ویروس
-
موسسان اینستاگرام ویروس کرونا را ردیابی می کنند
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از انگجت، کوین سیستروم و مایک کریگر موسسان اینستاگرام نخستین محصول مشترک خود پس از ترک این شرکت را رونمایی کردند. این محصول یک شبکه اجتماعی نیست، بلکه وب سایتی به نام Rt.live است که با گسترش شیوع ویروس کرونا مقابله می کند. به گفته کریگر این پروژه با استفاده از روش منبع باز(Open Source) سیستروم توسعه یافته که روزانه Rt را بررسی می کند.Rt میانگین تعداد افرادی است که از یک نفر ویروس را دریافت کرده اند. به این ترتیب مشخص می شود هر ایالت آمریکا چگونه با ویروس کرونا مقابله می کند. اگر شاخصRt کمتر از یک باشد، نشاندهنده مبارزه موفقیت آمیز علیه کرونا بوده است. علاوه بر آن در این وب سایت اطلاعات بهتر خوانش می شود. کاربر می تواند اطلاعات را براساس منطقه، موخر بودن و غیره مشاهده کند.
-
غفاری: وزارت علوم از نخبگان و صاحبان ایده و فکر در زمینه کنترل ویروس کرونا حمایت میکند
به گزارش خبرنگار دانشگاه پایگاه خبری خبرآنی، غلامرضا غفاری، معاون فرهنگی وزارت علوم در ویژه برنامه چالش که توسط بسیج دانشجویی برگزار شد با اشاره به اینکه ویروس کرونا یک بحران فراگیر جهانی است، اظهار کرد: این ویروس تمام کشورها را درگیر خود کرده است که قدرت و اقتدار کشورها به گونه‌ای مشخص می‌شود که هرکدام چگونه از بحران این ویروس نجات می‌یابند و موفق میشوند. معاون فرهنگی و اجتماعی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری با بیان به اینکه جامعه علمی و دانشگاهی در کنترل ویروس کرونا نقش مهمی را ایفا میکند، افزود: از لحاظ فنی و توانایی‌های که از حیث علمی نیازمند کشف این ویروس و همچنین تولیداتی که در زمینه کنترل این ویروس باید صورت گیرد، مجموعه‌های دانشگاهی و دانش بنیان و پارک‌های علم و فناوری می‌توانند در این زمینه‌ها نقش بسیار مهمی را ایفا کنند. وی با تاکید به نیازمندی‌های موردنظر جهت کنترل ویروس...
-
ادعای پزشک فرانسوی: ویروس کرونا تا پایان بهار از بین میرود
به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ طبق ادعای یک پزشک فرانسوی که از درمان خاصی برای معالجه بیماران کرونایی خود استفاده میکند، ویروس کرونا تا پایان بهار از بین میرود. پایگاه خبری "یورونیوز" نوشت، "دیدیه رائولت"، پزشک متخصص فرانسوی که با شیوع کرونا در فرانسه به یکی از خبرسازترین شهروند فرانسوی تبدیل شده است، در تازه‌ترین ویدئوی خود ادعا کرد که ویروس کرونا تا پایان بهار از پای درخواهد آمد. دیدیه رائولت، در این ویدئو که در صفحه توییترش منتشر کرده است، می‌گوید: « پیشتر در هفته‌های گذشته تاکید کرده‌ام و از این تکرار حرفهایم افسوس نمی‌خورم، ویروس کرونا تا پیش از پایان بهار ناپدید می‌شود.» دیدیه رائولت در این ویدئو تاکید میکند: «یکی از پژوهشگران نادری هستم که روی بسیاری از ویروس‌ها و بیماری‌های عفونی کار کرده‌ام و شناخت کامل دارم اما ویروس کرونا، انگار پدیده دیگری است؛...
