معاون تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه یک میلیون تن شیرمازاد در کشور وجود دارد گفت: برخلاف ادعای صنایع لبنی کمبودی در رابطه با شیر خام مورد نیاز وجود ندارد و حتی مازاد تولید نیز باید صادر شود.
به گزارش تسنیم، مرتضی رضایی امروز در حاشیه مراسم روز ملی دامپزشکی در جمع خبرنگاران اظهار کرد: با وجود درخواست صنایع لبنی برای واردات شیر خشک به منظور استفاده در تولیدات لبنی باید اعلام کرد که هیچ نیازی به واردات این محصول به کشور وجود ندارد.
وی افزود: تولید شیر در کشور کاهش پیدا نکرده تعداد خریداران افزایش پیدا کرده است و باعث شده ورودی شیر کارخانجات کاهش یابد.
معاون تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: به عنوان مثال در صورتی که در گذشته ۲۰ کارخانه اصلی شیر را از دامداران خریداری می‌کردند در حال حاضر تعداد این کارخانجات به ۴۰ مورد افزایش پیدا کرده است و اینگونه نیست که همه این شیر‌ها جذب واحد‌های تولید شیرخشک شود.
رضایی تصریح کرد: تولید شیر خام به اندازه کافی وجود دارد و کارخانجات نیز شیر خام دامداران را با نرخ مصوب تعیین شده خریداری می‌کنند.
وی گفت: ممنوعیت صادرات شیر خشک نیز حتی باید برداشته شود، زیرا ما یک میلیون تن شیر خام اضافه در کشور تولید می‌کنیم این محصول مازاد باید در قالب‌های مختلف از جمله شیرخشک صادر شود؛ بنابراین گزارش، کاهش ارزش پول ملی در ماه‌های گذشته باعث افزایش انگیزه برای صادرات شیرخشک و سایر محصولات لبنی شده که این امر زمینه کاهش جذب شیرخام کارخانه‌های لبنی شده بود.
