ترکیب
-
نمکهای رنگی حاوی ترکیبات سرطانزا هستند
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، عبدالعظیم بهفر اظهار کرد: نمک یددار تصفیهشده تحت نظارت کامل سازمان غذا و دارو در کارخانههای مجاز تولید میشود و در فرآیند صنعتی آن، فلزات سنگین و آلایندههای مضر مانند آرسنیک، سرب و قلع حذف میشود. این نمک نهتنها ایمن است، بلکه با افزودن ید، از بروز کمکاری تیروئید و عوارض آن بهویژه در کودکان و زنان باردار جلوگیری میکند. وی افزود: در دهه 60 کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود. مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: نمکهای دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که...
-
اعلام ترکیب ملیپوشان اعزامی به رقابتهای قهرمانی جوانان آسیا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی و به نقل از روابط عمومی فدراسیون ووشو، دوازدهمین دوره پیکارهای ووشو قهرمانی جوانان آسیا از روز یک لغایت 8 مرداد به میزبانی جیانگیین چین برگزار میشود و تیم ملی کشورمان جهت حضوری پر قدرت در این رقابتها راهی این کشور شد. بر همین اساس ترکیب تیم ملی کشورمان به شرح ذیل است: تالو دختران: نرگس شهبازی هستی عسکری صبا رامیان هلیا چراغی نگار سلیمانی سرمربی: حانیه رجبی تالو پسران: محمد سام شارقی امیرمحمد رستمزاده رامتین سیاهمشتهای محمد پارسا مددی یونس خدایی محمدطه صدری رضا سیاهمشتهای سرمربی: احسان پیغمبری ساندا دختران: یکتا ادیبی (52- کیلوگرم) مریم نائیجی (56- کیلوگرم) رضوان موچانی (60- کیلوگرم) سرمربی: خدیجه آزادپور ساندا پسران: امیرحسام محمدی (60- کیلوگرم) امیرمهدی شیردل (75 کیلوگرم) امیررضا کرمی (80 کیلوگرم) ماهان شکوری(52 کیلوگرم) رضا خانکشی...
-
مشخص شدن ترکیب تیمهای ملی تنیس روی میز در بازیهای کشورهای اسلامی و قهرمانی آسیا
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی و به نقل از روابط عمومی فدراسیون تنیس روی میز؛ رقابت های انتخابی تیم ملی مردان با مشخص شدن نفرات برتر و قهرمانی نیما عالمیان در بابل خاتمه یافت. پس از سه روز رقابت فشرده 14 بازیکن برتر تنیس روی میز مردان ایران در بابل، نیما عالمیان با کسب 21 امتیاز قهرمان شد، امیرحسین هدایی با کسب 20 امتیاز در مکان دوم قرار گرفت و سیدمحمد موسوی طاهر با 18 امتیاز جایگاه سوم را به خود اختصاص داد. دو بازیکن نخست رقابت های انتخابی به همراه نوشاد عالمیان ، ترکیب سه نفره ایران در مسابقات بازی های کشورهای اسلامی را تشکیل میدهند و سه نفر نخست مسابقات انتخابی تیم ملی به همراه نوشاد عالمیان ، ترکیب چهار نفره ایران در مسابقات بزرگسالان قهرمانی آسیا را تشکیل می دهند. چنانچه مقرر شود تیم ملی در رقابت های قهرمانی آسیا با پنج بازیکن حاضر شود، نفر چهارم رقابت های انتخابی تیم ملی جواز...
-
ترکیب تیم والیبال نوجوانان ایران مشخص شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، مسابقات والیبال قهرمانی نوجوانان جهان 2025 از روز پنجشنبه دوم مرداد 1404 در شهر تاشکند ازبکستان آغاز خواهد شد و به مدت 10 روز ادامه دارد. عادل غلامی، سرمربی تیم نوجوانان 12 بازیکن ایران در این رقابتها را مشخص کرد که فهرست تیم ملی نوجوانان به شرح زیر است: پاسور: عرشیا سعادتی (کاپیتان) و امیرمحمدرمضانی دریافت کننده: محمد امین رحیمی، ماهان برزکار، سید حسین زمانی و امیرمحمد رفیعی راد مدافع میانی: نیما باطنی، سید هاوار دستگشاده و آرمین آسیایی قطر پاسور: امیر نادری و پارسا گلهدار لیبرو: مهدی سخاوی مهدی اسلامی به عنوان سرپرست، عادل غلامی (سرمربی)، فرهاد قائمی، صابر نریمان نژاد، فاضل شیرکوند و امان نظر زادقلیدوجی (مربیان)، حامد حج (بدنساز)، امین شهریاری (تراپیست)، جواد نیکپرور (سرپرست اردو)، علیرضا کرامتلو (آنالیزور) و حمزه فتحی (ماسور) اعضای کادر فنی تیم...