-
![]()
وزیر خارجه آمریکا از چین خواست در زمینه مقابله با ویروس کرونا با شفافیت کامل عمل کند
وزیر خارجه آمریکا در گفت‌وگو با مسئول سیاست خارجی حزب کمونیست چین خواستار شفافیت کامل این کشور در مورد مقابله با بیماری کووید-۱۹ شد. به گزارش خبرآنی به نقل از خبرگزاری فرانسه، سخنگوی وزارت خارجه چین در بیانیه‌ای اعلام کرد: مایک پامپئو، وزیر خارجه آمریکا در گفت‌وگو با یانگ جیه،چی همچنین بر ضرورت شفافیت کامل و اشتراک اطلاعات برای مقابله با همه‌گیری کووید-۱۹ و پیشگیری از شیوع‌های احتمالی این بیماری در آینده تاکید کرد. پامپئو همچنین به کمک ارسالی از سوی آمریکا به چین که در ماه ژانویه انجام شد اشاره کرده و پیشنهاد کرد این کمک‌ها ادامه داشته باشد. به نظر می رسد این تماس پامپئو تلاشی برای کاستن از بروز تنش‌های جدید میان چین و آمریکا باشد. دولت ترامپ با انتقاد از پکن به دلیل عدم ارائه اطلاعات درست و سریع در مورد کروناویروس خشم چین را موجب شده و گفته است بودجه سازمان بهداشت جهانی را به...
-
شیوه‌نامه اقدامات پیشگیرانه کرونا ویروس به ایرلاین‌ها ابلاغ شد
به گزارش گروه اقتصادی پایگاه خبری خبرآنی، جعفر زاده مدیر روابط عمومی سازمان هواپیمایی اظهار کرد: شیوه‌نامه اقدامات پیشگیرانه بیماری کرونا ویروس جهت پیشگیری از انتقال بیماری کرونا ویروس (19-COVID) و به منظور حفظ سلامت کارکنان صنعت هوانوردی و مسافران بر اساس مصوبات ستاد ملی مبارزه با کرونا و مقررات بین‌المللی سازمان جهانی بهداشت تدوین شده است. وی افزود: محدوده اثر این شیوه‌نامه شامل همه شرکت‌های هواپیمایی، فرودگاه‌ها، شرکت‌های خدمات زمینی، بار و مسافر، خدمات ویژه، نظافت هواپیما و همچنین کلیه خلبانان و کادر پروازی، کارکنانی که در بخش‌های خدمات مسافر، خدمات پرواز، واحد کنترل پرواز (ATS)، مسئولین پایگاه بهداشت مرزی فرودگاه، کارکنان خدمات ویژه مسافرین، کارکنان ضدعفونی‌کننده و نظافت هواپیما، خدمات بار، جامه‌دان، کارکنان خدمات مسافر (کوردیناتور پرواز (هماهنگ‌کننده)، کارکنان رمپ،...) و کارکنان...
-
دستگاهی برای از بین بردن ویروس کرونا در هوا ساخته شد
علی سیف‌پور ابوالحسنی مدیر عامل شرکت دانش بنیان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: با شیوع کرونا در کشور، در صدد برآمدیم تا در این شرکت تجهیزی برای میکروب زدایی و ویروس زدایی از سطوح و هوا برای مقاصد خانگی طراحی کنیم. وی با بیان اینکه ما بیش از ۵۰ سال است که کارکرد اشعه یو وی را برای گندزدایی از آب، هوا و سطوح مورد بررسی قرار دادیم، بیان کرد: نمونه‌هایی از این محصولات در اتاق‌های عمل مورد استفاده قرار می‌گیرند که محصولات شرکت ما نیز در اتاق‌های عمل استفاده می‌شود. مدیر این شرکت دانش بنیان افزود: این دستگاه در سطح خانگی استفاده می‌شود و قیمت پایینی دارد و می‌تواند ویروس‌ها را در هوا که قابل رویت نیستند از بین ببرد. وی با تاکید بر اینکه ۸۰ درصد تجهیزات این دستگاه ایرانی است، عنوان کرد: این دستگاه برای مکان‌هایی که نمی‌توان شستشو را به صورت کلی...
