غیرکنسروی
-
امکان استفاده بیشتر از تونماهیان در مصارف غیرکنسروی
مدیرکل دفتر امور صید و صیادی سازمان شیلات گفت: بخشی از محصول تون ماهیان روانه کارخانجات کنسرو تن میشود اما این محصول ظرفیت دارد که با فرآوری مناسب و ارتقاء ارزش افزوده برای مصرف تازهخوری و صادرات نیز استفاده شود. به گزارش خبرآنی، رضا عباسپور نادری در نشست خبری همایش"ماهیگیری مسئولانه با تاکید بر زنجیره ارزش تونماهیان" با بیان اینکه میزان صید سال گذشته از دریای عمان و خلیج فارس۷۵۱ هزار تن بوده است، گفت: از این میزان صید ۳۴۵ هزار تن به انواع ماهیان سطحزی درشت اختصاص پیدا میکند. وی با اشاره به اینکه حدود ۲۹۰ هزار تن از حجم صید ماهی در کشور مربوط به خانواده تون ماهیان و شبه تون ماهیان میشود، اظهار کرد: اقتصاد و معیشت بخش زیادی از مردم محلی و ساحلنشینان در سواحل جنوبی کشور به صید تون ماهیان وابسته است، افزود: وضعیت ایران در بهرهبرداری از تون ماهیان در دریای عمان و صیدگاه...