دیابت
-
کمبود انسولین قلمی جهانی است/ دیابتی‌ها انسولین ایرانی بخرند
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، ناصر هیراد با اشاره به کمبود جهانی انسولین قلمی "نوومیکس" اظهار کرد: بخشی از انسولین‌های قلمی مورد نیاز بازار از مسیر واردات تامین می‌شود. وی اظهار کرد: انسولین نوومیکس تولیدی در کشور به دلیل کمبود جهانی، به میزان نصف مصرف ماه، توسط شرکت نوونوردیسک تامین می‌شود و میزان عرضه محصول از 800 هزار عدد ماهانه به 440 هزارعدد افت کرده اما منجر به قطع عرضه نشده است. هیراد با بیان اینکه در حال حاضر کمبود انسولین نومیکس در استرالیا، اندونزی، کره جنوبی، مالزی، هند، ترکیه و غیره با بحران مواجه شده است، افزود: سازمان غذا و دارو تلاش می‌کند تا از طریق واردات موازی انسولین موردنیاز بیماران را تامین کند که اقدامات لازم را در این زمینه نیز انجام داده است و سعی می‌شود در کوتاه‌ترین زمان ممکن وارد کند. معاون برنامه‌ریزی اداره کل داروی سازمان غذا و دارو خاطرنشان...
-
بهبود سریع زخم پای دیابتی با دستگاه جدید دانش‌بنیان‌ها
یک شرکت دانش‌بنیان اقدام به ساخت دستگاهی برای درمان زخم پای دیابتی کرده است که می‌تواند در مدت کوتاهی این نوع زخم‌ها را بهبود دهد. به گزارش خبرآنی، سعید باغبانی جاوید، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان، زخم پای دیابتی را یکی از شایع ترین عوارض بیماری دیابت خواند و اظهار کرد: مطابق آمار انجمن دیابت ایران از هر چهار نفر یک نفر به دیابت مبتلا می‌شود. از اصلی‌ترین علل ایجاد کننده زخم پای دیابتی نیز می‌توان به بیماری عروق محیطی (وریدی و شریانی) و آسیب اعصاب محیطی (نوروپاتی) اشاره کرد. وی ادامه داد: در این راستا اقدام به ساخت دستگاهی برای ترمیم زخم پای دیابتی کردیم. این دستگاه با ایجاد سیگنال‌های الکترونیکی جریان پایین خاص، باعث انقباض عضلات ساق پا شده و به افزایش جریان خون وریدی و شریانی و تسریع در بهبود زخم پای دیابتی کمک می‌کند. به نقل از معاونت علمی ریاست جمهوری، باغبانی جاوید، درمان...
-
تشخیص دیابت و فشار خون از روی گرمای صورت
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از اینترستینگ انجینرینگ، این فناوری به ردیابی اولیه و تشخیص بیماری های مختلف و همچنین مشکلات پزشکی منجر می شود. در نتیجه افراد می توانند به سرعت درمان دریافت کنند. تحقیق مذکور در دانشگاه پکن چین انجام شده است. محققان در بیانیه مربوط به آن نوشته اند: یخ کردن بینی و گرم شدن گونه ها نشانه های آشکار افزایش فشار خون هستند. آنها از هوش مصنوعی برای مطالعه رابطه بین الگوهای دمادر بخش های مختلف صورت و بیماری های مزمن مانند دیابت و فشار خون بالا استفاد کردند. به گفته پژوهشگران الگوهای مبتنی بر هوش مصنوعی برای تحلیل تمایز دما بین مناطق مختلف صورت به کار گرفته شدند. برای انجام تحلیل به یک دوربین گرمایشی نیاز بود تا داده های مربوط به دما را ردیابی کند و سپس یک مدل هوش مصنوعی را با آنها آموزش دهد تا الگوها را به طور دقیق تفسیر کنند. هدف این فناوری کمک به پزشکان است تا...