-
تولید گیاهان کشت بافتی عاری از ویروس
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری،حرکت به سوی کشاورزی مدرن تولید محصولات پربازده و با کیفیت بالاتر را به همراه دارد. در این مسیر شرکت‌های دانش بنیان با ارائه فناوری‌های جدید نقش مهمی را ایفا می‌کنند. یکی از آنها با تولید پایه‌های نهال‌های کشت بافت و رویشی به سرعت حرکت در این مسیر افزوده است. خسارت ناشی از سرمازدگی، کاهش بارندگی و افت منابع آبی تنها برخی از مشکلاتی است که کشاورزان با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. اما تولید انواع پایه و نهال رویشی اصلاح شده و عاری از بیماری و مشا گیاهان دارویی به روش کشت بافت می‌تواند این مشکلات را رفع کند. کاری که محققان با فعالیت در یک شرکت دانش بنیان انجام می‌دهند. رقیه سلطانی مدیر عامل شرکت دانش بنیان گفت: انواع گیاهان به روش کشت بافت را تولید می‌کنیم. محصولاتی که عاری از ویروس هستند و در این زمینه نیز شرکت برای نخستین باز در...
-
تجربه نخستین دریافت کننده واکسن ویروس کرونا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از مترو، جنیفرهالر نخستین فردی بود که دوزی از واکسن ویروس کرونا را دریافت کرد. این زن ۴۴ ساله در پستی در فیس بوک از برگزاری آزمایش بالینی واکسن خبردار شد و با خود تصور کرد شاید بتواند با این روش با همه گیری کووید ۱۹ در جهان مقابله کند. هالر که ۲ فرزند دارد می گوید: من قبول کردم ۲ دوز از واکسن آزمایشی را با فاصله زمانی ۲۸ روز دریافت کنم و یک سال تحت نظر باشم. او در این باره می افزاید: شرایط از کنترل خارج شده و هیچ کمکی نداریم. این آزمایش وسیله ای بود تا بتوانم کمک کنم. واکسنی که هالر دریافت کرد توسط شرکت مدرنا ساخته شده و Mrna-۱۲۷۳ نام دارد. نتایج آزمایش این واکسن روی حیوانات نویدبخش بود. اما این نخستین باری بود که واکسن روی انسان آزمایش می شد. به گفته او تزریق واکسن مذکور فرایندی مشابه دریافت واکسن آنفلونزا بود اما شرکت در این آزمایش ریسک های...
-
کرونا ویروس و واکنش دانشگاه‌های جهان به این بحران
به گزارش خبرنگار دانشگاه پایگاه خبری خبرآنی، نظام بین المللی آموزش عالی «کیواس» در جدیدترین مطالعه خود درباره تأثیر کرونا ویروس بر آموزش عالی جهان، از دانشگاهیان درباره این بحران نظرسنجی کرده و نظرات بیش از 400 نفر از متخصصان آموزش عالی که در دانشگاه‌های سراسر جهان مخاطب این نظرسنجی بودند، را جمع بندی کرده است. از مؤسسات آموزش عالی پرسیده شد تأثیر کرونا ویروس بر آموزش عالی دنیا چه بوده، این بحران چه تأثیری در برنامه‌های درسی داشته، مؤسسات آموزش عالی چگونه به این وضعیت اضطراری جهانی واکنش نشان داده‌اند؟ با چه چالش‌هایی در طی این بحران رو به رو هستند؟ دانشگاه‌ها در پی شیوع بیماری چه تاکتیکی را اتخاذ کرده‌اند؟ چگونه یادگیری آنلاین را پذیرفته‌اند؟ سرانجام جذب دانشجویان بین المللی دانشگاه‌ها چه می‌شود؟ و در نهایت چگونه دانشگاه‌ها دوباره در برنامه‌های مدیریت بحران خود تجدید نظر می‌کنند....
-
نقش ژنتیک در ابتلا به ویروس کرونا بررسی می شود
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از ویرد، پاندمیک کووید ۱۹ در اواخر سال گذشته در چین ظهور کرد. این ویروس فارق از سن، جنسیت، نژاد به نرخی یکسان افراد را مبتلا می کند. در این میان این ویروس در بیماران مختلف به شکلی متفاوت ظهور می کند. فقط برخی از مبتلایان به ویروس کرونای مذکور بیمار می شوند و این عده علائم مختلفی را تجربه می کنند. برخی دچار تب و سرفه، برخی دیگر دچار دل درد و اسهال می شوند، عده ای دیگر اشتها یا حس بویایی خود را از دست می دهند. برخی با قرنطینه خانگی و رژیم غذایی مملو از مایعات پس از دوره ای درمان می شوند. اما عده ای باید به دستگاه های کمک تنفسی متصل شوند. این روند برای همه بیماران یکسان نیست. اکنون محققان سعی دارند با بررسی اطلاعات اپیدمیولوژیکی دلیل این تفاوت ها را بیابند. در همین راستا شرکت ۲۳andMe تحقیقی جدید آغاز کرده تا هرگونه تمایز ژنتیکی را ردیابی و دلیل تفاوت در...
