به گزارش پایگاه خبری خبرآنی «پرونده معجزه آبخیزداری»؛ شهرنشینی گسترده در ایران طی چند دهه گذشته و نیاز به ایجاد شهرهای پایدار که ارائه دهنده خدمات مواد غذایی به اندازه کافی، سرپناه اولیه و شغل مناسب برای تمام ساکنان شهری در حال حاضر و آینده باشد، یک چالش بزرگ برای آینده کشور است برای حل این مشکلات در برخی از شهرهای کشورهای دنیا، استفاده از فضاهای بلااستفاده قطعی خالی مانند بام ها، بالکن ها و باغ های عمومی که در شهرها فراوان است، برای تولید مواد غذایی شهری یکی از راه های خلاقانه آبخیزداری شهری است که می تواند علاوه بر مهار سیل به کمک امنیت غذایی و اشتغال ساکنان بیاید.
از همین پرونده بیشتر بخوانید:
**اهمیت کشاورزی شهری
مقصود از کشاورزی شهری، ایجاد کشاورزی در شهر، کاشت و تولید محصولات خرد غذایی با روش های آسان و با حداقل امکانات می باشد. تولید سبزیجات، صیفی جات و برخی میوه های بومی در مناطق مسکونی شهری نه تنها محتمل و انجام شدنی است، بلکه بنا به ضرورت های توسعه شهری، امری سودمند و ضروری تلقی می شود. فائو یکی از راه های موثر در واکنش به افزایش جمعیت شهرنشینان به ویژه در کشورهای در حال توسعه را کشاورزی شهری می داند. براساس برنامه ای که تحت عنوان غذا برای شهرنشینان توسط فائو اجرا می شود، به شهروندان کمک شده تا در تولید غذا و تغذیه خود و سایرین مشارکت داشته باشند.
** اهمیت و تاثیرات اجتماعی کشاورزی شهری
یکی از آثار کشاورزی شهری، آثار و پیامدهای اجتماعی است؛ به طوری که کشاورزی شهری می تواند نقش مهمی در شکل دهی حس جامعه پذیری بازی کنند، ارتباط بین اعضای جامعه و ارتباط با زمین، پرورش مواد غذایی به صورت محلی می تواند اعتماد به نفس محلی را افزایش دهد و فرهنگ کار و تلاش و تولید را گسترش دهد. دیگر اثرات اجتماعی مهم نظام های غذایی، تغذیه مصرف کنندگان و دسترسی به تأمین غذای کافی برای تمام اعضای جامعه است.
علاوه بر این از مزایای اجتماعی دیگر کشاورزی شهری می توان به این موارد اشاره کرد: زندگی بخشیدن به روح عمومی شهر، ایجاد رغبت، ایجاد فرصت های آموزشی، تامین نیازهای سبزیجاتی، ایجاد فرصت های تفریحی انفعالی، ایجاد فرصت مشارکت، تامین مواد غذایی سالم و تازه و ایجاد فضاهای جذاب زیست محیطی شهری.
** اهمیت و تاثیرات اقتصادی کشاورزی شهری
عده ای کشاورزی شهری را در بهترین حالت ممکن یک فعالیت تفریحی با کارکرد زیباسازی فضاهای شهری می دانند در حالی که کشاورزی شهری، فعالیت اقتصادی بسیار مهمی است که با زندگی ده ها میلیون نفر در سراسر دنیا مرتبط و در حقیقت یک صنعت رو به رشدی است که با بهره گیری از روش های تولید فشرده، استفاده مجدد از منابع طبیعی و ضایعات شهری و پرورش گونه های متنوع جانوری و گیاهی ضمن امنیت غذایی و سطح بهداشت به بهبود معیشت و محیط زیست فرد، خانواده و کل جامعه کمک می کند.
کشاورزی شهری می تواند باعث کاهش نسبی قیمت مواد غذایی شود و در مقیاس های کوچک برای تولید محصولات غذایی شهری مورد استفاده قرار گیرد. همچنین مزیت دیگر کشاورزی شهری عبارت است از اقتصادی نمودن هزینه های ساخت مناظر شهری. مطالعه ای نشان می دهد که در صورتی که تنها 6 درصد بام های تورنتو سبز شوند و تنها 10 درصد از این بام ها مواد غذایی پرورش دهند، در حدود 4.7 میلیون کیلوگرم محصول در سال تولید می شود. همچنین مستند شده است که باغبانان (کشاورزان شهری) میوه و سبزیجات بیشتری نسبت به غیر باغبانان شهری مصرف می کنند که این مورد تأثیر بسزایی در ارتقای سلامت جامعه دارد.
** اهمیت و تاثیرات زیست محیطی کشاورزی شهری
انواع روش های متداول کشاورزی شهری سبب مدیریت سیلاب می شود که با استفاده از سیستم های کشاورزی شهری می توان سطوح قابل جذب در شهر را افزایش داد و از آلوده شدن آب جاری شده جلوگیری نمود. از سوی دیگر با توجه به مشکل کمبود آب در اکثر شهرهای دنیا، با بکارگیری آب حاصل از بارش در قسمت کشاورزی شهری، می توان از اتلاف این آب ها جلوگیری و در هزینه ها صرفه جویی کرد. از مزایای دیگر زیست محیطی کشاورزی شهری می توان به این موارد اشاره نمود:
- صرفه جویی در مصرف آب
- تبدیل فاضلاب و مواد زائد جامد به منابع برای رشد محصولات کشاورزی
- استفاده از فضاهای خالی برای تولید کشاورزی
- صرفه جویی در انرژی
- صرفه جویی در هزینه های حمل و نقل، ذخیره سازی و کاهش از تلفات محصول
- بهبود کیفت محیط زیست شهری
- تعدیل عناصر اقلیمی مانند دما و رطوبت به ویژه در مناطق خشک
- ابزار آموزشی موثری برای آموزش به کودکان در مورد غذاهای سالم و فعالیت بدنی مفید برای آنها
** نکته پایانی
بنابراین کشاورزی شهری در ایران می تواند به عنوان یک استراتژی مکمل برای کاهش فقر شهری و ناامنی غذایی و افزایش مدیریت محیط زیست شهری مطرح شود و نقش مهمی در افزایش امنیت غذایی شهر ایفا نماید. این مقوله در توسعه اقتصاد محلی، کاهش فقر و بهبود معیشت، مشارکت عمومی در تأمین امنیت غذایی، ساخت فضای سبز و استفاده مجدد از زباله های شهری نیز سهیم است.
انتهای پیام/
