسکندری عنوان کرد: این گلدان در واقع حاوی مواد اولیه معدنی، آلی و...
-
![]()
اجرای برنامه عملیاتی بهبود تغذیه در 8 استان کشور
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، زهرا عبداللهی، در سفر به زاهدان و در بازدید از مراکز خدمات جامع سلامت، آموزش های کارشناسی به زبان های بومی و محلی را از بهترین تکنیک های ارتقای سواد تغذیه ای در کشور عنوان کرد و گفت: تکنیک های آموزشی کارشناسان تغذیه با زبان های محلی در استان سیستان و بلوچستان الگویی کشوری است. وی با اشاره به اینکه مصرف شکر و غذاهای پرچرب به عنوان دو الگوی غذایی نامناسب در ایران رواج بیشتری دارد، خاطر نشان کرد: برخی از الگوهای نامناسب غذایی مردم، مهم ترین عامل خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت، بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان ها، فشارخون، قندخون و چاقی و اضافه وزن است. وی ادامه داد: تا ۳۰ درصد انرژی مورد نیاز روزانه بدن باید از چربی ها تامین شود و دریافت بیش از این مقدار چربی، منجر به اضافه وزن، چاقی و حرکت کردن به سمت بیماری‌ها و ریسک فاکتورهای بیماری‌زا...
-
![]()
تغذیه مناسب برای افراد «کم خون» در وعده سحری
سید ضیا‌ءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، درباره تغذیه مناسب در ماه مبارک «رمضان» توضیح داد: بهترین نوشیدنی برای روزه داران در این ماه آب است و فقط باید به این نکته توجه کنیم که آب مصرفی زیاد سرد نباشد و در هنگام افطار هم بهتر است شیر کم چرب با خرما استفاده شود. وی با بیان اینکه استفاده از شیر ولرم در زمان افطار توصیه می‌شود گفت: توجه داشته باشید مواد سرد یا نوشیدنی‌های سرد معده را تحریک می‌کنند و همچنین تشنگی را نیز از بین نمی‌برند. مظهری افزود: اگر بخواهیم از یک نوشیدنی مفید دیگر نام ببریم شربت آبلیمو گزینۀ مناسبی است. شربت باید از لیموی تازه و شکر یا عسل خیلی کم تهیه شده باشد به دلیل اینکه شکر باعث ترشح انسولین می‌شود و مواد قندی در خون کاهش می‌یابد در نتیجه در میان روز باعث کمتر شدن قندخون و به وجود آمدن ضعف در بدن می‌شود. متخصص تغذیه و رژیم...
-
![]()
ارائه خدمات مراقبت‌های تغذیه‌ای در مراکز خدمات جامع سلامت
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، زهرا عبداللهی افزود: بعد از برنامه تحول سلامت، برای ارائه خدمات و مراقبت‌های تغذیه‌ای دستورالعمل و سیاست‌ها به نحوی تدوین و تعریف شد که همه اقشار جامعه در تمام مناطق کشور از خدمات و مراقبت‌های تغذیه‌ای به صورت رایگان بهره‌مند شوند. عبداللهی با اشاره به حضور فعال کارشناسان تغذیه در مراکز جامع خدمات سلامت، گفت: ارائه خدماتی مثل آموزش، مشاوره‌های تغذیه‌ای، تنظیم رژیم غذایی و ارائه برنامه غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت، فشار خون بالا و قلبی و عروقی به صورت رایگان از فعالیت‌های این کارشناسان در مراکز جامع خدمات سلامت است. وی در ادامه مهم‌ترین علت مرگ و میر در کشور را ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر بیان کرد و گفت: عدم رعایت الگوی غذایی و سبک زندگی مناسب، مهم‌ترین عامل ابتلا به بیماری‌های دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی است و به همین علت...
-
روش نوین برای بررسی تغذیه سلولی ابداع شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از پرس اسوسیشن ، دانشمندان فناوری تصویربرداری جدیدی ابداع کرده‌اند که تغذیه سلول‌ها را نشان می‌دهد. این فناوری به شناسایی و درمان بیماری‌های مختلف از جمله سرطان کمک می‌کند. محققان دانشگاه ادینبورگ کاوشگرهای شیمیایی ابداع کرده‌اند که در زمان چسبیدن به مولکول‌های مورد تغذیه سلول‌ها (مانند گلوکز) می‌درخشند. در مرحله بعد این گروه با استفاده از جنین ماهی‌های شفاف آزمایشی انجام دادند و توانستند عادت‌های تغذیه سلولی را رصد کنند. آنها با استفاده از میکروسکوپ نحوه مصرف گلوکز داخل جنین‌های ماهی را رصد کردند. در مرحله بعد دانشمندان متوجه شدند این تکنیک برای سلول‌های انسانی که در آزمایشگاه پرورش می‌یابند نیز کارآمد است. محققان معتقدند با کمک این روش می‌توان تغییرات کوچک در عادات تغذیه سلول‌های داخل بدن را رصد و بیماری را سریع‌تر شناسایی کرد. همه سلول‌ها برای...