-
هشدار فائو درباره تأثیر ویروس کرونا بر زنجیره تأمین غذا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با اشاره به اینکه تأثیرات کامل بیماری کووید-19 و ویروس کرونای جدید – که عامل این بیماری است – بر امنیت غذایی و سیستم‌های غذایی و کشاورزی همچنان در حال آشکار شدن است، تصریح میکند که این شیوع، تأثیرات منفی قابل‌توجهی بر تمامی افراد دخیل در سرتاسر زنجیره تأمین غذا دارد. گزارش فائو نشان می‌دهد در شرایطی که مواد غذایی کافی برای تغذیه تمامی افراد وجود دارد و دلیلی جهت احتکار مواد غذایی وجود ندارد، شیوع بیماری کووید-19 به‌صورت بالقوه می‌تواند زنجیره‌های حیاتی تأمین مواد غذایی را هم ما بین کشورها و هم درون کشورها – بین مناطق روستایی و شهری – به شکل‌شدیدی مختل کند. طبق این گزارش، اعمال محدودیت بر واردات و صادارت می‌تواند چالش‌هایی را برای حمل‌ونقل مواد غذایی و دسترسی به واحدهای فرآوری مواد غذایی و...
-
افزایش حملات بدافزاری با مضمون ویروس کرونا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از مرکز ماهر، یک کارزار جدید که از ۲۷ مارس فعالیت دارد، از روش‌های مختلفی برای آلوده‌کردن قربانیانش استفاده کرده و کاربران زیادی را در کشورهای مختلفی به‌خصوص ترکیه، پرتغال، آلمان، اتریش و ایالات متحده، فریب داده‌است. این کارزار به تازگی با ارسال یک ایمیل جعلی از طرف سازمان بهداشت جهانی با مضمون و عنوان ویروس‌کرونا و همچنین با داشتن یک فایل با پسوند غیراجرایی در ظاهر، قربانیان را فریب داده و بدافزار Lockibot را روی دستگاه‌های آنها نصب میکند. این بدافزار برای سرقت اطلاعات طراحی شده و قابلیت‌های بیشتری نیز پیدا کرده است. مرکز ماهر با اعلام هشدار به کاربران برای جلوگیری از فریب این بدافزار، مستنداتی در این خصوص ارائه کرده که در سایت این مرکز در دسترس است.
-
افشای نقش آمریکا در انتشار ویروس کرونا توسط یک آزمایشگاه در ووهان
به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ پایگاه خبری "دیلی میل" در افشاگری اخیر خود نوشت: یک آزمایشگاه در کشور چین با استفاده از کمک‌هزینه دولت آمریکا، اقدام به تحقیقات روی خفاش‌هایی کرده است که به‌گفته دانشمندان حامل ویروس کرونا بودند. "دیلی میل" نوشت، "انستیتوی ویروس‌شناسی" شهر ووهان چین با استفاده از کمک 3.7 میلیون دلاری دولت آمریکا، روی پستاندارانی که حامل ویروس کرونا بوده‌اند، آزمایش‌هایی را انجام داده است. توالی ژنوم ویروس کرونا نشان می‌دهد که این ویروس از خفاش‌هایی یافت شده‌اند که در غار شهر "یوننان" چین زندگی می‌کردند اما در ابتدا گمان برده می‌شد که ویروس کرونا در بازار فروش حیوانات در ووهان به انسان منتقل شده‌اند. این افشاگری که انستیتوی ویروس‌شناسی ووهان با استفاده از پول دولت آمریکا به انجام آزمایش‌هایی روی خفاش‌های حامل ویروس کرونا پرداخته است، ترس‌های بیشتری...
