کنسروها
-
مصرف این کنسروها خطرناک است
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، عبدالعظیم بهفر؛ مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به خطرات جدی مسمومیت "بوتولیسم" در کنسروهای خانگی گفت: بوتولیسم نوعی مسمومیت غذایی بسیار خطرناک است که در اثر سم تولید شده توسط باکتری Clostridium botulinum ایجاد میشود. این باکتری می‌تواند در محیط‌های بی‌هوازی مانند کنسروهای بسته‌بندی‌شده خانگی رشد کند و به سرعت سموم کشنده‌ای تولید کند که برای سلامت انسان خطرناک است. وی افزود: برخی از افراد در فرآوری کنسروهای خانگی اصول بهداشتی و استانداردهای لازم را رعایت نمی‌کنند که این امر خطر رشد باکتری‌ها و ایجاد مسمومیت را افزایش می‌دهد. علائمی مانند ضعف عضلانی، تاری دید و مشکلات تنفسی ممکن است نشانه بروز بوتولیسم باشد و نیاز به مراجعه فوری به مراکز درمانی دارد. بهفر با تاکید بر رعایت نکات ایمنی در تهیه غذاهای کنسروی خانگی...
-
مراقب تغییر شکل ظاهری کنسروها باشید
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، هاله سمیعی اظهار کرد: تغییر شکل قوطی کنسرو می‌تواند به اشکال مختلف باشد به طوری که قسمتی متورم و فشرده شود و طرف دیگر برجسته شود و یا جداره قوطی در اثر حمل و نقل و دیگر موارد ضربه دیده باشد؛ اما چنان‌چه طرفین و یا تنها یک طرف قوطی متورم شده باشد و علت آن هم ضربه خوردن نباشد؛ ممکن است در سلامت کنسرو، ایرادی وجود داشته باشد. وی افزود: در مورد کنسروهایی که یک طرف آنها برآمده شده است چنان‌چه با سوراخ کردن قوطی مقدار زیادی گاز خارج شود دلیل بر فاسد بودن محتوای قوطی است. باید توجه داشت که موقع باز کردن قوطی‌های سالم، مقدار ناچیزی هوا به داخل آنها کشیده میشود که نباید آن را با خروج گاز اشتباه کرد. به گفته معاون اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، تورم کنسرو در مورد کنسروهایی که بیش از یک سال از تاریخ تولید آنها گذشته باشد مربوط به تولید...
-
توصیه‌هایی به مصرف‌کنندگان و احتمال تغییر قیمت کنسروها
توصیه برای تذکر درباره کم‌فروشی و نخریدن موبایل رجیستر نشده و همچنین احتمال تعیین قیمت جدید تن ماهی و رب گوجه فرنگی بعد از ماه رمضان از مهم‌ترین اخبار هفته جاری بوده است. به گزارش خبرآنی، در هفته‌ای که گذشت دو توصیه مهم برای مصرف کنندگان مطرح شد. توصیه‌هایی به مصرف کنندگان اول اینکه طبق اعلام اداره کل استاندارد استان تهران شهروندان می‌توانند هنگام خرید از فروشندگان شیرینی بخواهند که خالص‌فروشی را رعایت کنند. چرا که در بیشتر بازرسی‌ها از قنادی‌ها، کم‌فروشی و عدم خالص‌فروشی مشاهده شده است. بنابراین به قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها تذکر داده شده که در صورت عدم خالص‌فروشی شامل محاسبه وزن جعبه و سینی، مرتکب جرم شده و پرونده آنها با ارسال به مراجع ذیصلاح، جهت طی مراحل و برخورد قانونی، پیگیری خواهد شد. همچنین در این هفته رئیس اتحادیه فروشندگان صوتی و تصویری، تلفن همراه و لوازم جانبی...
دوستان ما
