بستنی
-
صادرات سیستم خشک‌کن محصولات زراعی به ۳۰ کشور/تولید بستنی خشک
یکی از گروه‌های صنعتی دانش‌بنیان با هدف کاهش دور ریز محصولات زراعی و باغی، ۸ نوع سیستم خشک‌کن محصولات را ارائه کردند که به گفته آنها این روش موجب حفظ ظاهر و طعم و مزه محصولات خواهد شد. سید جلیل موسوی، مدیر بازرگانی این گروه صنعتی دانش‌بنیان در گفت‌وگو با خبرآنی، گفت: این شرکت به صورت تخصصی بر روی تولید و طراحی انواع سیستم‌های صنعتی متمرکز شده است و در این راستا حدود ۷ نوع خشک‌کن صنعتی را به تولید رساندیم که شامل خشک‌کن‌های گرمایی، فریزدرایر، خشک کن دوار، خلأ، مایکروویو و یکسری خشک‌کن‌های صنعتی لواشک می‌شود. وی افزود: مکانیزم عملکردی سیستم خشک‌کن‌های فریزدرایر به این صورت است که محصولی که در داخل دستگاه قرار داده می‌شود، از طریق فرآیند تصعید، خشک شود. استفاده از این روش ضمن حفظ شکل ظاهری محصول، طعم و مزه میوه نیز به طور کامل حفظ خواهد شود. موسوی اظهار کرد: استفاده از این روش...
-
افزایش قیمت بستنی و شوک مشتری در آرژانتین
در حالی که آرژانتین با تورم مقابله می‌کند، قیمت بستنی در یک ماه دو برابر می‌شود. به گزارش خبرآنی، انتخابات مقدماتی اخیر در آرژانتین منجر به کاهش شدید ارزش پزو شده و به طور تصاعدی هزینه‌های کالاها و خدمات را افزایش داده است. چالش آرژانتین برای جلوگیری از تورم که در حال حاضر ۱۱۳ درصد است، سریعتر صعود می‌کند. فهرست‌های قیمت نشان‌دهنده افزایش متوسط ۱۸ درصدی بین ۲۶ جولای تا ۱۵ اگوست است. بستنی‌ها و دسرها بیشترین جهش را داشتند، اگرچه بین محصولات مختلف تفاوت وجود داشت. تحلیلگران پیش‌بینی می‌کنند که تورم در آستانه انتخابات عمومی ۲۲ اکتبر افزایش بیشتری پیدا کند. صاحبان فروشگاه در بوینس آیرس، پایتخت آرژانتین با دریافت لیست قیمت جدید این هفته که شامل تنقلات، چاشنی‌ها، نوشابه‌ها و بستنی‌ها بود، شوکه شدند زیرا قیمت برخی از آنها از اواخر جولای ۶۰ درصد افزایش یافته است. این بررسی نشان می‌دهد...
-
سفر به دنیای بستنی‌ها!
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد "بستنی‌های رنگارنگی که در مغازه‌ها می‌بینیم چطور درست می‌شود؟" برای پاسخ به این سوال سری به یک کارخانه بستنی‌سازی اطراف تهران زدیم تا با فرآیند تولید بستنی بیشتر آشنا شویم. به گزارش خبرآنی،بر اساس این بازدید، اولین گام فرآیند تولید بستنی به اینگونه است که شیر توسط تانکر به صورت پلمب شده وارد کارخانه می‌شود. روی شیر قبل از تخلیه در آزمایشگاه آزمون‌های میکروبی و شیمیایی لازم انجام می‌شود و پس از تایید کیفیت و سلامت، شیر درون مخازن ذخیره تخلیه می‌شود. به شیر به عنوان ماده اصلی تشکیل‌دهنده بستنی مواد دیگری مانند شکر، شیرخشک، گلوکز، چربی(گیاهی و حیوانی)، مواد پایدار کننده و مواد طعم دهنده اضافه می شود. همچینین این مواد بسته به طعم محصول می‌تواند شامل کاکائو، زعفران، وانیل و طعم‌دهنده‌های میوه باشد. برای تولید بستنی، ابتدا باید میکس یا مخلوط...
