میکروجلبک
-
تولید بیومکمل غذایی بر پایه میکروجلبک/ مکملی مناسب برای سالمندان
مهدی دیلم صالحی، مدیر عامل صندوق حمایت از سرمایهگذاری زیست فناوری در گفتگو با خبرنگار خبرآنی گفت: با توجه به شرایط اقلیمی کشور و بحرانهای کمآبی و خشکسالی پیشرو، یافتن راه حلی که بتواند در آینده نیازهای غذایی و دارویی ما را از دریا و از آبهای شور تامین کند یکی از اولویتهای راهبردی در برنامههای ملی و بالادستی توسعهای کشور در حوزه فناوریهای زیستی است. وی افزود: صنایع حوزه ریز جلبکها با دارا بودن شرایط اقلیمی خاص و کاربردهای متنوع از جمله مکملهای غذایی انسانی، رنگدانههای خوراکی، غذای آبزیان، لوازم آرایشی و بهداشتی اهمیت زیادی پیدا کرده است. وی ادامه داد: این جلبکها به عنوان یک منبع غذایی برای کلیه آبزیان و سایر جانوران نیز مفید بوده و از اهمیت خاصی برخوردارند. با توجه به نیاز بازار این محصول تاکنون وارداتی بوده است اما تحریمها و چالشهایش ما را بر آن داشت تا در این حوزه...