گرمایش جهانی دیگر یک تهدید دوردست نیست، بلکه تأثیرات آن در زندگی روزمره ما به وضوح دیده می‌شود. طوفان‌ها، سیلاب‌ها، آتش‌سوزی‌های گسترده و خشکسالی‌ها همگی نشانه‌های تغییرات اقلیمی هستند؛ اما یکی از مهمترین پیامدهای این تغییرات، تأثیر آن بر تولید مواد غذایی است. با افزایش دما، زمین‌های کشاورزی بسیاری از مناطق جهان ممکن است دیگر برای کشت محصولات مناسب نباشند.
به گزارش خبرآنی، امنیت غذایی جهان به شدت به شرایط اقلیمی وابسته است. تولید محصولات کشاورزی تحت تأثیر دما، میزان بارندگی و رطوبت قرار دارد. در حالی که برخی مناطق ممکن است از افزایش دما سود ببرند، بسیاری از نقاط جهان به ویژه مناطق گرمسیری و کم‌ارتفاع در معرض خطر کاهش تولید و تنوع محصولات کشاورزی هستند.
کاهش تنوع محصولات می‌تواند باعث کمبود مواد غذایی و افزایش قیمت‌ها شود، که در نهایت آسیب‌پذیری جوامع کم‌درآمد را بیشتر می‌کند. این موضوع به ویژه برای کشورهایی که به کشاورزی معیشتی متکی هستند، یک چالش بزرگ محسوب می‌شود.
در این راستا، پژوهشگران دانشگاه آلتو در فنلاند مطالعه‌ای را برای بررسی تأثیر گرمایش جهانی بر تولید مواد غذایی انجام داده‌اند. این تحقیق با تحلیل شرایط اقلیمی آینده نشان می‌دهد که چه مناطقی در معرض بیشترین خطر قرار دارند. تیم تحقیقاتی مورد نظر به سرپرستی «سارا هایکونن»، دانشجوی دکتری، و با هدایت «ماتی کومو»، استاد دانشگاه آلتو برای انجام این پژوهش، داده‌های مربوط به تغییرات دما، میزان بارندگی و رطوبت را در سناریوهای مختلف گرمایش جهانی بررسی کردند. آن‌ها تأثیر این تغییرات را بر ۳۰ نوع محصول کشاورزی مهم در سراسر جهان تحلیل کردند. این مدل‌سازی به آن‌ها امکان داد تا تصویری دقیق از تأثیرات گرمایش جهانی بر تولید محصولات اساسی ارائه دهند.
یافته‌های این پژوهش نشان می‌دهند که مناطق کم‌عرض جغرافیایی، مانند بخش‌هایی از آفریقا، آمریکای جنوبی و جنوب آسیا، بیشترین آسیب را از تغییرات اقلیمی خواهند دید. در این مناطق، تا نیمی از تولید محصولات کشاورزی ممکن است در معرض خطر قرار گیرند.
این مسئله به کاهش تنوع محصولات کشاورزی نیز منجر می‌شود که می‌تواند امنیت غذایی را به شدت تهدید کند. در مقابل، در عرض‌های جغرافیایی بالاتر، زمین‌های قابل کشت عمدتاً حفظ خواهند شد و حتی امکان افزایش تنوع محصولات در برخی مناطق وجود دارد.
یکی از مهمترین نتایج این تحقیق آن است که تولید محصولات استراتژیکی مانند برنج، گندم، ذرت و سیب‌زمینی در سطح جهانی کاهش خواهد یافت. همچنین محصولات مهمی مانند یام (نوعی سیب‌زمینی شیرین که غذای اصلی بسیاری از مردم در آفریقاست) در معرض خطر جدی قرار دارد.
بر این اساس، در صورتی که دمای جهانی بیش از ۳ درجه سانتی‌گراد افزایش یابد، سه‌چهارم تولید محصولات کشاورزی در منطقه جنوب صحرای آفریقا ممکن است از بین برود.
علاوه بر این، محققان هشدار داده‌اند که حتی اگر شرایط اقلیمی برای برخی مناطق مساعدتر شود، مشکلاتی مانند شیوع آفات جدید و پدیده‌های آب‌وهوایی شدید همچنان تهدیدی جدی برای کشاورزی خواهد بود. به همین دلیل، علاوه بر پیش‌بینی تغییرات اقلیمی، باید به راه‌های تطبیق‌پذیری و مدیریت این تغییرات نیز توجه کرد.
به گفته محققان، مناطق کم‌عرض جغرافیایی که بیشتر در معرض خطر هستند، می‌توانند تا حدی با روش‌هایی مانند بهبود سیستم‌های آبیاری، استفاده بهتر از کودها و کاهش هدررفت مواد غذایی، بخشی از این چالش را مدیریت کنند. در مناطق معتدل و سردتر نیز، کشاورزان باید برای تغییرات احتمالی در الگوی کشت محصولات آماده باشند و انعطاف‌پذیری بیشتری در برابر شرایط جدید نشان دهند.
یافته‌های فوق که در نشریه جهانی و معتبر Nature Food منتشر شده اند، می‌توانند راهنمایی برای سیاست‌گذاران و کشاورزان در سراسر جهان باشند تا راهکارهای بهتری برای مقابله با اثرات گرمایش جهانی بر کشاورزی و امنیت غذایی بیابند. با توجه به اهمیت این موضوع، کارشناسان تأکید دارند که کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و اتخاذ راهکارهای پایدار در بخش کشاورزی، کلید مقابله با این بحران جهانی است.
انتهای پیام