-
درمان زخم دیابتی با نانوذرات اکسید مس/ بهبود قابل توجه رگ‌زایی
به گزارش خبرنگار خبرآنی، گروهی از محققان خارج کشور با همکاری علیرضا دولتشاهی پیروز از دانشگاه فنی دانمارک یک سیستم پوسته- هسته ای از جنس میکرو-نانوالیافی دوگانه برای انتقال دارو به زخم افراد مبتلا به دیابت با استفاده از ماده PCL/SSA-PVA مهندسی کردند. PCL/SSA-PVA نیز به عنوان قطعات هسته/پوسته با تکنیک الکتروریسی امولسیونی برای بهینه سازی انتقال پایدار نانو ذرات اکسید مس(CuO NP) ساخته شد. پژوهشگران غلظت های مختلف CuO NP (0.2، 0.4، 0.8، و 1.6٪ وزنی بر وزن) در قسمت هسته سیستم هسته-پوسته بارگذاری کردند. از سوی دیگر خواص مورفولوژیکی، بیومکانیکی و زیست سازگاری داربست ها به طور کامل در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. داربست اکسید مس با 0.8% w/w بالاترین سطح تشکیل لوله را در «سلول های اندوتلیال ورید ناف انسان» (HUVEC )نشان داد. همچنین بیان ژن‌های پیش‌رگ‌زایی را بدون اثرات سمیت سلولی تنظیم کرد....
-
پیشرفت دیابت نوع ۲ با داروی جدید کنترل می‌شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از نیواطلس، این داروی نوین می تواند از پیشرفت دیابت نوع ۲ جلوگیری یا آن را کند کند. یک داروی پیش دیابت جدید به نام APHD-۰۱۲ که در شرکت داروسازی زیستی «آلفیا فارما» توسعه یافته، نتایج نویدبخشی داشته و اکنون وارد مرحله دوم آزمایش بالینی شده تا عملکرد آن ارزیابی شود. استفن سباستین بولتز، محقق ارشد آلفیا فارما در این باره می گوید: ما مشتاقیم که برای نخستین بار مکانیسم عملکرد APHD-۰۱۲ را نشان دهیم که از لحاظ بالینی نیز کارآمد بود. علاوه بر نشان دادن پتانسیل مدیریت پیشرفت وضعیت پیش دیابت، با توجه به مکانیسم عملکرد آن در احیای الگوی آزادسازی هرمون در روده، مزایای بالینی مختلفی در زمینه دیابت، چاقی و غیره دارد. در افراد دچار پیش دیابت جذب مواد مغذی بدن در بخش بالایی روده کوچک اتفاق می افتد و همین امر واکنش هورمونی را کاهش می دهد که به طور نرمال در روده بزرگ...
-
نانومیله طلا و هیستامین به کمک درمان زخم‌های دیابتی می‌آید
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، زخم‌هایی که در بدن افراد دیابتی ایجاد می‌شوند، به ویژه در پاها، می‌تواند به مرور زمان آنها را دچار مشکلات جدی کند. از این رو بسیاری از دانشمندان روی حل مشکل زخم در افراد دیابتی کار می‌کنند. به تازگی یک گروه تحقیقاتی از دانشگاه ایالتی آریزونا (ASU) راهبرد چند مرحله‌ای را تدوین کرده‌اند که نانومواد مختلفی را برای درمان زخم به کار می‌گیرند. نتایج این پروژه در نشریه Biomaterials منتشر شده است و در آن محققان یک پانسمان زخم نانویی را روی مدل موش دیابتی آزمایش کردند که نشان می‌دهد این فناوری موجب بهبود سریع‌تر زخم‌ها می‌شود. جردن یارون از دانشگاه ایالتی آریزونا می‌گوید: «شفابخشی یک زخم مانند ساختن یک خانه است. شما باید قبل از اینکه لوله کشی را انجام دهید، ابتدا پایه و اساس خانه را ایجاد می‌کنید. در این فناوری، ما توجه داریم که زخم در کدام مرحله قرار دارد. درمان...