-
بستنی‌ها از تورم آب شد
تولیدکنندگان لبنیات با نزدیک شدن به رکود بالقوه ایالات‌متحده، تحت تاثیر تورم و آب‌وهوای بد قرار گرفته‌اند. به گزارش خبرآنی، کارشناسان اظهار کردند که مطمئناً صحبت‌های زیادی در مورد تورم در قفسه‌ها و قیمت مواد غذایی وجود دارد و باید وجود داشته باشد زیرا این افزایش هشت تا ۱۲ درصدی که در برخی موارد بیشتر است، نسبت به سال گذشته خانواده‌ها را بیشتر تحت تأثیر قرار می‌دهد. اگرچه تورم در ایالات‌متحده نشانه‌هایی از کاهش را نشان داده است اما بر اساس آخرین انتشار شاخص قیمت مصرف‌کننده (CPI) همچنان بالا و در ۶.۵ درصد باقی مانده است. قیمت کالاهای اساسی خانگی مانند تخم‌مرغ، کره و شیر همچنان در سال گذشته به میزان قابل‌توجهی افزایش یافته است. آخرین گزارش شاخص قیمت مصرف‌کننده حاکی از آن است که قیمت تخم‌مرغ کمتر از ۶۰ درصد نسبت به سال قبل و ۱۱.۱ درصد ماهانه افزایش یافته است که عمدتاً به دلیل شیوع...
-
اسپیس ایکس بستنی و بازوی رباتیک را به ایستگاه فضایی برد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از اسپیس، اسپیس ایکس بیست و یکمین موشک خود در سال جاری میلادی را به فضا فرستاد. طی این عملیات یک موشک فالکون ۹ دوقسمتی همراه کپسول باری دراگون از مقر فضایی کندی در ایالت فلوریدا به فضا پرتاب شد و بیست و سومین عملیات ارسال ذخایر به ایستگاه فضایی بین المللی را انجام داد. در کپسول دراگون مذکور بیش از ۲۲۰۰ کیلوگرم ذخایر، آزمایش‌های علمی و سخت افزار از جمله یک بازوی رباتیک جدید به آزمایشگاه فضایی ارسال شده‌اند. این بازوی رباتیک توسط یک استارت آپ ژاپنی ساخته شده که می‌تواند کارهای ساده ای را انجام دهد که به طور معمول توسط فضانوردان انجام می شوند. یکی دیگر از محموله‌های کپسول دراگون میگوی آب شور و گیاهانی است که به آزمایش‌های بنیادGirls Scout(جمعیت مخصوص دختران آمریکایی) تعلق دارد. محققان دانشگاه ویسکانسن- مدیسون نیز دانه‌های گیاه رشادی گوش موشی را...
-
بستنی کالی‌جار غیراستاندارد است
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از اداره‌کل استاندارد استان تهران، محمودرضا طاهری یادآور شد: انواع بستنی، مشمول استاندارد اجباری است و توصیه می‌شود شهروندان از مصرف بستنی‌های غیراستاندارد خودداری کنند. وی ادامه داد: این واحد تولیدی متخلف که در شهرک صنعتی نصیرآباد در رباط کریم واقع شده، برای اخذ پروانه کاربرد علامت استاندارد اقدام کرده، ولی از آنجا که هنوز موفق به اخذ آن نشده، هرگونه تولید و عرضه تخلف محسوب می‌شود و با آن برخورد قانونی می‌شود. انتهای پیام/
-
نماینده دادستان: دیواندری نبود به بابک زنجانی بستنی هم نمی‌دادند
به گزارش خبرنگار قضائی پایگاه خبری خبرآنی، رسول قهرمانی در ادامه جلسه محاکمه علی دیواندری در شعبه اول ویژه رسیدگی به جرایم اخلالگران اقتصادی اظهار کرد: دیواندری می‌گوید در جلسه گذشته تحقیر شده و ادعا کرد که سرمایه‌های اجتماعی هم تحقیر شده و تیر زهرآلود به سمت نظام آمده است اما آقای دیواندری بدانید محاکمه شما به نفع اقتصاد کشور است و نظام نفس راحتی می‌کشد. نماینده دادستان ادامه داد: دیواندری می‌گوید 250 سند ارائه کرده اما به والله هنوز یک سند هم از سمت او ارائه نشده است. آقای دیواندری می‌گوید کیفرخواست هدفمند بوده و 124 مرتبه اسم ایشان در کیفرخواست آمده است اما چرا آقای دیواندری خودتان در دفاعیات بیش از هزار مرتبه اسم آقای دستغیب را آورده‌اید؟ وی گفت: اینجا فضای عدالت است و من به عنوان نماینده 80 میلیون نفر یقه شما را می‌گیرم و به این موضوع افتخار می‌کنم. شما گفتید هیچ رابطه سری و غیر...
