کاسنی
-
موفقیت دانشبنیانها در درمان کبد چرب با کاسنی ریشهای
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی؛ "هادی شوریده" مدیرعامل شرکت دانشبنیان "زیستبان نامی اترک" با اعلام اینکه ایجاد کاسنی ریشهای برای نخستین بار در کشور، زمینه کشت و فرآوری این محصول را فراهم آورده است، گفت: این شرکت با استفاده از فرآوری کاسنی ریشهای، موفق به تولید دو محصول شده است. محصول اول، اینولین است، کاسنی ریشهای منبع اصلی ترکیبی به نام اینولین است که با افزایش باکتری مفید سیستم گوارش، به بالا رفتن ایمنی بدن منجر میشود. محصول دوم، قهوه کاسنی است که برای گوارش، مشکلات کبد چرب و تنظیم گلوکز خون بسیار مفید است. استفاده از این محصولات، سالهاست که در اروپا رونق دارد و همچنان در حال استفاده است. هماکنون برای نخستینبار است که این محصول در سطح خاورمیانه به مرز تولید رسیده است. استخراج اینولین از ریشه کاسنی در بسیاری از واحدهای تولیدی اروپایی با روش سنتی انتشار در آب داغ...