ارگانیک
-
کشاورزی ارگانیک؛ راهی برای حفظ زمین و سلامت مردم
در سالهای اخیر، توجه مردم به سلامت غذایی و تأثیر آن بر محیط زیست افزایش یافته است. در همین راستا، کشاورزی ارگانیک بهعنوان راهحلی طبیعی برای تولید محصولات سالم، مورد توجه قرار گرفته است. به گزارش خبرآنی، برای دههها، تمرکز اصلی کشاورزی در جهان بر افزایش تولید و پاسخگویی به رشد سریع جمعیت بود. در این مسیر، استفاده گسترده از کودها و سموم شیمیایی امری رایج شد. هدف این بود که بیشترین میزان محصول با سرعت بالا تولید شود تا نیازهای غذایی بشر برآورده شود. اما این روند خیلی زود پیامدهای منفی خود را نشان داد؛ از جمله آلودگی منابع آب، مقاومت آفات و بیماریها، فرسایش خاک و کاهش کیفیت زیستی محیطهای کشاورزی. به همین دلیل، با افزایش نگرانیها درباره سلامت انسان و محیط زیست، توجه به روشهای جایگزین و پایدارتر در کشاورزی افزایش یافت. یکی از این روشهای جایگزین، کشاورزی ارگانیک است که بدون...
-
محصولات ارگانیک؛ از چالش گرانی تا فرصتهای صادراتی در بازار جهانی
عضو هیأتعلمی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور با اشاره به ضرورت توسعه کشاورزی ارگانیک در ایران، گرانی این محصولات را ناشی از کمبود تولید و واسطهگری دانست و تأکید کرد: با گسترش تولید، حمایت از کشاورزان، استفاده از نهادههای بیولوژیک و تقویت زیرساختهای صادرات، میتوان سهم ایران را از بازار روبهرشد جهانی ارگانیک افزایش داد. محمدرضا رضاپناه - عضو هیات علمی بخش تحقیقات کنترل بیولوژیک موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور - در گفتوگو با خبرآنی، ضمن تبیین مفهوم و اصول ارگانیک، به اهمیت و الزامات صادرات محصولات ارگانیک در دوره سوم ارگانیک پراخت. وی یکی از اصول کشاورزی ارگانیک را اصل انصاف دانست و گفت: منظور این است که محصول ارگانیک نباید گران باشد. البته برای تشویق تولیدکننده ارگانیک ممکن است محصول ارگانیک را گرانتر بخرند. از طرفی وجود واسطههای مضاعف در نظام ارگانیک قابل قبول نیست. به هر...
-
تولید نانهای غنی با مخمرهای ارگانیک
به گزارش خبرنگار اجتماعی پایگاه خبری خبرآنی، شرکت دانشبنیان تکژن زیست به عنوان نخستین تولیدکننده صنعتی میکروارگانیسمهای کاربردی در صنایعغذایی و مکملهای پروبیوتیک در سال 1383 تأسیس شد. هدف اصلی این شرکت تولید محصولاتی بر پایه سویههای بومی و سازگار با فلور میکروبی مردم ایران با کیفیتی در حد استانداردهای بینالمللی است. به این منظور واحد تحقیق و توسعه تکژن زیست به پشتوانه بیش از 10 سال تحقیق هدفمند اقدام به گردآوری کلکسیونی بالغ بر 700 سویه از باکتریهای اسیدلاکتیک بومی ایران کرده است. این سویهها بر اساس استاندارهای بینالمللی ارزیابی و پس از مطالعات آزمایشگاهی و بالینی با همکاری دانشگاههای معتبر داخلی و بینالمللی و کسب مجوزهای لازم به بازار به بازار عرضه شد. در این راستا، عصاره مخمر از محصولات دانشبنیان این شرکت است. مخمر میکروارگانیسم تک سلولی از قلمرو قارچها است. عصاره...