-
تولید داروی ترکیبی خوراکی دیابت در کشور
متخصصان یک شرکت داروسازی موفق به تولید یک داروی خوراکی ترکیبی دیابت شدند که برای کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ قابل استفاده است. به گزارش خبرآنی، رضا کریمی مستوفی، مدیرعامل این شرکت داروسازی اظهار کرد: داروی تولیدی ما که ترکیبی از متفورمین، امپاگلیفلوزین و لیناگلیپتین است با سه مکانیسم اثر متفاوت، قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می‌دهد. در تولید این دارو ترکیبی از تکنولوژی آزادسازی آهسته رهش و آزادسازی سریع برای مواد مؤثره دارو برای کنترل بهینه و طولانی قند خون در بیماران دیابتی استفاده شده است. وی با اشاره به آمارهای متفاوتی که از مبتلایان دیابت در کشور منتشر می‌شود، گفت: حداقل ۱۱ درصد جمعیت بالای ۲۰ سال کشور از بیماری دیابت رنج می‌برند و نزدیک به نیمی از این مبتلایان از این بیماری خود آگاه نیستند. امروزه، استفاده از داروهای ترکیبی با کمترین تعداد قرص مصرفی در روز...
-
داروی ترکیبی خوراکی دیابت در کشور تولید شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، دیابت نوع ۲ که در گذشته به عنوان دیابت بزرگسالان شناخته می‌شد، حدود ۹۰ درصد موارد دیابت را تشکیل می‌دهد. این نوع دیابت که با قند خون بالا، مقاومت به انسولین و کمبود نسبی انسولین مشخص می‌شود در درجه اول در نتیجه چاقی و عدم ورزش رخ می‌دهد. برخی از افراد از نظر ژنتیکی بیشتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به آن هستند. رضا کریمی مستوفی، مدیرعامل شرکت داروسازی اکتوورکو اظهار داشت: داروی ترایتیس که ترکیبی از متفورمین، امپاگلیفلوزین و لیناگلیپتین است با سه مکانیسم اثر متفاوت، قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می‌دهد. در تولید این دارو ترکیبی از تکنولوژی آزادسازی آهسته رهش و آزادسازی سریع برای مواد مؤثره دارو برای کنترل بهینه و طولانی قند خون در بیماران دیابتی استفاده شده است. وی با اشاره به آمارهای متفاوتی...
-
اندازه گیری دیابت و ارایه مشاوره پزشکی در میادین میوه و تره بار
به گزارش پایگاه خبری خبر آنی، به نقل از سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، هفته ملی سلامت از یک اردیبهشت آغاز می‌شود و تا ۷ اردیبهشت ادامه دارد. در این راستا از سوی مدیریت HSE (بهداشت، ایمنی و محیط زیست) کارگروه نشاط اجتماعی، با شعار «حال خوب ساختنی است» تشکیل شده است. بر اساس این گزارش، از جمله برنامه‌های این هفته، سنجش فشارخون، اندازه گیری دیابت و ارائه مشاوره پزشکی در میادین و بازارها است. برگزاری کلاس‌های آموزشی نیز از دیگر اقدامات مدیریت HSE در این هفته به شمار می‌رود.
-
گوشت گیاهی شما را به دیابت مبتلا می‌کند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از دیلی میل، تحقیقی جدید نشان می دهد محصولات گوشتی گیاهی یک گزینه مغذی نیستند و احتمالا ریسک ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهند. طبق این تحقیق که در نشریه American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده، افرادی که در رژیم غذایی خود مقدار زیادی محصولات گوشت گیاهی مانند Beyond burgers و Impossible burgers را در ۸ هفته مصرف می کنند قند خون بالاتری نسبت به افرادی دارند که گوشت واقعی خورده اند. این امر افراد را در معرض ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت قرار می دهد. تحقیقات پیشین حاکی از آن بود که رژیم غذایی گیاهی می تواند ریسک ابتلا به دیابت را تا ۲۵ درصد کاهش دهد. با این وجود محققان یک تحقیق جدید اشاره کرده اند در پژوهش های مذکور افرادی شرکت کرده اند که غذاهای کامل به جای محصولات بسیار فراوری شده، مصرف کرده اند. طی سال های گذشته، گوشت های گیاهی به...
