باقلا
-
پیش‌بینی تولید ۱۳۰۰ تن باقلا سبز در قائم‌شهر
خبرآنی/مازندران سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی قائم‌شهر، گفت: سطح ۱۵۰ هکتار باقلا کشت شد که پیش‌بینی می‌شود ۱۳۵۰ تن باقلا سبز در این شهرستان تولید شود. معصومه صفری اوریمی سه‌شنبه ۹ اردیبهشت، اظهار کرد: از ۱۵۰ هکتار واحد سطح باقلا سبز در این شهرستان، میانگین عملکرد آن ۹ تن در هکتار است. وی تصریح کرد: تعداد ۴۷۰ نفر بهره‌بردار در کشت این محصول زراعی مشغول بکار هستند که درآمد اقتصادی حاصل از تولید باقلا بالغ بر ۲۰۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال است. وی با بیان اینکه باقلا گیاهی روز بلند و سرما دوست است و محصول فصل خنک و دمای تا پنج درجه زیر صفر را نیز تحمل می‌کند و بهترین زمان کشت آن در منطقه، نیمه دوم مهر تا اوایل آذرماه و برداشت آن اواخر فروردین (سبز) تا نیمه خرداد (خشک) است، گفت: اغلب ارقام کشت شده باقلا در این شهرستان برکت و فیض است. صفری اوریمی با اشاره به اینکه سطح ۱۵۰ هکتار...
-
تولید گوشت مصنوعی از باقلا و نخود با ۹۰ درصد پروتئین خالص در کشور
یکی از شرکت‌های فناور با استفاده از ایزوله‌های پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین شدند که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت به‌زودی وارد بازار می‌شود. صادق شجاعی، مدیر عامل این شرکت فناور در گفت‌وگو با خبرآنی ، یکی از موضوعات مطرح در کشور را موضوع امنیت غذایی دانست و گفت: مفهوم امنیت غذایی به دسترسی افراد به غذای سالم و به مقدار کافی تعبیر می‌شود و این موضوعی است که در همه اسناد بالادستی، سند امنیت غذایی ۱۴۱۰ و نقشه جامع علمی کشور وارد شده است. وی یکی از راهکارهای تحقق امنیت غذایی را تولید گوشت‌های مصنوعی عنوان کرد و یادآور شد: این نوع گوشت‌ها می‌تواند بر پایه سلول، گیاهان و یا قارچ‌ها باشد و در دنیا نیز تولید این نوع گوشت‌ها در این ۳ محور تمرکز شده است، به گونه‌ای که شاهدیم دنیا به سمتی حرکتی می‌کند که دیگر...
دوستان ما