-
تولید مخمرهای ارگانیک و باکتری اسیددوست شیر از سوی دانشبنیانها
یک شرکت دانشبنیان موفق به دستیابی به دانش فنی تولید عصاره مخمر غنی از اسیدهای آمینه و ویتامین خانواده ب و باکتری اسید دوست شیر شد. به گزارش خبرآنی، گروهی از متخصصان یکی از شرکتهای دانشبنیان به عنوان اولین تولیدکننده صنعتی میکروارگانیسمهای کاربردی در صنایعغذایی و مکملهای پروبیوتیک، تولید محصولاتی بر پایه سویههای بومی و سازگار با فلور میکروبی مردم ایران با کیفیتی در حد استانداردهای بینالمللی را در دستور کار خود قرار داد. عصاره مخمر از محصولات دانشبنیان این شرکت است. مخمر میکروارگانیسم تک سلولی از قلمرو قارچها است و عصاره مخمر متشکل از محتویات سلول مخمر بدون دیواره آن است که به عنوان مکمل غذایی، طعمدهنده یا ماده مغذی در محیط کشت میکروبی استفاده میشود. عصاره مخمر غنی از اسیدهای آمینه و ویتامین خانواده ب (به غیراز B۱۲) بوده و به همین منظور به عنوان منبع نیتروژن در محیط کشت...
-
توت فرنگی های ارگانیک گیلان؛ از سیدشت تا صوفیانده
خبرآنی/گیلان روستای «صوفیانده» در شهرستان صومعه سرا و «سیدشت» در شهرستان رودبار، قطب تولید توت فرنگی در گیلان هستند؛ با این حال کشت توتفرنگی در دیگر شهرستانهای استان نیز روبه افزایش است. روستای «سی دشت» در شهرستان رودبار و روستای «صوفیانده» در شهرستان صومعه سرا، عمدهترین مراکز تولید توت فرهنگی در گیلان هستند، با این حال دیگر شهرستانهای گیلان نیز در فضای باز و بهصورت گلخانهای توت فرنگی میکارند و تولید این محصول در سالهای اخیر روبه افزایش است. اردیبهشت ماه هر سال جشنواره توتفرنگی در روستاهای سیدشت و همچنین صوفیانده برگزار میشود. امسال اما بخاطر سرمای فروردین و بارشهای رگباری ناهنگام، توتفرنگیکاران گیلان هم دچار خسارت شده و هنوز برای برگزاری جشنواره توت فرنگی تصمیمی گرفته نشده است. چندسالی است باغداران روستای «تانی محله» واقع در شهرستان شفت نیز توتفرنگی کشت...
-
تولید ۳۳ هزار تنی چای خشک ارگانیک و سالم در سال جاری
خبرآنی/گیلان رئیس سازمان چای، از تولید ۳۳ هزار و ۶۰۰ تنی چای خشک در سال جاری خبر داد و گفت: با اصلاح و احیا و ورود به موقع در باغات فعلی می توانیم تا ۵۰ هزار تن تولید چای داشته باشیم. حبیب جهانساز در گفت وگو با خبرآنی، سال ۱۴۰۲ را سال خوبی از نظر تولید چای دانست و اظهار کرد: بالغ بر ۱۴۹ هزار تن برگ سبز و ۳۳ هزار و ۶۰۰ تن چای خشک تولید شده که طی ۱۵ سال گذشته بی سابقه بوده است. وی با اشاره به برخی مشکلات ایجاد شده در بازار چای ناشی از واردات سال گذشته، افزود: با همکاری وزارت جهاد کشاورزی تمهیدات لازم اندیشیده شده تا رکود را پشت سر بگذاریم و سال آینده شاهد اثرات منفی واردات نباشیم. رئیس سازمان چای کشور میانگین واردات پنج سال ماقبل سال ۱۴۰۱ را حدود ۶۵ تا ۶۸ هزار تن دانست و افزود: برای رعایت میانگین واردات امسال و سال گذشته، طی ۱۰ ماهه سال جاری ۳۰ هزار تن وارد شده که با تولید ۳۳ هزار...