-
ویروس کرونا صنعت نفت شیل آرژانتین را از بین می برد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از اویل پرایس، پایگاه خبری منطقه واکا مورتا در آرژانتین گزارش داد بحران در صنعت نفت افزایش یافته است. شرکت نفت وای پی اف آرژانتین تولید خود را در میدان نفتی لوما کامپانا 50 درصد کاهش داده است چون تقاضا برای نفت پایین آمده و این شرکت فضای کافی برای ذخیره نفت خود ندارد.این میدان نفتی بزرگترین پروژه نفت شیل واکامورتا است. آرژانتین هم مانند بسیاری از کشورهای دیگر برای جلوگیری از همه گیری ویروس کرونا شهرهای خود را قرنطینه کرده که باعث فروپاشی تقاضای نفت شده است. شرکت وای پی اف اعلام کرد فروش سوخت آن 70 درصد پایین آمده است. این شرایط در بسیاری از مناطق دیگر جهان به وجود آمده و باعث کاهش شدید خرده فروشی سوخت، پر شدن ذخایر نفتی، کاهش فعالیت پالایشگاهی و بالاخره بسته شدن چاه های نفتی شده است. ولی نکته مهم در مورد کاهش تولید در میدان نفتی لوما کامپانا که...
-
عادت‌هایی که می‌تواند منجر به انتقال ویروس کرونا شود
به گزارش خبرنگار اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا لازم است تمام نکات بهداشتی را رعایت کنیم و از تکرار عادات بد بپرهیزیم. سایت «الکتروزیک» در گزارشی عاداتی که می تواند منجر به انتقال ویروس کرونا شود را بررسی کرده است. جویدن ناخن‌ها به گفته پزشکان انواع میکروب‌ها در داخل ناخن ها یافت میشوند و باکتری‌ها با قرار دادن دست ها در دهان به راحتی وارد بدن انسان خواهند شد. بنابراین اگر عادت به جویدن ناخن ها دارید هر چه زودتر این عادت را ترک کنید. لمس مکرر جوش های صورت ویروس می تواند روی هر سطحی باقی بماند و شما در مدت شیوع کرونا نباید کاری انجام دهید که به سلامتی‌تان آسیب بزند، لمس مکرر جوش‌های صورت می تواند منجر به عفونت شود. دست زدن مکرر به موها اگر دست زدن به موها برایتان به یک عادت تبدیل شده همین امروز این عادت را ترک کنید. اگر موهای شما با سطح...
-
تمدید منع رفت و آمد در هند به دلیل شیوع ویروس کرونا
در حالی که منع رفت و آمد در هند می بایست در۱۴ آوریل خاتمه می یافت، وزیر کشور هند از نخست وزیر، نارندرا مودی، خواست تا این تاریخ را تمدید کند. به گزارش خبرآنی، به نقل از نشریه لوفیگارو، در حال حاضر هند ۷۵۰۰ بیمار مبتلا به ویروس کرونا دارد که از این تعداد ۲۴۰ تن تاکنون جان باختند. ایالتهای اودیشا و پنجاب برای دو هفته دیگر منع رفت و آمد را تمدید کردند. آرویند کجریوال، سر وزیر ایالت دهلی، در توئیتر خود نوشت: نارندرا مودی تصمیم درستی در رابطه با تمدید منع رفت و آمد گرفته بود. امروز، هند در جایگاه بهتری نسبت به کشورهای توسعه یافته قرار دارد زیرا ما منع رفت و آمد را زود شروع کردیم. اگر اکنون قطعش کنیم، تمام سود این کار از دست می رود. برخی دیگر از مقامات این کشور به رسانه ها اعلام کردند که منع رفت و آمد به مدت دو هفته تمدید خواهد شد. انتهای پیام
-
محلول ضد عفونی کننده نانویی آنتی ویروس از راه رسید
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از دانشگاه صنعتی امیرکبیر، دکتر سهیلا سلحشور کردستانی مدیر عامل یک شرکت دانش بنیان در خصوص مواد ضد عفونی کننده شرکت خود عنوان کرد: این شرکت یک موسسه تحقیقاتی است که بر روی بیوپلیمرهای طبیعی و کاربرد پزشکی آنها مطالعه، تاسیس شده است. وی افزود: این واحد تولیدی خط تولید مواد ضدعفونی ابزار و سطوح، ضد عفونی دست، فوم های بهداشتی ترمیم زخم و بند آورنده خونریزی متمرکز است و از سال ۸۶ با کاربردهای متفاوت و تحت نام تجاری «سیلوسپت» و بر پایه تکنولوژی نانو راه اندازی شد. عضو هیات علمی دانشکده مهندسی پزشکی دانشگاه صنعتی امیرکبیر با بیان اینکه نقره از دیرباز به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده استفاده می شده، بیان کرد: محلول های ضد عفونی کننده سیلوسپت، تکنولوژی جدیدی از محلول های ضدعفونی کننده غیرالکلی با استفاده از نانو کلوئید نقره هستند که با از بین بردن طیف...
