غذایی
-
سهم محصولات دریایی در سبد غذایی ایرانیان بالا می‌رود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی وفناوری، استفاده از موجودات آبزی نقشی موثر در ارتقای کیفیت زندگی انسان دارد. این محصولات دارای جایگاه خوبی در دنیا هستند و به عنوان یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی محسوب می شوند. اما سهم سفره‌های ایرانی از این محصولات کم و ناچیز است. زیست دریا فقط به تولید انواع ماهیان محدود نمی‌شود و بهره برداری از سایر منابع دریایی مانند جلبک‌ها، میکروارگانیسم‌ها، گیاهان آبزی و غیره نیز در این حوزه قرار می‌گیرند. ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با توجه به اولویت‌ها و پتانسیل‌های موجود در کشور، تلاش می‌کند بهره برداری از منابع زیست دریا در حوزه‌های اصلاح نژاد آبزیان، واکسن و بهداشت آبزیان، پرورش جلبک و میکروجلبک، تولید گوشت ماهیان، تولید مواد زیستی و تولید سوخت زیستی را افزایش دهد. بر همین اساس ۱۳ پروژه تعریف کرده است...
-
دعوت به کار از کارشناس صنایع غذایی در یک شرکت آرد سازی واقع در محدوده سه راه آذری
یک شرکت آرد سازی واقع در محدوده سه راه آذری از یک نفر کارشناس صنایع غذایی، آقا دعوت به همکاری می نماید. ارسال رزومه به آدرس ایمیل : ardsanat@gmail.com
-
هشدار سازمان ملل: افغانستان شاید تا سپتامبر دیگر ذخیره غذایی نداشته باشد
آژانس‌های سازمان ملل متحد در مورد کمبود مواد غذایی به افغانستان در ماه سپتامبر بدون کمک فوری هشدار داده‌اند چون معلوم شده که ورود کمک‌های اولیه از جمله تجهیزات جراحی و سایر تجهیزات برای کمک‌های غذایی به دلیل محدودیت در فرودگاه کابل با مشکل مواجه شده است. به گزارش خبرآنی، به نوشته روزنامه گاردین، سازمان بهداشت جهانی گزارش کرد، بسته شدن فرودگاه کابل به روی پروازهای تجاری باعث شده تا کالاهای اساسی نتوانند وارد افغانستان شوند. برنامه جهانی غذا نیز که محموله های غذایی را از راه زمینی وارد می‌کند گفته که ارسال غذا از طریق چهار مسیر مختلف در حال حاضر صورت می‌گیرد اما این مساله تا ماه آتی میلادی ممکن است تحت الشعاع اوضاع در افغانستان قرار گیرد و این کشور دچار کمبود مواد غذایی شود. "اندرو پترسون"، معاون مدیر برنامه جهانی غذا در افغانستان گفت: از طریق...
-
انتظار داریم نقش خوراک آماده در چرخه‌ی امنیت غذایی در دولت بعدی جدی گرفته شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی،مجید جعفری حسینی، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان کشور درباره مشکلات متعدد در این بخش گفت: از قدیم مشکلات عمده ای از قبیل نداشتن فرهنگ مصرف صحیح خوراک آماده در مرغداری ها و مخصوصا دامداری ها در کشور وجود داشت و با توجه به مقرون به کم هزینه بودن تولید دان در واحدهای پرورشی بسیاری از مرغداران و دامداران اقدام به تهیه و خرید نهاده و تولید خوراک در واحدهای پرورشی خود می کردند و عملا بسیاری از آنان توجهی به کیفیت خوراک تولیدی در کارخانجات نداشتند و قیمت پایین ملاک سنجش آنان بود. مدیرعامل اتحادیه تعاونی های کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان کشور گفت: انتظار می رود نقش خوراک در چرخه ی امنیت غذایی جدی گرفته شود و دولت جدید کارخانجات خوراک دام و طیور را بیشتر مورد حمایت قرار دهد جعفری در خصوص مشکلات فعلی کارخانجات خوراک دام کشور گفت:...