-
جذب نشدن 10 بازیکن مدنظر سرمربی؛ ناراحتی ساپینتو از ترکیب ناقص تیم
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، در حالی که حدود یک ماه به آغاز لیگ برتر فوتبال باقی مانده ریکاردو ساپینتو از وضعیت نقل و انتقالات و ترکیب ناقص استقلال رضایت ندارد. ساپینتو تاکنون بیش از 10 بازیکن را به باشگاه استقلال معرفی کرده که در بین گزینههای داخلی و خارجی هیچ کدام از نفرات مورد نظر این مربی جذب نشدند. وضعیت خط دروازه استقلال پس از چندین هفته نامشخص است در حالی که انتخاب و جذب حبیب فرعباسی با نظر سرمربی پرتغالی نبوده و ساپینتو خواستار جذب یک دروازهبان خارجی و تمدید قرارداد سید حسین حسینی بود. سرمربی آبی پوشان در صورت منتفی شدن حضور حسینی گزینه داخلی دیگری را به مسئولان باشگاه استقلال معرفی کرده بود اما در نهایت حبیب فرعباسی آمد که او هم نتوانسته راهی اردوی ترکیه شود و در حال حاضر هیچ گزینهای در خط دروازه به جمع آبی پوشان ملحق نشده است. گزینههای داخلی و خارجی ساپینتو در خط دفاع...
-
سازمان غذا و دارو: فرآوردههای غیرمجاز دارای ترکیبات مضر و سمی هستند
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، سعید مهرزادی با اشاره به گسترش عرضه فرآوردههای فاقد مجوز بهداشتی تأکید کرد: اطلاعرسانی درباره مضرات این اقلام و اعلام ممنوعیت مصرف آنها برعهده سازمان غذا و دارو است، اما مقابله با توزیع و فروششان نیازمند همکاری و اقدام هماهنگ دستگاههای اجرایی و نظارتی کشور است. وی گفت: فرآوردههای غیرمجاز سلامت که بدون تأییدیه و مجوز بهداشتی وارد بازار میشوند، به دلیل دارا بودن ترکیبات مضر و گاه سمی، میتوانند سلامت مصرفکنندگان را بهطور جدی تهدید کنند. سازمان غذا و دارو بارها در اطلاعیههای رسمی خود نسبت به خطرات استفاده از این اقلام هشدار داده است. سرپرست اداره کل بازرسی، ارزیابی عملکرد و پاسخگویی به شکایات سازمان غذا و دارو افزود: برخورد با عرضه این محصولات در بسترهای غیررسمی برعهده نهادهایی چون وزارت صمت، نیروی انتظامی، شهرداریها و سازمان تعزیرات...
-
اعلام ترکیب تیمهای ملی شمشیربازی در رقابتهای جهانی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی و به نقل از روابط عمومی فدراسیون شمشیربازی، تیمهای ملی شمشیربازی ایران با ترکیب کامل در هر سه اسلحه اپه، فلوره و سابر و در هر دو بخش مردان و بانوان، آماده حضور در رقابتهای قهرمانی جهان 2025 میشوند. این رقابتها از تاریخ 28 خرداد ماه در شهر تفلیس پایتخت گرجستان برگزار خواهد شد. بر اساس اعلام فدراسیون شمشیربازی، تیم ملی ایران در این دوره تنها در اسلحه سابر در هر دو بخش انفرادی و تیمی حاضر میشود و در سایر اسلحهها فقط در بخش تیمی شرکت خواهد کرد. ترکیب تیم ملی شمشیربازی ایران به شرح زیر است: اپه مردان: بهنام بیک محمد اسماعیلی امیرحسین موشحی اپه بانوان: فاطمه خراسانی زهرا مرد تیزخراب ریحانه رضایی فلوره مردان: علی امینی عرفان جعفرزاده محمدصادق سجادپور فلوره بانوان: آترینا آریامنش زهرا کارگر هانیه خوشخواهی سابر مردان: علی...
