به گزارش پایگاه خبری خبرآنی به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، سورنا ستاری در حاشیه گردهمایی فعالان عرصه صنعت غذایی از عزم جدی معاونت علمی و فناوری برای رونق صنعت مواد غذایی با کمک شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپ‌ها خبر داد و گفت: مواد غذایی و تجهیزات دانش‌بنیان تأمین آن، یک حوزه راهبردی است و معاونت علمی و فناوری، برای نفوذ فناوری و خودکفایی دانش فنی در این حوزه برنامه‌های حمایتی و عملیاتی پیش‌بینی کرده است.
وی افزود: علاوه بر حوزه غذا، از توسعه همه صنایعی که برای کشور مهم و راهبردی است، با کمک شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپ‌ها حمایت می‌کنیم.
ستاری با توجه به اهمیت بالای صنایع غذایی و لزوم دانش‌بنیان شدن این حوزه، اظهار داشت: در برخی از بخش‌های این صنعت گسترده که نیازمند دانش فنی و تجهیزات دانش‌بنیان است کمبودهایی وجود دارد. شرکت‌های دانش‌بنیان به این حوزه وارد شده‌اند و کارآمدی خود را به خوبی نشان داده‌اند. تلاش می‌کنیم تا این کسب و کارها، تولید دانش‌بنیان را در این حوزه رونق ببخشند.
معاون علمی و فناوری همچنین از ورود شرکت‌های دانش‌بنیان به حوزه تأمین تجهیزات دانش‌بنیان و مواد غذایی دام، طیور و آبزیان خبر داد و خاطرنشان کرد: نیازهای کشور در حوزه‌های مهمی مانند واکسن، دارو، افزودنی‌های غذایی، اسیدهای آمینه، آنتی‌بیوتیک، پروبیوتیک‌ها و دیگر حوزه‌های مواد غذایی مانند دام، طیور و آبزیان، با ترغیب و حمایت شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپی به فعالیت در این حوزه برطرف می شود.
وی برگزاری نمایشگاه‌ها و گردهمایی‌ها را گام مهمی برشمرد که موجب می‌شود فاصله کشور با صنعت غذایی دانش‌بنیان و خودکفا کاهش پیدا کند.
ستاری افزود: در حوزه تأمین غذا به ویژه غذای دام کمبودها و وابستگی‌هایی وجود دارد؛ به طور کلی فرآیند تولید غذا از مزرعه تا مصرف مورد توجه معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری قرار گرفته است که شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپ‌ها، کشور را در بخش فناورانه این حوزه یاری می‌کنند.
وی ادامه داد: امروز ۱۴۰ قرارداد دانش بنیان به ارزش تقریبی ۲۰۰ میلیارد تومان و ۳ تفاهم نامه در گردهمایی فعالان عرصه صنعت غذایی منعقد شد.