-
«معجزه آبخیزداری»|کشاورزی شهری؛ توصیه آبخیزداری برای امنیت غذایی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی « پرونده معجزه آبخیزداری » ؛ شهرنشینی گسترده در ایران طی چند دهه گذشته و نیاز به ایجاد شهرهای پایدار که ارائه دهنده خدمات مواد غذایی به اندازه کافی، سرپناه اولیه و شغل مناسب برای تمام ساکنان شهری در حال حاضر و آینده باشد، یک چالش بزرگ برای آینده کشور است برای حل این مشکلات در برخی از شهرهای کشورهای دنیا، استفاده از فضاهای بلااستفاده قطعی خالی مانند بام ها، بالکن ها و باغ های عمومی که در شهرها فراوان است، برای تولید مواد غذایی شهری یکی از راه های خلاقانه آبخیزداری شهری است که می تواند علاوه بر مهار سیل به کمک امنیت غذایی و اشتغال ساکنان بیاید. از همین پرونده بیشتر بخوانید: **اهمیت کشاورزی شهری مقصود از کشاورزی شهری، ایجاد کشاورزی در شهر، کاشت و تولید محصولات خرد غذایی با روش های آسان و با حداقل امکانات می باشد. تولید سبزیجات، صیفی جات و برخی میوه های بومی...
-
دعوت به کار از کارشناس مهندسی صنایع جهت فعالیت درکارخانه مواد غذایی بدر واقع در رباط کریم شهرک صنعتی نصیر آباد
کارخانه مواد غذایی بدر واقع در رباط کریم شهرک صنعتی نصیر آباد از کارشناسان مهندسی صنایع، آقا با حداقل 2 سال سابقه کار مرتبط دعوت به همکاری می نماید. ارسال رزومه: hr@badrfood.ir
-
استخراج پروتئین از میکروب‌ها برای تولید مواد غذایی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از نیواطلس، روند رشد جمعیت و گرمایش کره زمین موجب شده تا تأمین مواد غذایی به روش‌های سنتی و از طریق کشاورزی دیگر ممکن نباشد. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که استخراج پروتئین از میکروب‌ها می‌تواند یک روش مقرون به صرفه و مناسب برای تولید موادغذایی مورد نیاز باشد. سیستم فعلی تولید مواد غذایی مبتنی بر پرورش انواع غلات در مزارع است که به مقدار زیادی آب، نور خورشید، دی اکسید کربن، نیتروژن و البته زمین نیاز دارد. بخش زیادی از محصول مزارع توسط انسان‌ها مصرف می‌شود، اما مقداری از آن نیز توسط حیوانات مصرف می‌شود که آنها نیز برای تولید غذا به منظور مصرف توسط انسان‌ها به آب و محصولات مزارع نیاز دارند. برای تغییر این فرایند می‌توان به یک منبع تولید غذای جدید متوسل شد که همان میکروب‌ها هستند. میکروب‌ها می‌توانند با استفاده از ابزاری مانند انرژی خورشیدی برای کشت...
-
آزمایشگاه موسسه علوم و صنایع غذایی گواهینامه ISO ۱۷۰۲۵ گرفت
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر قدیر رجب زاده گفت: استاندارد ایزو ۱۷۰۲۵ تعیین کننده الزامات عمومی برای کیفیت و احراز صلاحیت آزمایشگاه های آزمون و کالیبراسیون و مهم ترین مدرک تاییدیه دقت و صحت نتایج آزمون آزمایشگاهی در سطح کشور است. وی اظهار داشت: سیستم مدیریت آزمایشگاه، کنترل مدارک و مستندات، شرایط محیطی آزمایشگاه، روش های آزمون و کالیبراسیون و صحه گذاری روش ها، سرویس و نگهداری تجهیزات، قابلیت ردیابی اندازه گیری ها، برنامه های کنترل کیفیت نتایج و... از الزامات فنی آزمایشگاه برای دریافت این گواهینامه به شمار می آید. رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه ارزیابی الزامات کیفی و فنی بر اساس روش های اجرایی آزمایشگاه انجام شده و شرایط محیطی، مستندات و سوابق نیز مورد بررسی قرار گرفت، افزود: این آزمایشگاه دارای گواهینامه تأیید...