-
ترکیب تیمهای اعزامی به مسابقات کاراته ردههای پایه آسیا مشخص شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، مرحله نهایی مسابقات انتخابی ردههای سنی پایه (نوجوانان، جوانان و زیر 21 سال پسران) طی روزهای چهارشنبه و پنجشنبه 18 و 19 تیر ماه در سالن شهید کبگانیان تهران برگزار و تکلیف نفرات اعزامی به رقابتهای قهرمانی آسیا در چین مشخص شد. براساس این گزارش، با تصمیم کادر فنی، در وزن 70- کیلوگرم نوجوانان و همچنین وزن 55- کیلوگرم جوانان دو کاراتهکای راهیافته به دیدار پایانی و نیز وهاب شاهمیر، امیرعباس کاووسی و محمد عرفان عسگریپور در رده سنی زیر 21 سال به اردوی تیم ملی دعوت شدند. اسامی نفرات برتر راهیافته به اردوی تیم ملی به شرح زیر است: رده سنی نوجوانان: وزن 52- کیلوگرم: محمدرضا احمدی ناجی از استان تهران وزن 57- کیلوگرم: کیارش نوزاد رودپشتی از منطقه آزاد انزلی وزن 63- کیلوگرم: عرشیا معلمی ملکی از آذربایجان شرقی در مبارزه انتخابی وزن 70- کیلوگرم ، محسن...
-
محققان ایرانی ترکیب میکروبی معده بیماران را بررسی کردند
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، در پژوهشی مشترک میان بانک میکروارگانیسمهای مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران و دانشکده زیستی دانشگاه شهید بهشتی، محققان موفق به تعیین پروفایل میکروبی قابل کشت از نمونههای بیوپسی بیماران مبتلا به گاستریت و آتروفی معده شدند . بحث تعیین پروفایل میکروارگانیسمها در نمونههای بیوپسی بیماران، به عنوان شاخصی مهم در تعیین نقش میکروارگانیسمها در پیشبرد روند بیماری محسوب میشود و اهمیت حیاتی در روند پیشگیری و درمان بیماران دارد. دکتر محدثه رمضانی؛ عضو هیئت علمی و مدیر بانک میکروارگانیسمهای مرکزملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران که سرپرستی این تحقیق را به عهده داشت، در این خصوص گفت: در این مطالعه تلاش شد تا با بهرهگیری از تکنیکهای کشت کلاسیک و مطالعات مولکولی براساس تعیین توالی باکتری های جدا شده، تنوع میکربی موجود در مخاط معده بیماران را...
-
فلسفه عاشورا؛ شالوده ایستادگی ملت ایران در عصر تهاجم ترکیبی
به گزارش پایگاه خبری خبر آنی، سیدرضا صالحیامیری، وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در یادداشتی نوشت: در پهنه تاریخ، گاه لحظاتی فرا میرسد که زمان از حرکت بازمیماند و ملتها، بهجای پیمودن خط تقویم، به ژرفای حافظه جمعی خود بازمیگردند. عاشورا، یکی از همین لحظات سرنوشتساز است؛ میراثی ناملموس و جهانی که فراتر از یک رخداد، قاعدهای تفسیری و دستگاهی معنایی برای فهم نسبت انسان با حقیقت و قدرت فراهم میآورد. در روزگاری که مرز میان قدرت نرم و سخت درهمشکسته و صورتبندیهای نوینی از تهاجم بیصدا رقم خورده است، عاشورا دیگر تنها امری آئینی یا عاطفی نیست، بلکه ضرورتی راهبردی برای بقا در مصاف جنگهای ترکیبی است؛ نبردهایی که عصب جامعه را نشانه میگیرند، حافظه را میفرسایند و امید را آماج قرار میدهند. در هفتههای اخیر، ملت ایران در معرض یکی از پیچیدهترین جلوههای این جنگ شناختی قرار گرفت؛...
