خبرآنی/خوزستان پس از گران شدن گوشت قرمز و حذف تدریجی آن از سفره‌های مردم با توجه به شرایط دشوار اقتصادی، مرغ به عنوان جایگزینی مناسب در غذای خانواده‌های ایرانی مورد استفاده قرار گرفت اما رفته رفته قیمت این محصول نیز به دلیل مسائل مختلف افزایش یافته و اکنون با توجه به گرانی و کمبود آن، در حال تبدیل شدن به یک کالای لاکچری است.
شرایطی که در بحث تامین نهاده‌های دامی و افزایش قیمت این نهاده‌ها و همچنین کاهش جوجه‌ریزی در استان‌های مختلف کشور از جمله استان خوزستان به وجود آمد، باعث شد تا مرغ کشتار روز به عنوان یک محصول پروتئینی پرمصرف در سفره خانواده‌ها کمتر در بازار عرضه شود و یا اگر عرضه شود با نرخ بالایی به دست مصرف کننده برسد.
در خوزستان با توجه به شرایط اقلیمی و فرهنگی مردم، عمده مصرف مرغ به صورت کشتار روز و تازه است و رغبت کمتری برای خرید مرغ منجمد در استان وجود دارد؛ البته که همان مرغ منجمد نیز شاید به آسانی و قیمت مناسب در بازار یافت نشود.
در حال حاضر مرغ کشتار روز با قیمت هر کیلو ۹۵ هزار تومان و حتی بیشتر در بازار خوزستان به فروش می‌رسد، مساله‌ای که با توجه به این شرایط دشوار اقتصادی کشور و تامین سخت هزینه‌های زندگی خانوارها به مذاق مردم خوش نمی‌آید و باید راهکاری جهت کاهش قیمت و همچنین عرضه بیشتر مرغ از سوی مسئولان اندیشیده شود.
در این زمینه رحمت الله پریچهر رییس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با اشاره به اینکه قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ کشتار روز برای مصرف کننده ۷۳ هزار تومان است، گفت: مرغ باید با قیمت مصوب در بازار عرضه شود و عرضه مرغ خارج از قیمت مصوب، تخلف است.
وی در خصوص برخورد با متخلفان در این زمینه افزود: از ابتدای امسال حدود یک هزار بازرسی انجام و ۵۴۳ پرونده تخلف در بخش مرغ در استان از سوی بازرسان سازمان جهاد کشاورزی استان تشکیل و ۱۵۴ تخلف در تعزیرات حکومتی محرز شده است.
البته اینکه این برخوردهای قهری تا چه میزان می‌تواند در بازار مرغ موثر باشد موضوعی است که باید مورد تحلیل قرار بگیرد اما همین که علی رغم این حجم از بازرسی‌ها و تشکیل پرونده‌ها از ابتدای سال تاکنون هنوز روند قیمت مرغ صعودی است بیانگر عدم اثرگذاری قیمت‌های دستوری و برخوردهای قهری در حوزه نرخ مرغ است.
در این زمینه شاید یکی از راهکارهایی که از سوی مسئولان برای حل مساله مرغ در استان و کشور در نظر گرفته شده، توزیع مرغ منجمد است؛ موضوعی که علی رغم استقبال کم مردم خوزستان از آن به واسطه ذائقه و فرهنگ تازه خوری، آن شکلی که باید نیز اجرایی نمی‌شود تا شاید نیاز مصرف استان به مرغ را تا حدودی پوشش دهد.
قرار بود تا زمانی که قیمت و عرضه مرغ کشتار روز در بازار خوزستان متعادل شود، روند توزیع مرغ منجمد ادامه داشته باشد اما در شرایط فعلی مرغ منجمد نیز در بسیاری از مناطق عرضه نمی‌شود و در صورت فروش، شهروندان با صف‌های طولانی مواجه هستند. در صورتی که پیش از این گفته شده بود توزیع مرغ منجمد در بازار خوزستان تا پایان نوسان قیمت مرغ ادامه دارد ولی اکنون مردم با کمبود و همچنین بالا بودن قیمت این محصول مواجه هستند.
به گفته برخی مسئولان، قیمت مرغ و کمبود آن مختص استان نیست در کل کشور شاهد این موضوع هستیم و علت این اتفاق هم قطع یارانه مرغداران است و برای همین مرغداری‌ها هم توان جوجه‌کشی و تولید ندارند. در این زمینه در جلسه ستاد تنظیم بازار استان که در هفته‌های اخیر با حضور استاندار خوزستان برگزار شد، وی تاکید کرد که نباید اجازه دهیم مرغ به یک کالا لاکچری تبدیل شود و مسئولان نباید اجازه دهند تا مرغ از سفره مردم حذف شود.
در این زمینه باید دید آیا مسئولان می‌توانند راهکاری برای کنترل نرخ مرغ و حل مشکل عرضه این محصول ارائه دهند یا رفته رفته با افزایش قیمت مرغ، کمبود آن و همچنین شرایط سخت اقتصاد خانوارها، این محصول نیز مثل گوشت قرمز و برخی دیگر از اقلام از سفره مردم حذف می‌شود؟
انتهای پیام