-
التیام سریع‌تر زخم‌های دیابتی با کمک پانسمان نانویی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، عادله قلی‌پور کنعانی مدیرعامل این شرکت دانش بنیان گفت: در سال‌های اخیر با تغییر چشمگیر در سبک زندگی، بیماری دیابت در ایران و سایرکشورها به شکل وسیعی شیوع پیدا کرده است. یکی از نمودهای آزاردهنده این بیماری، ابتلا به زخم‌های دیابتی است. طبق امار ۲۵ درصد از افراد دیابتی به این نوع زخم‌ها دچار می‌شوند که در ۱۵ تا ۲۰ درصد موارد به قطع عضو منجر می‌شود. آمار قابل تامل این که، ۳۰ درصد از افراد مبتلا به زخم‌های دیابت اگر روند درمان در آنها به خوبی انجام نشود، متاسفانه در مدت پنج سال جان خود را از دست می‌دهند. قلی پور افزود: وجود این زخم‌ها علاوه بر رنج و درد، هزینه گزافی برای درمان روی دست بیمار می‌گذارد. در ایران سالانه ۲ هزار میلیارد تومان هزینه زخم‌های دیابتی می‌شود. علاوه بر مشکل زخم، افراد مبتلا به دیابت با مشکل خون‌رسانی به اندام‌های تحتانی بدن مواجه هستند. این...
-
التیام سریع‌تر زخم‌های دیابتی با پانسمان نانویی
التیام سریع‌تر زخم‌های دیابتی با پانسمان نانویی از دستاوردهای یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان است که می‌تواند باکتری‌ها را از بین برده و روند بهبود را تسریع می‌کند. به گزارش خبرآنی ، عادله قلی‌پور کنعانی، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان گفت: در سال‌های اخیر با تغییر چشمگیر در سبک زندگی، بیماری دیابت در ایران و سایر کشورها به شکل وسیعی شیوع پیدا کرده است. یکی از نمودهای آزاردهنده این بیماری، ابتلا به زخم‌های دیابتی است. وی افزود: طبق آمارها ۲۵ درصد از افراد دیابتی به این نوع زخم‌ها دچار می‌شوند که در ۱۵ تا ۲۰ درصد موارد به قطع عضو منجر می‌شود، ضمن آنکه ۳۰ درصد از افراد مبتلا به زخم‌های دیابت اگر روند درمان در آنها به خوبی انجام نشود، متاسفانه در مدت پنج سال جان خود را از دست می‌دهند. قلی‌پور با بیان اینکه وجود این زخم‌ها علاوه بر رنج و درد، هزینه گزافی برای درمان در پی دارد، اظهار کرد:...
-
بیماران دیابتی پانکراس مصنوعی دریافت می کنند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از انگجت، این سیستم حلقه بسته هیبریدی شامل یک حسگر زیر پوست است که سیگنال ها را به طور بی سیم به یک پمپ می فرستد که روی بدن بسته می شود و انسولین مورد نیاز را فراهم می کند و می تواند ریسک دیابت نوع یک را بدون نگرانی برای تزریق یا اندازه گیری قند خون کاهش دهد. البته این نخستین باری نیست که چنین دستگاهی ساخته می شود. شرکت تاندم(Tandem) در سال 2019 میلادی پس از دریافت تاییدیه سازمان غذا و دارو آمریکا، پمپ های انسولین مشابهی را ساخت. شرکتی دیگر به نام iLetنیز تاییدیه سازمان غذا و دارو آمریکا برای دستگاه مشابهی را در سال گذشته دریافت کرد. هرچند سرویس سلامت همگانی انگلیس اعلام نکرده در برنامه خود از چه دستگاه هایی استفاده می کند، نکته مهم آن است که ابزارهای مذکور به جای آنکه فقط برای بیماران ثروتمند فراهم باشد، در اختیار همه قرار می گیرد. سیستم حلقه بسته...