-
ترکیب تیم تکواندو نوجوانان مشخص شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، آخرین مرحله از رقابتهای انتخابی تیم ملی نوجوانان برای حضور در مسابقات قهرمانی آسیا، امروز جمعه ششم تیرماه با نظارت کادر فنی این تیم و قضاوت داوران بین المللی در محل خانه تکواندو برگزار و در نهایت 10 تکواندو اعزامی به این دوره از مسابقات معرفی شدند. بر همین اساس طاها ناظر، طاها جوادی، مهدی رزمیان، امیر محمد نصیر احمدی، مبین علیپور، محمد مهدی سعادتی، سید علی حسینی، رادین زینالی، امیررضا رحمانی زاده و ایلیا شهبازی ترکیب تیم ملی نوجوانان ایران در سیزدهمین دوره مسابقات قهرمانی آسیا را تشکیل میدهند. همچنین بهامین پوستین دوز، امیر اقبالی، سجاد مسلمی، امیر علی حضرتی، محمد جواد گریان و محمد حسین تقی پور جهت حضور در بازیهای آسیایی جوانان به اردوی آماده سازی دعوت شد. هدایت این تیم بر عهده فیض الله نفجم به عنوان سرمربی است و مهرداد ساعدی به همراه فرشاد فروغی...
-
جنگ شناختی هیبریدی یا ترکیبی چیست؟
به گزارش سرویسخبری مهر، بیژن یاور مشاور حوزه ریاست مرکز مطالعات و برنامهریزی شهر تهران و استاد دانشگاه طی یادداشتی که در اختیار مهر گذاشت، به موضوع جنگ هیبریدی پرداخت که جزئیات آن به شرح ذیل است: به زبان ساده، جنگ هیبریدی (Hybrid warfare) به نوعی از جنگ گفته میشود که ترکیبی از روشهای نظامی و غیرنظامی، متعارف و نامتعارف را به کار میگیرد. هدف اصلی این نوع جنگ، اعمال فشار، تضعیف و شکست دشمن بدون درگیری تمامعیار نظامی است. به عبارت دیگر جنگ هیبریدی یا ترکیبی (Hybrid warfare) به راهبرد نظامی پیچیدهای گفته میشود که در آن از ترکیبی از روشهای نظامی متعارف و نامتعارف، جنگ سایبری، جنگ روانی، و حملات اطلاعاتی برای تضعیف و بیثبات کردن یک کشور یا گروه استفاده میشود. به عبارت دیگر، این نوع جنگ ترکیبی از ابزارهای مختلف نظامی و غیرنظامی به صورت هماهنگ و همزمان برای رسیدن به اهداف خود...
-
امنیت مردم، اولویت بیچونوچرای ما در مواجهه با جنگ ترکیبی دشمن است
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، سازمان عقیدتی سیاسی فراجا با صدور بیانیهای رسمی، اهم اقدامات، سیاستها و هماهنگیهای انجامشده را در حوزههای امنیتی، فرهنگی، اطلاعاتی و خدماتی تشریح کرده است. متن کامل بیانیه به شرح ذیل است: "بسم الله الرحمن الرحیم إِنَّا فَتَحْنَا لَكَ فَتْحًا مُبِینًا بار دیگر صبر و ایستادگی ملت غیور و شهیدپرور ایران اسلامی، دشمن خونخوار و قسم خورده را مجبور به تسلیم کرد و این قدرت همدلی و اتحاد مردم بود که تسلیم و شکست را به دشمنان تا بن دندان مسلح تحمیل کرد. نیروهای مسلح همیشه قهرمان کشور عزیزمان، همانگونه که رهبر عزیزتر از جانمان فرمودند، رژیم صهیونیستی را بیچاره کردند و آمریکای جنایتکار که برای جلوگیری از نابودی قطعی و حتمی این رژیم کودک کش به میدان آمد نیز از ملت ایران سیلی سختی خورد. ملت مقاوم ایران اسلامی به جهانیان نشان دادند که هیچ گاه...