-
نشریه موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در اسکوپوس نمایه شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی «Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology» وابسته به مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، پس از فرآیند استانداردسازی و احراز شرایط لازم با ارزیابی‌های به عمل آمده، در پایگاه استنادی علمی اسکوپوس وابسته به انتشارات بین المللی الزویر، در چارک چهارم (Q۴) نمایه شد. این نشریه در بسیاری از پایگاه‌های دیگر، نظیر Food Science and Technology Abstracts (FSTA)، American Chemical Society (CAS)، Directory of Open Access Journals (DOAJ)، Scientific Indexing Services (SIS)،Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI)، EBSCO، Google Scholar، پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC)، پایگاه اطلاعات نشریات علمی کشور (Magiran)، پایگاه اطلاعات جامع نشریات جهاد...
-
افزایش 22.6 درصدی قیمت سوخت و 8.1 درصدی نرخ مواد غذایی در عربستان
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از عرب نیوز، تورم در عربستان در ماه ژوئن به 6.2 درصد رسید که بالاترین رقم در سال جاری میلادی و نتیجه افزایش قیمت سوخت و مواد غذایی است. طبق اطلاعات اداره آمار عربستان، تورم در در این کشور در ماه مه برابر با 5.7 درصد بوده است. هزینه حمل و نقل در عربستان 22.6 درصد افزایش یافته و قیمت مواد غذایی و نوشیدنی ها 8.1 درصد بالا رفته است. قیمت مصرف کننده همچنان حاکی از افزایش مالیات بر ارزش افزوده در جولای 2020 از 5 درصد تا 15 درصد است. عربستان در روز شنبه یک سقف قیمت برای سوخت اعلام کرده تا در بحبوحه افزایش قیمت نفت، از مصرف داخلی و رشد اقتصادی حمایت کند. دولت عربستان قیمت سوخت را 2.18 ریال معادل 58 سنت برای اکتان91 و 2.33 ریال ل برای اکتان 95 اعلام کرده است. انتهای پیام/30
-
کره شمالی: با بدترین بحران غذایی مواجه هستیم
کره شمالی در گزارشی به سازمان ملل اذعان کرد، این کشور با بدترین بحران غذایی خود در بیش از یک دهه گذشته رو به روست؛ گزارشی که توجه جهان را به این موضوع که پیونگ‌یانگ با بزرگ‌ترین چالش داخلی خود از زمان روی کار آمدن رهبر جوان کنونی این کشور دست و پنجه نرم می‌کند، جلب می‌کند. به گزارش خبرآنی، به نقل از شبکه تلویزیونی بلومبرگ، کره شمالی در یک مطالعه ملی داوطلبانه برای بررسی اهداف توسعه پایدار سازمان ملل اعلام کرد: در سال ۲۰۱۸ میلادی تولید مواد غذایی به خاطر بلایای طبیعی و مقاومت و استقامت ضعیف، مواد کشاورزی ناکافی و سطح پایین مکانیزاسیون کاهش یافت. هیئت کره جنوبی در سازمان ملل روز سه‌شنبه توجهات را به این گزارش جلب کرد؛ گزارشی که ظاهرا برای نخستین بار است که کره شمالی آن را به صورت علنی منتشر کرده است. پیونگ‌یانگ همچنین تحریم‌های شورای امنیت سازمان...
-
تولید صنعتی آنزیم‌های غذایی دانش‌بنیانی می‌شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، بر اساس آمارهای منتشر شده حدود ۳ میلیون دلار میزان واردات آنزیم های صنعت آرد و نان است. این عدد با بومی‌سازی محصولات قابل جبران و بازگشت به کشور است. در حال حاضر نیز با تلاش یک شرکت دانش‌بنیان و با حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری تولید این آنزیم‌ها بومی‌سازی می‌شود. این شرکت، برای توسعه سویه مولد آنزیم آرد و نان و همچنین دستیابی به فناوری فرمولاسیون اختصاصی آنزیم های خود بر اساس کیفیت گندم و آرد در کشور از دانش و فناوری موجود در دانشگاه های کشور استفاده کرده است. آنزیم‌های صنعت غذا با هدف «افزایش کیفیت محصولات آردی، کاهش دور ریز نان»، «جایگزینی مواد شیمیایی و سرطانزا در این محصولات» و «افزایش سلامت مصرف کننده و کاهش خروج ارز برای واردات آنزیم» تولید شده است. این شرکت در تلاش است تا نسل‌های جدیدی...