-
تولید محصول گیاهی برای درمان جراحات با مواد ارگانیک
یک شرکت دانشبنیان توانسته است با کشت گیاهان دارویی و فناوری بومی، فرآوردههای دارویی را با هدف ارتقای سلامت جامعه به کمک محصولات ارگانیک تولید و تجاریسازی کند. به گزارش خبرآنی، محمدکاظم رشیدی، مدیرعامل این شرکت دانشبنیان ضمن اشاره به فعالیتهای این شرکت در زمینه تولید کرمهای متنوع برای درمان انواع بیماریها، گفت: ما برای تولید محصولات تولیدی از گیاهان دارویی و عسل کاملا ارگانیک استفاده میکنیم. وی با بیان اینکه برای اطمینان از اثر بخشی فرآوردههای این شرکت گیاهان دارویی با نظارت مستقیم کارشناسان این شرکت دانشبنیان به تولید میرسند، افزود: به دلیل وجود برخی حساسیتها در عسل و سایر فراوردههای زنبورعسل، به طور مستقیم و تحت شرایط خاصی، تولید میشوند. رشیدی با اشاره به کشت مواد اولیه مورد نیاز برای این فرآوردهها به کمک فناوری بومی، اظهار کرد: محل استقرار مزارع کندوهای تولید...
-
کشاورزی ارگانیک در سوادکوه مورد تاکید است
خبرآنی/مازندران رئیس اداره آموزش و ترویج شهرستان سوادکوه با اعلام اینکه در شهرستان سوادکوه محصولات کشاورزی ارگانیک تولید میشود، گفت: هر ۱۵ روز به صورت سرزده کارشناسان حفظ نباتات اراضی کشاورزی را رصد میکنند تا از انواع سموم استفاده نشود در صورت مشاهد برخورد قانونی خواهد شد. امیدعلی باباپور در گفتوگو با خبرآنی، با اشاره به اینکه کشاورزی مانند هر کاری چالشهای زیادی دارد ولی با تلاش کشاورز و کمکهای دولت کشت برنج مقرون به صرفه است، اظهار کرد: در کنار کشت گندم و جو؛ پرورش دامهای سنگین و سبک در سوادکوه مورد توجه است این اقدام نشان میدهد تولید و مصرف از زمینهای کشاورزی باعث بهرهوری میشود. وی با بیان اینکه ۱۶۶۹ هکتار از اراضی سوادکوه به کشت دیم گندم، جو، علوفه اختصاص دارد، افزود: ۶۷۵ هکتار از زمینهای آبی سوادکوه به زیر کشت شالیزار، برنج، کاه و شبدر رفته است، همچنین ۱۲۴۹ هکتار از...
-
کشت صنعتی جلبک امکان پذیر شد/ تولید کود ارگانیک از جلبکهای بومی
رقیه حسنی عضو یک شرکت دانش بنیان حوزه زیست فناوری به خبرنگار خبرآنی گفت: ما موفق شدیم در این شرکت دانش بنیان به صورت صنعتی چند نوع جلبک را کشت بدهیم و محصولات مختلفی در قالبهای متفاوت به تولید برسانیم. وی با بیان اینکه این جلبک های کشت داده شده را به صورت پودر تولید می کنیم، گفت: جلبک خواص زیادی دارد و سرشار از انتی اکسیدان و ویتامین است که می تواند به عنوان منبع غذایی مورد استفاده قرار گیرد. حسنی با تاکید بر اینکه کشت جلبکهای بومی کشورمان می تواند به صرفه باشد که ما نیز در این شرکت چنین جلبکهایی را کشت می دهیم، گفت: یکی از محصولاتی که از این جلبکها در این شرکت نیز به تولید رسیده مکملهای دام و طیور است. این مکمل آنتی ویروس و آنتی باکتریال است و باعث افزایش شیردهی دام و طیور می شود. وی افزود: از آنجایی که مکملهای بر پایه جلبک همواره وارداتی بوده اند و از قیمت بالایی برخوردارند،...
-
شبهات استفاده از محصولات تراریخته و ارگانیک بررسی شد
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی، نشست تخصصی آنلاین «محصولات تراریخته یا ارگانیک؟!» با حضور اساتید و دانشجویان دانشگاههای کشور توسط دانشگاه یزد و با همکاری انجمن علمی بیوتکنولوژی این دانشگاه و شاخه دانشجویی انجمن ایمنی زیستی کشور برگزار شد. در این نشست تخصصی جنبه های مختلف مرتبط با محصولات تراریخته و ابهامات مطرح شده در این زمینه مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت و مقرر شد این بحث در آینده نزدیک ادامه یابد و به صورت کرسی آزاداندیشی در دانشگاه یزد تعریف شده و مورد بهره برداری قرار گیرد. در این نشست سمیرا کهک دبیر کارگروه تخصصی ایمنیزیستی سازمان حفاظت محیط زیست ایران به بررسی قوانین و ضوابط برچسبگذاری محصولات تراریخته در ایران و جهان پرداخت. وی با تعریف برچسبگذاری و حد آستانه (Acceptance threshold) تراریختگی در موجودات زنده یا محصولات غذایی، گفت: موضوع برچسبگذاری محصولات حاصل از زیست...