-
پوتین پول بستنی اردوغان را حساب کرد + ویدئو
رئیس‌جمهوری روسیه در حاشیه بازدید از یک نمایشگاه برای همتای ترکیه‌ای خود بستنی خرید. به گزارش خبرآنی، ولادیمیر پوتین، رئیس‌جمهوری روسیه با بستنی از رجب طیب اردوغان، رییس‌جمهوری ترکیه میزبانی کرد. آنها در نمایشگاه بین‌المللی هوافضای «ماکس ۲۰۱۹» حضور داشتند. پوتین و اردوغان در این نمایشگاه از جنگنده جدید روسیه سوخو ۵۷ بازدید کردند. گلوبال نیوز ویدئوی زیر را از بازدید رهبران روسیه و ترکیه از نمایشگاه بین‌المللی هوافضای «ماکس ۲۰۱۹» منتشر کرده است. در حاشیه این بازدید، پوتین برای اردوغان بستنی می‌خرد. رئیس‌جمهوری ترکیه از پوتین می‌پرسد «پول (بستنی) من را حساب می‌کنی؟» که پوتین پاسخ می‌دهد «حتماً، مهمان من هستی.» مرورگر شما از ویدئو پشتیبانی نمی‌کند. فایل آن‌را از اینجا دانلود کنید: video/mp4 انتهای پیام
-
جواد خیابانی: در استادیوم آزادی تخمه و بستنی فروختم/ شما هم غصه بخورید لاغر می شوید
صبح امروز جواد خیابانی گزارشگر و مجری مطرح تلویزیون میهمان برنامه سلام صبح بخیر در شبکه سوم سیما بود. به گزارش ورزش سه ، خیابانی پس از پخش یک دابسمش از گزارشگری اش با خنده گفت: ابتدا باید بگویم کار کردن در این سازمان را دوست دارم و به آن افتخار می کنم. این گزارش خوب بود ولی دابسمشی که ساخته بودید خیلی بهتر بود. این دابسمش ها را به خود من بدهید. او ادامه داد: به همه قدیمی ها سلام می کنم. جا دارد امروز که به عنوان روز صداوسیما است ما از هم کسانی که جا پایشان گذاشتیم و اثرگذار بودند یاد کنیم. ما که کم اثر هستیم اما ای کاش یادی کنیم از عطالله بهمنش که روحش هم پرواز می کند، بهرام شفیع، کاووسی، علی اکبر محمدی بقا و کسانی که فوتبال گزارش کردند. بچه های شبکه ورزش هم خیلی خوب بودند و مثل شما بااستعداد هستند. جوانهای خودمان در شبکه سه و شبکه های دیگر خیلی خوب هستند و امیدوارم همیشه...
-
تولید بستنی بدون شیر با کمک مهندسی ژنتیک
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از فیوچریسم، استارت آپی به نام Perfect Day Foods با دستکاری ژنتیک یک مخمر نوعی بستنی خامه ای ابداع کرده است. این مخمر پس از دستکاری ژنتیکی قادر به تولید یکی از پروتئین های شیر به نام «وی » (whey) است. این پروتئین برای تولید بستنی بدون استفاده از شیر به کار رفته است. این استارت آپ ادعا می کند نخستین بستنی دنیا را ابداع کرده که در آن از مواد حیوانی استفاده نشده است. البته در حال حاضر انبوهی از بستنی های گیاهی و غیر لبنی در بازار وجود دارد اما تنها نکته متمایز کننده این بستنی پروتئین وی است. وجود این پروتئین سبب می شود بافت و طعم بستنی شباهت زیادی به نمونه واقعی داشته باشد. موسسان این استارت آپ هر دو مهندس زیستی و البته گیاهخوار هستند. ریانا پاندیا یکی از موسسان این استارت آپ می گوید: هر دوی ما قبلاً در حوزه داروسازی نیز فعالیت کرده‌ایم. در این حوزه دارو...
-
![]()
از کشف گوشت تنظیم بازاری در بستنی‌فروشی تا پلمب موقت انبار روغن موتور
به گزارش گروه قضایی خبرگزاری فارس، سیدیاسر رایگانی سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گفت: در گشت مشترک تعزیرات حکومتی استان ایلام با همراهی نمایندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت، جهاد کشاورزی، بهداشات، اماکن، نیروی انتظامی و استاندارد در حین نظارت به رفتارهای مالک یک بستنی فروشی که با دیدن خودروهای گشت مشترک دچار اضطراب شده بود؛ مشکوک شده و در اقدامی سرزده این واحد را مورد بررسی قرار دادند که از یخچال این بستنی فروشی مقدار 93 کیلوگرم گوشت تنظیم بازاری کشف و پرونده برای متخلف تشکیل شد. رایگانی همچنین از کشف انواع روغن موتور در گشت مشترک تعزیرات چهار محال و بختیاری با همراهی بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت خبر داد و گفت: در بازرسی اولیه از یک واحد صنفی، مالک واحد اعلام کردکه خرده فروش بوده و کالاهای خود را در سامانه انبارها ثبت کرده است اما در ادامه بررسی، انواع روغن موتور و فیلتر خودرو به...
دوستان ما