-
تولید محصولات مبتنی بر هوش مصنوعی برای بهبود زندگی مبتلایان به دیابت
با توجه به شیوع دیابت در کشور یکی از شرکت‌های استارتاپی محصولات مبتنی بر هوش مصنوعی را برای بهبود زندگی آنها ارائه کرد. توحید آماده، توسعه‌دهنده هوش مصنوعی و هم‌بنیان‌گذار این استارتاپ در گفت‌وگو با خبرآنی، گفت: ما در زمینه هوش مصنوعی در حوزه سلامت، به توسعه راهکارهای نوآورانه‌ای با هدف بهبود فرآیندهای درمانی و مدیریت بیماری‌های مزمن پرداخته‌ایم. وی افزود: در این راستا با تمرکز بر ارتقاء کیفیت زندگی بیماران دیابتی، سیستم‌هایی را طراحی کردیم که نه تنها در تشخیص دقیق بیماری‌ها کمک می‌کنند، بلکه در مدیریت بهینه و پیشگیری از پیشرفت بیماری‌های مزمن نیز نقش مؤثری ایفا می‌کنند. این سیستم‌ها، با استفاده از الگوریتم‌های پیشرفته هوش مصنوعی، قادر به ارائه تحلیل‌های دقیق و شخصی‌سازی‌شده برای هر بیمار هستند. اماده، با اشاره به شیوع دیابت و قطع عضو ناشی از آن در کشور، اظهار کرد: نوآوری‌های ما...
-
فرمولاسیون پماد ترمیم زخم پای دیابتی بهینه‌سازی شد
یکی از شرکت‌های مستقر در پارک فناوری پردیس که پمادی را برای درمان و ترمیم زخم پای دیابتی به تولید رسانده بود، اکنون با بهینه‌سازی فرمولاسیون، به بازار معرفی کرد. به گزارش خبرآنی به نقل از روابط عمومی پارک فناوری پردیس، یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان عضو پارک فناوری پردیس توانسته است با تولید دارویی از فرآورده‌های طبیعی، گامی در جهت ترمیم زخم پای دیابتی بردارد. این دارو یک نوع پماد به نام میلوتوس به عنوان فرآورده طبیعی است که برای درمان زخم پای دیابتی تجویز می‌شود. در فرمولاسیون این دارو بهینه‌سازی صورت گرفته است و نام تجاری آن با مجوز اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل وزارت بهداشت، تغییر کرده است. محصول صادراتی این شرکت همچنان با نام تجاری قبلی صادر خواهد شد. این محصول به کشورهای مختلفی از جمله جمهوری آذربایجان صادر شده است. تغییر نام صورت گرفته صرفاً به دلایل برندینگ و...
-
چرا دندان های افراد دیابتی خراب می شود
به گزارش پایگاه خبری خبر آنی، بهناز ولی زاده، با اشاره به تأثیر دیابت بر سلامت دهان و دندان مبتلایان، افزود: دیابت از بیماری‌های همه‌گیر و شایع در سراسر جهان است که متأسفانه گروه‌های سنی مختلف را درگیر می‌کند. به گفته وی، بسیاری از مبتلایان به دیابت متأسفانه از اهمیت بهداشت دهان و دندان آگاه نیستند و فقط درصد کمی از آنها مراجعات منظم به دندانپزشک دارند. این کارشناس سلامت دهان و دندان، یادآور شد: بیماری لثه، از دست دادن دندان، خشکی دهان، پوسیدگی‌های دندانی، سوزش دهان، اختلال چشایی، اختلال عملکرد غدد بزاقی، تأخیر در ترمیم زخم و بیماری کاندیدیازیس (یک نوع بیماری قارچی) از جمله تظاهرات دهانی مرتبط با دیابت هستند. وی، مراقبت از دهان و دندان در بیماران دیابتی را بسیار مهم برشمرد و افزود: معاینات منظم دندانپزشکی در این افراد بسیار اهمیت دارد و حتماً این افراد باید با نحوه مراقبت صحیح از...