-
قطع اینترنت بینالملل؛ راهبردی برای جنگ ترکیبی و حفاظت از امنیت ملی
به گزارش خبرنگار خبرآنی؛ در میانه نبرد فراگیر نظامی، اطلاعاتی و سایبری میان جمهوری اسلامی ایران و رژیم اشغالگر قدس، دولت ایران تصمیم به اعمال محدودیتهای هدفمند و موقت بر اینترنت بینالملل گرفت؛ اقدامی که در نگاه نخست شاید صرفاً بهعنوان یک تصمیم فنی یا ارتباطاتی تلقی شود اما در حقیقت، در بطن خود واجد منطقی راهبردی و امنیتی عمیقی است. این تصمیم، در شرایطی اتخاذ شده که دشمن صهیونیستی در پی آن است تا از هرگونه خلأ در سامانههای ارتباطی برای نفوذ اطلاعاتی، اجرای عملیات روانی، هدایت حملات سایبری و بهویژه هدایت تجهیزات تهاجمی خود بهره گیرد. در چنین فضایی که مرزهای نبرد به عرصه دیجیتال و زیرساختهای اطلاعاتی نیز گسترش یافته، حفظ حاکمیت ملی در فضای سایبری نهتنها مکملی برای دفاع نظامی، بلکه پیشنیاز حفاظت از عمق استراتژیک کشور در برابر تهدیدات چندوجهی تلقی میشود. از همین رو، بررسی این تصمیم...
-
وظیفه دانشجویان و اساتید دانشگاهی در جنگ ترکیبی چیست
علی جوادی عضو هیئت علمی دانشگاه امام حسین(ع) و جامعه شناس سیاسی در گفتگو با خبرنگار دانشگاه پایگاه خبری خبرآنی، در خصوص جنایات اخیر رژیم صهیونیستی و ترور تعدادی از دانشمندان هستهای کشور گفت: بارها و بارها اثبات شده است که این حملات وحشیانه رژیم موقت صهیونیستی به دانشمندان و نخبگان ما نمیتواند این دانش و تلاشهای واقعی در قلبهای جوانان دانشمند ما را از بین ببرد. وی ادامه داد: هر چه باشد، این اقدامات بیشتر اهداف سیاسی دارد؛ چرا که در آستانه فروپاشی سیاسی و بحران نظامی و ساختاری قرار دارند. دشمنان میخواهند با جنگافروزی و ترور، وضعیت داخلی ما را مختل و پیشرانهای علمی و فناوری کشور را دچار مشکل کنند، اما این تلاشها بیاثر است و ما همچنان در مسیر توسعه و پیشرفت قرار داریم. *هدف اسرائیل تنها دانشمندان نیستند، هدف کل نظام است این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: این اتفاقات که بسیار تلخ...
-
کیت جدید مارسی؛ ترکیبی از تاریخ و نوآوری عکس
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، باشگاه فوتبال مارسی کیت جدید خود از برند پوما برای فصل آینده (فصل 26-2025) را رونمایی کرد . طرح این کیت برگرفته از تاریخچه باشگاه است؛ تیشرتی به رنگ سفید که روی آن 10 لوگوی المپیک نقش بسته است و زیر یقهاش، نشان شهر به همراه شعار «مارسی با دستاوردهایش میدرخشد» دیده میشود. بازگشت یقه پولو و استفاده از رنگهای آبی آسمانی به ظرافت و روح شهر تأکید ویژهای دارد. این کیت در دو نسخه عرضه شده است: نسخهای سبک و مخصوص بازی با فناوری ULTRAWEAVE و نسخهای آزادتر با عنوان Replica. هر دو نسخه مجهز به سیستم dryCELL بوده و طبق اصول تولید پایدار، 95 درصد از مواد بازیافتی در ساخت آنها بهکار رفته است. مارسی در فصل گذشته لیگ فرانسه مقام دوم را کسب کرد و با 19 امتیاز اختلاف پس از پاریسنژرمن در رده دوم جدول ایستاد. انتهای پیام/
-
اعلام ترکیب تیم ملی ایران برای دیدار برابر کره شمالی