-
همکاری اپل و گوگل برای مقابله با گسترش ویروس کرونا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از بلومبرگ، اپل و گوگل گستره نفوذ خود بر بازار فناوری را ترکیب کرده اند تا به شیوه ای هوشمند با ویروس کرونا مقابله کنند. این دو شرکت اعلام کرده اند مشغول توسعه یک فناوری مخصوص تلفن هوشمند هستند که به کاربران هشدار می دهد در فاصله نزدیکی از یک فرد مبتلا به ویروس کرونا قرار گرفته اند. این قابلیت «ردیابی تماس» (contact tracing) نام گرفته و با ارسال به موقع اطلاعات درباره آنکه آیا فرد باید خود را قرنطینه کند یا آزمایش ابتلا به ویروس بدهد، در کاهش روند گسترش ویروس کرونا عملکرد موفقی داشته است. اقدامات قبلی شرکت های بزرگ فناوری در آمریکا روی تهیه منابع اطلاعاتی درباره کووید ۱۹بود. اما این شراکت نخستین اقدامی است که به طور موثر به کاهش گسترش همه گیری کووید ۱۹ کمک می کند. اپل و آلفابت اعلام کرده اند نرم افزار مذکور را در اواسط ماه می عرضه می کنند. این نرم...
-
شورای امنیت برای بررسی کروناویروس، مجازی تشکیل جلسه داد
شورای امنیت سازمان ملل برای نخستین بار برای بررسی همه‌گیری کروناویروس تشکیل جلسه داد اما هنوز برای انجام اقدامی درخصوص این بیماری نتوانسته به توافق برسد. به گزارش خبرآنی، آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل در این نشست که به صورت مجازی برگزار شد، درباره بیماری کووید 19 به شورای امنیت گزارش داد و گفت: این بیماری تهدید قابل توجهی برای حفظ صلح و امنیت بین‌المللی است و احتمالا به افزایش ناآرامی‌ها و خشونت‌های اجتماعی بینجامد که توانایی ما را برای مقابله با این ویروس تضعیف خواهد کرد. به گزارش خبرگزاری رویترز، وی افزود: مشارکت شورای امنیت برای کاهش پیامدهای همه‌گیری کووید 19 در زمینه صلح و امنیت حیاتی خواهد بود. در واقع اقدامی از سوی این شورا مبنی بر اتحاد و عزم آن (در راستای مقابله با کرونا) در این مقطع حساس تاثیر بسزایی خواهد داشت. دیپلمات‌ها، بی‌عملی این شورا در همه‌گیری کرونا را به...
-
چگونه از آلوده‌‌شدن غذا به ویروس کرونا جلوگیری کنیم؟
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان پایگاه خبری خبرآنی؛ دکتر سید هدایت حسینی، استاد گروه علوم و صنایع غذایی انستیتوی تحقیقات تغذیه‌‌ای کشور در خصوص انتقال ویروس کرونا از طریق غذا اظهار کرد: بر اساس آخرین منابع معتبر علمی، ویروس کرونا در صورت اعمال دما و زمان کافی در هنگام پخت مواد غذایی به‌‌طور کامل از بین میرود. وی با اشاره به گزارش‌‌های علمی موجود در حوزه ایمنی موادغذایی افزود: ویروس کرونا در دمای 56 درجه سانتیگراد طی مدت 30 دقیقه از بین میرود و برای نابودی این ویروس در دمای 70 درجه سانتیگراد حداقل 5 دقیقه زمان لازم است. حسینی ادامه داد: هر چقدر میزان چربی و پروتئین در یک ماده غذایی بیشتر باشد، با توجه به اثر حفاظتی این مواد از ویروس، دمای بالاتری برای از بین بردن ویروس در زمان سالم‌‌سازی حرارتی لازم است؛ بنابراین توصیه...
دوستان ما
