سوسیس
-
نیترات موجود در سوسیس و کالباس برای سلامتی مضر است
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، حشمتالله رضوی موسوی؛ سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو اظهار کرد: با توجه به مصرف گسترده فرآوردههای گوشتی در کشور، نظارتهای سازمان غذا و دارو بهمنظور تضمین ایمنی و کیفیت این محصولات، بهصورت مستمر در حال انجام است. وی با تأکید بر رعایت ضوابط بهداشتی افزود: یکی از محورهای اصلی نظارت، بررسی دقیق مواد اولیه استفادهشده در این محصولات است. تولیدکنندگان موظفاند از گوشت سالم و مواد افزودنی مجاز استفاده کنند. هرگونه تخطی از ضوابط بهداشتی منجر به برخورد قانونی خواهد شد. رضوی موسوی همچنین به اهمیت بستهبندی فرآوردههای گوشتی اشاره کرد و گفت: محصولاتی که در بستهبندی غیراستاندارد عرضه شوند یا فاقد اطلاعاتی نظیر تاریخ تولید و انقضا باشند، از سطح بازار جمعآوری میشوند. این اقدامات برای حفظ سلامت...