درتنوع
-
میراث غذایی ایران؛ سرآمد درتنوع، عقب‌مانده و مغفول دربرندینگ
به گزارش خبرنگار اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، سفر به ایران همیشه برای گردشگران خارجی یک سورپرایز بزرگبه همراه دارد، چرا که تمدن کهن ایرانی هربار جلوه‌ای از اصالت خود را به رخ توریست‌هایی می‌کشد که شاید برای چندمین بار باشد که به ایران سفر می‌کنند، اما روایت‌های تازهاز سرزمین پارس در ابعاد مختلف گردشگری همچون تاریخ، هنر، فرهنگ و طبیعت همواره مسیر را برای کشف یک زیبایی جدید برایشان باز کرده، اما در این میان آنچه بیشتر به مذاقتوریست‌ها خوش آمده فرهنگ غذایی متنوع، خاص و رنگارنگ شهر‌های مختلف ایران است که حتی به مهمان‌نوازی در نگاه آن‌ها رنگ تازه‌ای بخشیده است. تمدن 7 هزار سالهایران باعث شده تا تجربه آشپزی ما بیشتر از کشورهای دیگر باشد، تجربه‌ای که به آفریقا رفته یا با فرهنگ غذای هند و اروپا تلفیق شده، رشت و کرمانشاه را به دلیلتنوع غذایی تبدیل به شهر‌های خلاق خوراک ایران کرده، اما هنوز یونسکو...
دوستان ما