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، تیم ملی فوتبال ایران از ساعت 19:30 امروز (سهشنبه) در هفته دهم از دور سوم و نهایی مسابقات انتخابی جام جهانی 2026 در قاره آسیا در ورزشگاه آزادی به مصاف کره شمالی میرود. امیر قلعهنویی ترکیب ایران را برای این بازی به شرح زیر اعلام کرد: سیدحسین حسینی، علی نعمتی، عارف آقاسی، آریا یوسفی، امید نورافکن، امیرمحمد رزاقینیا، سعید عزتاللهی، سامان قدوس، مهدی هاشمنژاد، مهدی محبی و مهدی طارمی. انتهای پیام/
-
حماس: هدف قرار دادن تیم امدادی در غزه جنایت جنگی ترکیبی است
جنبش مقاومت اسلامی فلسطین (حماس) هدف قرار دادن تیمهای امدادی توسط ارتش رژیم صهیونیستی را «جنایت جنگی ترکیبی» توصیف کرد و از جامعه جهانی خواست تا برای متوقف کردن این جنایات و محاکمه سران رژیم اشغالگر اقدام فوری انجام دهد. به گزارش خبرآنی، جنبش حماس با صدور بیانیهای رسمی اعلام کرد که حمله ارتش رژیم صهیونیستی به تیم امدادگران در محله التفاح واقع در شهر غزه، که منجر به شهادت سه تن از نیروهای امدادی در حین انجام وظیفه شد، یک «جنایت جنگی ترکیبی» محسوب میشود. طبق گزارش خبرگزاری شهاب، در این بیانیه آمده است: این جنایت تازه برگ دیگری از دفتر سیاه رژیم صهیونیستی است که در آن شاهد ارتکاب مستمر جنایات جنگی علیه ملت فلسطین، از جمله حمله به تیمهای درمانی و امدادی هستیم؛ تیمهایی که طبق قوانین انسانی بینالمللی باید مصون از هرگونه حمله باشند. حماس در ادامه تأکید کرد: هدف قرار دادن کسانی که...
-
ترکیب تیمهای ملی فوتبال ایران و قطر اعلام شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، تیم ملی فوتبال ایران از ساعت 21:45 امشب (پنجشنبه) در دور برگشت مسابقات انتخابی جام جهانی 2026، در ورزشگاه جاسم بن حمد به مصاف قطر میرود. امیر قلعهنویی ترکیب تیم ملی را به شرح زیر اعلام کرد: علیرضا بیرانوند، میلاد محمدی، شجاع خلیلزاده، عارف آقاسی، صالح حردانی، محمد کریمی، سعید عزتاللهی، امیرحسین حسینزاده، مهدی طارمی، مهدی محبی و علی علیپور. همچنین تیم ملی قطر نیز با ترکیب شهاب الیثی، عبدالعزیز حاتم، بسام الراوی، صالح زکریا، مصطفی طارق، اسماعیل محمد، عبدالله یوسف، محمد مونتاری، عبدالرحمن مصطفی، احمد سهیل، عمر سراج و احمد فتحی به میدان میرود. قضاوت این دیدار برعهده محمد خالد از عربستان خواهد بود. انتهای پیام/
-
مراقب ترکیبات پنهان در بستنیهای غیر مجاز باشید
به گزارش پایگاه خبری خبر آنی به نقل از ایفدانا، حسین ضیایی کارشناس آزمایشگاه غذا و دارو بیان کرد: استفاده از شیر پاستوریزه در تولید بستنی ضروری است، چرا که شیر محیط مناسبی برای رشد میکروبهاست و در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی در تولید، نگهداری و عرضه، سلامت مصرفکنندگان بهویژه کودکان در معرض خطر قرار میگیرد. وی با اشاره به وجود باکتریهای رودهای مانند اشرشیاکلی در بستنیهایی که به شکل غیربهداشتی تهیه میشوند، گفت: این نوع آلودگیها میتواند موجب بروز اسهال و استفراغ شدید در کودکان شود؛ بنابراین توصیه میشود بستنی فقط از مراکز معتبر و دارای مجوز بهداشتی خریداری شود. ضیایی افزود: هرچند رنگهای مصنوعی مانند سانست یلو و تارترازین جزو رنگهای خوراکی مجاز هستند، اما استفاده از آنها در محصولاتی مانند بستنی که مصرف عمده آن توسط کودکان است، ممنوع میباشد. این رنگها میتوانند باعث بروز...