-
کاهش چشمگیر هزینه‌ها با پوشش‌دهی بیمه‌ای رژیم‌درمانی/ لزوم توجه وزارت بهداشت به تغذیه و امنیت غذایی مردم
مجید حسن قمی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پویا؛ درباره مسائلی که در حوزه تغذیه باید در اولویت و مدنظر دولت سیزدهم قرار بگیرد، اظهار داشت: یکی از مشکلات ما، مشکلات اقتصادی است که باعث می‌شود سفره مردم کوچک‌تر شود؛ در حال حاضر به دلیل مشکلات اقتصادی که وجود دارد امنیت غذایی با مخاطره مواجه شده است و بنابراین یکی از اولویت‌هایی که دولت بعدی باید درباره آن چاره‌اندیشی کند، مهار قیمت‌های مواد غذایی است. وی افزود: هر فرد برای حفظ سلامت خود باید روزانه از پنج گروه غذایی شامل شیر و لبنیات، نان و غلات، گوشت و مواد پروتئینی، میوه و سبزی‌ها را در سبد غذایی خود داشته باشد و بنابراین ابتدایی‌ترین اولویت دولت در زمینه تغذیه مردم، باید تأمین امنیت و امینی غذایی باشد. قمی ادامه داد: مسئله دیگری که باید مدنظر دولت آینده قرار بگیرد این است که دولت سیزدهم باید برای تأمین سلامت...
-
دعوت به همکاری ازمهندس شیمی - برق - مکانیک - صنایع غذایی در شرکت فرآیندهای گیاهی واقع در محدوده ورامین
استخدام مهندس شیمی - برق - مکانیک - صنایع غذایی شرکت فرآیندهای گیاهی واقع در محدوده ورامین از مهندسین شیمی - برق - مکانیک - صنایع غذایی دعوت به همکاری می نماید. ارسال رزومه به واتساپ: 09191295409
-
دعوت به همکاری از مهندس شیمی - برق - مکانیک - مهندس صنایع غذایی - مسئول فروش و بازاریابی در شرکت فرآیندهای گیاهی واقع درمحدوده ورامین
استخدام مهندس شیمی - برق - مکانیک - مهندس صنایع غذایی - مسئول فروش و بازاریابی استخدام مهندس شیمی - برق - مکانیک - مهندس صنایع غذایی - مسئول فروش و بازاریابی در شرکت فرآیندهای گیاهی واقع درمحدوده ورامین ازافراد ذیل دعوت به همکاری می‌نماید. ارسال رزومه به شماره واتساپ ذیل: 09191295409
-
دعوت به همکاری از کارشناس و مدیر تحقیق و توسعه (با مدرک مهندسی صنایع) در یک شرکت صنایع غذایی مهیا پروتئین
یک شرکت صنایع غذایی مهیا پروتئین واقع در شهرک صنعتی خوارزمی تهران جهت عنوان های شغلی کارشناس و مدیر تحقیق و توسعه از مهندسین صنایع یا صنایع غذایی دعوت به همکاری می نماید. 1 - مدیر تحقیق و توسعه 5 سال سابقه کار 2 - کارشناس تحقیق و توسعه 3 سال سابقه کار محل کار : تهران - شهرک صنعتی خوارزمی ارسال رزومه : jobs.mahyaprotein99@gmail.com
-
ساختار نهایی سند امنیت غذایی و کشاورزی دانش بنیان بررسی می شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از شورای عالی انقلاب فرهنگی، سعیدرضا عاملی در نشست بررسی پیش نویس سند امنیت غذایی و کشاورزی دانش بنیان گفت: تدوین سند امنیت غذایی و کشاورزی دانش بنیان از جمله حوزه‌های مهم و راهبردی در کشور بود که با همت دکتر خاوازی وزیر جهاد کشاورزی و همکاران این وزارتخانه و نقش محوری و تعیین کننده دکتر مخبر دزفولی و همکارانشان در کمیسیون امنیت غذایی و کشاورزی دانش بنیان انجام شد و لازم است تشکر ویژه از دکتر زند داشته باشیم که میراث تجربه‌های جهاد کشاورزی هستند و تسلط و تخصص نسبت به موضوع دارند. عاملی با اشاره به تحولات فناوری در حوزه کشاورزی ۴ (کشاورزی فیزیکی- سایبری) و هوش مصنوعی در آن ادامه داد: تولید محصولات کشاورزی و امنیت غذایی مربوط به کیفیت زندگی است و لذا به امنیت اجتماعی و امنیت عمومی ارتباط پیدا می‌کند و این اهمیت این سند را بیشتر می‌کند؛ لذا باید با اهتمام...