-
ابداع روش جدید تبدیل دی اکسیدکربن به مواد ارگانیک
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از اینترستینگ اینجینرینگ، گروهی از محققان ژاپنی و چینی با همکاری یکدیگر ماده جدیدی را تولید کرده اند که قادر به شکار مولکول های دی اکسیدکربن و تبدیل آنها به مواد ارگانیک است. نکته مهم این است که در کل این فرایند انرژی زیادی مصرف نمی شود و این در حالی است که روش های دیگر مهار و تبدیل دی اکسیدکربن به مواد غیرمضر، مستلزم مصرف انرژی بالا بوده و لذا مقرون به صرفه نیستند. ماده ای که بدین منظور تولید شده نوعی پلیمر متخلخل است که از فلز روی تشکیل شده و ده برابر بیشتر از پلیمرهای متخلخل تشکیل شده از پی سی پی قادر به شکار و تبدیل مولکول های دی اکسیدکربن به مواد غیرمضر است. از سوی دیگر پلیمر جدید بعد از دهها بار استفاده کارآیی و بهره وری خود را از دست نمی دهد. ماده ارگانیک به دست آمده از این فرایند برای تولید پلی اورتان قابل استفاده است که در صنایعی همچون تولید...
-
کدام محصولات «ارگانیک» هستند؟
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، وحید مفید درمورد محصولات ارگانیک اظهار کرد: برداشت غلطی در این مورد وجود دارد که مردم تصور میکنند هر محصولی که یک کشاروز برای کشت آن از سم یا کود شیمیایی برای یک سال زراعی استفاده نکرده باشد، ارگانیک است. وی افزود: براساس استانداردهای جهانی، برخی مواد نباید در محصولات ارگانیک وجود داشته باشد، همچنین برای عدم استفاده از این مواد در محصولات کشاورزی، فرآیندهای حداقل 5 تا 7 ساله تعریف شده است، بنابراین زمینهای کشاورزی که ادعا میشود محصولات ارگانیک دارند باید در طول بازههای زمانی مشخص از کود و سموم استفاده نکرده باشند. مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه برای ایجاد شرایط تولید محصولات ارگانیک واقعی به برنامه هدفدار نیاز است، عنوان کرد: در محصول ارگانیک باید باقیمانده موادی که برای سلامت مضر است در حداقل...
-
تبدیل آپارتمان به باغ و مزرعه با ابداع جوانههای ارگانیک
به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از نیواطلس ، شرکت سل وان در ابتکار عملی تازه جوانهها و ریزاندام هایی را ابداع کرده که میتوانند در محیطهای محدود آپارتمانی بدون مشکل رشد کنند. تنوع ظاهری و فیزیکی این جوانهها به افراد امکان میدهد تا زیبایی و رنگارنگی یک باغ یا مزرعه واقعی را به آشپزخانه و محیط کوچک منازل خود بیاورند و انواع سبزیجات و مواد گیاهی را در خانه کشت کنند. جوانههای مذکور در طبقههای کشویی یک کمد کوچک کاشته میشوند پس از رشد رنگ و بو و ظاهر متفاوتی به خود میگیرند و میتوان آنها را منتقل کرد. همراه با این کشوهای حاوی جوانه یک دستورالعمل تغذیهای برای پرورش آنها نیز عرضه میشود و میتوان از یک اپلیکیشن تلفن همراه نیز برای کنترل جوانهها و بررسی مرتب شیوه رشد آنها استفاده کرد. در کشوهای مذکور یک مخزن آب، مجموعهای از سینیهای مملو از مواد تغذیهای مناسب و مقداری بذر...