سالمون
-
شگفتی‌سازی فناوری «نانوحباب» در مزارع پرورش ماهی سالمون
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، این سیستم با کارایی فوق‌العاده در انتقال اکسیژن، نه تنها مصرف انرژی را به شدت کاهش می‌دهد، بلکه موجب بهبود قابل توجه شرایط زیستی ماهی‌ها و کاهش تلفات می‌شود. آزمایش‌های میدانی در نروژ و شیلی نتایج خیره‌کننده‌ای را نشان داده که نویدبخش آینده‌ای روشن برای صنعت پرورش ماهی است. فرِیا یک سیستم کاملاً غوط‌ور برای تأمین اکسیژن که می‌تواند تحولی شگرف در صنعت آبزی‌پروری جهان ایجاد کند. این سیستم نوین پس از انجام آزمایش‌های میدانی گسترده در دو قطب اصلی پرورش ماهی یعنی نروژ و شیلی، با نتایجی حیرت‌انگیز معرفی شد. بر اساس گزارش رسمی منتشر شده توسط این شرکت، سیستم فرِیا (Freya) در طول آزمایش‌ها موفق شد مصرف اکسیژن را تا ۴۱ درصد کاهش دهد و در عین حال مصرف انرژی مرتبط با اکسیژن‌رسانی را نیز ۶۰ درصد تقلیل دهد. این سیستم قادر است با راندمان انتقال بیش از ۸۵ درصد، بیش از ۵۰...
-
شناسایی ژن های ماهی قزل آلا و سالمون برای جلوگیری از تقلب
وحیده هدایتی دکتری ژنتیک و مدیر بخش تحقیق و توسعه یک شرکت دانش بنیان در گفتگو با خبرنگار خبرآنی اظهار کرد: ما به عنوان آزمایشگاه همکار سازمان غذا و دارو علاوه بر همکاری در راستای مجوزهای این شرکت، در خصوص بهینه‌سازی روش‌های مولکولی جهت رفع مشکلات مردم در زمینه‌های غذایی و با اتکا بر استفاده از تغذیه سالم نیز خدمت رسانی می‌کنیم. وی با اشاره به یکی از این تحقیقات گفت: ماهی سالمون بومی ایران نبوده و آنچه که در بازارها موجود است، وارداتی هستند و به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدان قوی در گوشت این ماهی، استفاده از آن برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان توصیه شده است. وی افزود: سالمون از ماهیان گران قیمتی به حساب می‌آید که در حال حاضر در بازار ایران به قیمت کمی به فروش می‌رسد به طوری که قیمت واقعی این ماهی حدود هر کیلوگرم ۶۶- ۱۲۰ هزار تومان است اما در بازار، این محصول حداکثر ۳۰ هزار تومان به...
دوستان ما