-
کیم جونگ اون: اوضاع مواد غذایی در کره شمالی وخیم است
رسانه دولتی کره شمالی امروز (چهارشنبه) گزارش کرد، رهبری این کشور گفته که اقتصاد در سال جاری میلادی بهبود داشته اما خواستار اقداماتی برای مقابله با وخامت اوضاع غذایی در نتیجه کرونا و طوفان ۲۰۲۰ شده است. به گزارش خبرآنی، به نقل از خبرگزاری رویترز، کیم جونگ اون، رهبر کره شمالی در جلسه مجمع عمومی حزب حاکم کارگران به بررسی پیشرفت در سیاست‌های کلان و اقداماتی برای حل مسائل اقتصادی پرداخت. در این جلسه اهداف و وظایف برای دستیابی به یک برنامه اقتصادی پنج ساله جدید که در جلسه قبلی در فوریه مطرح شده بود، ارائه شد که شامل افزایش تولید فولاد و غذا می‌شود. خبرگزاری رسمی کره شمالی نیز گزارش کرد، کیم جونگ اون گفته که اقتصاد به صورت کلی در نیمه نخست سال جاری میلادی رشد داشته و مجموع خروجی صنایع نیز در کشور ۲۵ درصد بیشتر از سال قبل بوده است. اما یکسری کاستی‌ها در...
-
85درصد صادرات ایران به روسیه مواد غذایی و کشاورزی است
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، سید روح اله لطیفی ،سخنگوی گمرک اظهار داشت:ایران در سال گذشته یک میلیون و 51هزار و 71تن انواع کالا به ارزش 504میلیون و 575هزار و 624دلار به روسیه صادر کرده است که 429میلیون و 624 هزار و 813دلار آن انواع محصولات شیلاتی، کشاورزی و غذایی بوده است که 68درصد وزن و 85درصد ارزش کالاهای صادراتی ایران به روسیه را به خود اختصاص داده است. سیب با 95میلیون و 500هزار دلار در صدر کلاهای صادراتی کشورمان به روسیه قرار دارد وانواع پسته به ارزش 56میلیون و 750هزار دلار، در رتبه دوم قرار گرفته است و کالاهای کیوی با 30 میلیون دلار، انگور با 28میلیون دلار، آلبالو با 22میلیون دلار، فلفل با 22میلیون دلار، گوجه فرنگی با 16میلیون دلار، رب گوجه فرنگی با حدود15میلیون دلار ، انواع آب میوه و ژله و مربا با 12میلیون دلار و انواع سبزیجات تازه با 9میلیون و 133هزار دلار، به ترتیب 10 کالای...
-
یادداشت| چالش حکمرانی در بخش کشاورزی به امنیت غذایی کشور آسیب زده است
پایگاه خبری خبرآنی- آنچه که در بخش کشاورزی کشور ما را دچار چالش کرده، بحث "حکمرانی" در این بخش است. حکمرانی بخش کشاورزی به ویژه در یکسال گذشته به دلیل عدم ثبات و اقتدار مدیریتی به شدت آسیب دیده و نه تنها دستاوردهای هفت سال گذشته را برای رسیدن به حدی از خودبسندگی قابل قبول در امنیت غذایی از دست داده بلکه با تضعیف مدیریت ها در سطوح کلان کشاورزی کشور و بی تدبیری در امور جاری؛ نظام اداره امور درکشاورزی کشور را به منتهای ضعف و زوال تدریجی در حکمرانی کشانده است. برای تحلیل عمیق تر باید امنیت غذایی را به شکل یک بسته با ابعاد چندگانه در نظر گرفت که در ذیل به بررسی این ابعاد می پردازیم: اولین مولفه مهم امنیت غذایی، مسئله امنیت منابع پایه تولید است. در کشور ما به لحاظ شرایط آگرو کلیماتولوژیک ؛ منابع پایه، چه منابع آب و چه منابع خاک، دچار بهره برداری بی رویه، فرسایش و استهلاک شدید میباشند که این...
دوستان ما