-
![]()
بایدها و نبایدهای تغذیه در ایام نوروز
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، زهرا عبداللهی درخصوص بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ایام نوروز اظهار کرد: در ایام تعطیل عید نوروز، در مصرف شیرینی و شکلات زیاده روی نشود و به منظور پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، در دید و بازدیدها به جای شیرینی های خامه ای و شکلاتی، ژله ای و مربایی که حاوی مقدار زیادی کالری هستند، از انواع خشک و ساده شیرینی ها، در اندازه کوچک استفاده شود. همچنین، به جای مصرف شیرینی و شکلات در دید و بازدیدهای نوروزی، بهتر است از میوه استفاده شود. وی ادامه داد: میوه ها علاوه بر ویتامین ها و املاح معدنی که برای حفظ سلامت بدن لازم اند، حاوی ترکیباتی بنام آنتی اکسیدان هستند که نقش آنها در پیشگیری از بیماری های غیر واگیر از جمله دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها شناخته شده است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: میوه های ریز و درشت دارای مواد...
-
![]()
بهترین معجون برای تأمین انرژی / بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای مزاج‌های گروم خشک
سیدمهدی میرغضنفری پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، در ارتباط با تقویت نیروی جسمانی در افراد با مزاج‌های مختلف اظهار داشت: افرادی که دارای مزاج سرد و خشک هستند نسبت به سایر افراد دارای مزاج گرم احتمال بروز کاهش انرژی در آنها بیشتر است؛ بنابراین این افراد باید مراقبت‌های ویژه‌ای را بخصوص در فصول سرد داشته باشند. وی افزود: بهترین راه سالم بودن رعایت مزاج و سبک زندگی متناسب با آن است که در اصطلاح طب سنتی پرهیز نام دارد. این پژوهشگر طب سنتی گفت: افراد دارای مزاج سرد نباید زیاد مواد غذایی همچون کیوی، ماست و دوغ بخورند همچنین محل خواب آنها نباید سرد باشد و از دیدن و شنیدن فیلم و موسیقی‌های غمناک پرهیز کنند تا انرژی و حرارت غریزی آ نها آزاد شود و بتوانند شاداب زندگی کنند. این متخصص فیزیولوژی عنوان کرد: افراد دارای مزاح گرم نیز باید از مصرف زیاد...
-
وضعیت ساختار عتبات عالیات باید روشن شود/ نمی‌توان بیمه و تغذیه زائران را نادیده گرفت
به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، حجت الاسلام و المسلمین سیدعلی قاضی عسکر نماینده، ولی فقیه و سرپرست حجاج ایرانی امروز در جمع نمایندگان شرکت‌های مرکزی کارگزاران امور زیارتی سراسر کشور اظهار کرد: در نظام مدیریتی اسلام، افرادی که مسئولیت بر عهده می‌گیرند، موظفند با مدیریت درست، مشکلات را حل کنند و اگر نمی‌توانند شرعا باید کنار بروند. وی افزود: در متون دینی و فرمایشات امام امت (قدس سره) آمده است اگر شما می‌توانید خدمت کنید، موظفید خود را عرضه نمایید، ولی اگر نمی‌توانید؛ بگویید نمی‌توانم و مسئولیتی را اشغال نکنید. نماینده ولی فقیه در امور حج و زیارت اهمیت زیارت و گردشگری دینی را یادآور شد و با اشاره به اینکه در روایات و ادعیه به زیارت امام حسین (ع) و ائمه معصومین(ع) اکیداً توصیه شده است، گفت: هدف اصلی زیارت، بیعت با ائمه و آشنایی با دستورات و رهنمود‌های این بزرگواران است....
-
فیلم/ ساکنان یمن از گرسنگی به تغذیه از برگ درختان روی آوردند
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : ساکنان شمال یمن برای مقابله با گرسنگی به تغذیه از برگهای درخت مو روی آورده اند. به گزارش خبرگزاری آسوشیتدپرس بسیاری از خانواده ها در استان حجه برای تغذیه کودکان گرسنه خود به ناچار برگهای درخت مو را می جوشانند. زهرا نام نوزادی هفت ماهه است که پیش از این یک بار به دلیل سوءتغذیه شدید به درمانگاه منتقل شده است. وزن این نوزاد همچنان رو به کاهش است و دنده ها و استخوانهای او از زیر پوست دیده می شوند. والدین زهرا به دلیل عدم توانایی مالی نمی توانند بار دیگر او را به درمانگاه ببرند. این در حالی است که رئیس درمانگاه به والدین زهرا اطلاع داده است که این نوزاد در صورت عدم رسیدگی فوری جان خواهد باخت. درمانگاه نزدیک محل زندگی والدین زهرا اخیرا شاهد مراجعه تعدادی زیادی از کودکانی بوده است که در مراحل آخر سوءتغذیه شدید به سر می بردند....
دوستان ما