-
تاثیر دیابت بر خرابی دندان ها/ ۱۰ توصیه به دیابتی ها
به گزارش پایگاه خبری خبر آنی، بهناز ولی زاده، با اشاره به تأثیر دیابت بر سلامت دهان و دندان مبتلایان، افزود: دیابت از بیماری‌های همه‌گیر و شایع در سراسر جهان است که متأسفانه گروه‌های سنی مختلف را درگیر می‌کند. به گفته وی، بسیاری از مبتلایان به دیابت متأسفانه از اهمیت بهداشت دهان و دندان آگاه نیستند و فقط درصد کمی از آنها مراجعات منظم به دندانپزشک دارند. این کارشناس سلامت دهان و دندان، یادآور شد: بیماری لثه، از دست دادن دندان، خشکی دهان، پوسیدگی‌های دندانی، سوزش دهان، اختلال چشایی، اختلال عملکرد غدد بزاقی، تأخیر در ترمیم زخم و بیماری کاندیدیازیس (یک نوع بیماری قارچی) از جمله تظاهرات دهانی مرتبط با دیابت هستند. وی، مراقبت از دهان و دندان در بیماران دیابتی را بسیار مهم برشمرد و افزود: معاینات منظم دندانپزشکی در این افراد بسیار اهمیت دارد و حتماً این افراد باید با نحوه مراقبت صحیح از...
-
غربالگری فشار و قند خون 45 میلیون ایرانی/ درمان مبتلایان پرفشاری خون و دیابت
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی ، حسین فرشیدی اظهار کرد: در آخرین روز «پویش ملی سلامت» غربالگری پرفشاری خون و دیابت به 45 میلیون و 556 هزار و 830 نفر یعنی آمار 72 درصدی جمعیت هدف رسید. وی با اشاره به میزان بالای ابتلا به پرفشاری خون در کشور، افزود: 22 درصد از این 45 میلیون نفر یعنی حدود 10 میلیون نفر پیش فشارخون (عدد 140 روی 90 میلیمتر جیوه به بالا) دارند. معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: این افراد نیاز به دارو ندارند و با رعایت برخی موارد که مهم‌ترین آنها اصلاح تغذیه، کاهش مصرف نمک و انجام ورزش است، می‌توانند در آینده از ابتلای خود به پرفشاری خون و عوارض شدید آن پیشگیری کنند. فرشیدی با بیان این که سن ابتلای افرادی که در این پویش، بیماری پرفشاری خون و دیابت آنها تشخیص داده شده نسبت به قبل، به ترتیب 10 سال و 5 سال جوان‌تر است، ابراز کرد: از ابتدای بهمن پویش ملی «تغذیه سالم»...
-
دیابت و فشارخون ۴۵ میلیون ایرانی اندازه‌گیری شد
به گزارش پایگاه خبری خبر آنی، معاونت بهداشت وزارت بهداشت، اعلام کرد: ۴۵ میلیون و ۳۴۸ هزار و ۳۹۳ نفر تا امروز در «پویش ملی سلامت» در زمینه بیماری‌های پرفشاری خون و دیابت در سطح کشور، غربالگری شده‌اند. از این تعداد ۸۴۲ هزار و ۳۷۷ نفر با احتمال ابتلاء به پرفشاری خون و ۴۶۷ هزار و ۲۸ نفر با احتمال دیابت شناسایی شدند. همچنین در ۲۴ ساعت گذشته ۸۱۴ هزار و ۸۰۳ نفر در این پویش غربالگری شدند که از این تعداد ۱۰ هزار و ۷۳۲ نفر با احتمال پرفشاری خون و ۵ هزار و ۱۹۱ نفر با احتمال دیابت شناسایی شدند. منظور از «احتمال دیابت» قند خون ۱۲۶ به بالا و منظور از «احتمال پرفشاری خون»، عدد ۱۴۰ روی ۹۰ میلیمتر جیوه (۱۴ روی ۹) به بالا است.
-
وجود 500 نوع نان در ایران/ پیشگیری از دیابت و سرطان با مصرف نان سالم
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، علیرضا زالی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمان‌های مرتبط در تالار شهیدبهشتی برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. زالی با اشاره به اینکه نان به‌ویژه نان‌های سنتی در کشور ما به عنوان پرمصرف‌ترین ماده غذایی محسوب می‌شود، گفت: به طور متوسط نزدیک به 70 درصد از انرژی روزانه و 40 درصد از پروتئین مردم کشور از طریق نان تامین می‌شود. وی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیماً در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتی که نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماری‌ها بروز خواهد کرد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از 500 نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان...
دوستان ما
